Egzotično in zdravo sadje feijoa

Čudno, ampak feijoa sadje je bila odkrita šele v poznem 19. stoletju evropska Joao da Silva Feijó v gore Brazilije, čeprav je rastlina zelo razširjen, in v Urugvaju, in Kolumbiji in Argentini. Lokalni prebivalci niso upoštevali svoje užitne. Njegovo ime je v latinščini, kar je zelo nenavadno pri zaslišanju, prejela rastlina v čast njegovega odkritja (Feijoa). Po laboratorijskih preiskavah tropsko sadje Feijoa začel svoj zmagoviti pohod po svetu, saj se je izkazalo, da je ne le originalno okus (kombinacijo ananasa, jagode in kivi), ampak tudi zelo koristno. Na ozemlju naše države, da se je ta rastlina začela po veliki domovinski vojni. Sadike so bile pripeljane na Kavkaz in Zavaskanske republike. Od takrat obstajajo velike nasade, iz katerih (predvsem) plod feijoa pade na police ruskih trgovin in trgov.

V Ljubljani Severna polobla ta rastlina aktivno stoji od novembra do decembra ter v svoji domovini - v Južni Ameriki - od aprila do maja. Odvisno od tega, kdaj boste kupili sadje feijoa, lahko ugotovite, od kod prihaja.

Plod je temno zelen, dolg do 5 centimetrov, do 4 premera, z značilnim vonjem po jagodah. Ruski potrošniki so že navajeni na mango, pasijon, papaja, liči, ampak sadje Feijoa še vedno ostaja eksotična na mizah Rusov. In popolnoma zaman. Ker ima maso koristnih lastnosti, od katerih je najprej treba povedati o visoki vsebnosti joda. Odvisno od oddaljenosti rasti feijoa od morja na 100 gramov izdelka znaša 8 do 35 mg tega elementa. Za primerjavo je treba omeniti, da je dnevna norma joda pri človeku s povprečno sestavo 0,15 mg. Zato naj bi ljudje z boleznijo ščitnice nujno treba vključiti v prehrani, kot je vodotopne jodove spojine naravnega izvora bolje absorbira v telesu in bolj naravno. Bolniki z aterosklerozo bodo tudi izjemno koristni. Sadje vsebujejo veliko količino folne kisline, antioksidantov, vitamina C. Te komponente bodo koristne za vse osebe.

Drevesa feijoa se lahko prideluje doma iz kloniranega procesa ali iz semen. Obe metodi sta učinkovit z razliko v času začetka plodov. V prvem primeru bo obrat z lastnimi dišavami drobno sadje po 4 letih, v drugem - do 7. Drevo je nezahtevno. Voli vlago, odziva na gnojenje. Ampak, med rastjo je treba nenehno rezati stretch poganjki. Ko bo vaše drevo cvetelo, boste razumeli, da dragocena v tej rastlini ni le sadje feijoa. Fotografija prikazuje, kako lepo so cvetovi, vendar ne morejo prenašati dišave, ki bo napolnila vaš dom.

Sadje Feijoa se pogosto uporabljajo pri kuhanju za pripravo omak, kompoti, sadne solate, polnila in limonade. Toda večina sadja, olupljen, brušen z mlinom za meso, zmešamo s sladkorjem in surova - tako imenovani "v živo jam". Vse kar najbolje ohranja koristno feijoa.