Strupene gobe: nasveti "izkušeni"

Zdaj v gozdu obstaja tako raznolika glivica, da celo izkušeni gomolji izbirajo tveganje, da napako izberejo. Nekateri na splošno lahko le rečejo, da so užitni in strupeni gobovi, medtem ko drugi vedo, da obstaja še en razred neužitnih in pogojno užitne gobe.

Če vam je všeč gozdne gobe, da bi jih pravilno izbrali in ohranili živ in zdrav, morate biti pozorni na previdnostne ukrepe med zbiranjem ali nakupom. Torej, pomembno je govoriti o takšni obliki, kot strupene gobe, tako da jih lahko vsakdo razlikuje od užitnih. Konec koncev, te glive povzročijo usoden udarec za naše zdravje in lahko povzročijo smrt.

Mnogi trdijo, da je to russules so užitne v surovi obliki. Vendar pa so med njimi tudi strupene, čeprav ne smrtne, rumene, krhke in pekoče-kavne. Ne pozabite, da gobe niso užitne v surovi obliki. Prav tako ne smemo jesti gob, ki so bili obdelani z nizko kakovostno toplotno obdelavo. Oseba, ki je pojedla surove gobe in trdi, da se mu ni nič zgodilo, mora vedeti, da je to posledica količine gob, ki jih je pojedel, kakšne so bile, in kaj je prebavni sistem organizem. Navsezadnje se vsi ne morejo pohvaliti, da mu gobe niso škodovale. Zato je bolje, da se znova pozabite, čeprav to ne bo odvečno za gobe.

Strupene glive, ki so med prvimi uvrščeni, so razdeljene na preprosto strupene in smrtonosne strupe. Amanita muskaria je rdeča, na primer spada v kategorijo strupenih in bledih toadstool - v kategorijo smrtonosnih strupenih. Primeri, pri katerih se zastrupitev pojavlja z rdečim agarjem, je zelo redka. Vendar pa so v naravi agarikov z mrazom smrtonosni strupeni agariki strupeni in leteči agariki beli. Nevarnost je, da imajo užitne gobove dvojčke, npr. Šampinjone, russula, zelenice.

Zelo pogosto užitne gobe imajo strupene gljivične dvojčke, ki jih lahko neizkušeni gobasti nabiralec zlahka zamenjuje. Nevarno je dejstvo, da je precej vrst, in dvojčka ima večino užitnih gob. Zato, da bi se izognili zastrupitvam, ki lahko privede do izgube zdravja in celo življenja, je treba pri zbiranju gob upoštevati varnostna pravila:

1. Bolje je jesti samo tiste gobe, ki ste jih zbrali (če ste jih zbrali po vseh pravilih). Konec koncev, z uporabo kupljenih ali kako drugače pridobljenih gob, ne morete biti prepričani, kje in kako so bili zbrani in ali so bili pravilno izbrani. Strupene gobe morajo biti sposobne razlikovati in nihče vam ne daje jamstva.
2. Če ste resno odločili, da začnete zbirati gobe sami, se naučite od izkušenih gobarjev.
3. Ne pustite otrokom, da jedo gozdne gobe: prvič, še vedno so majhne za takšno hrano, in drugič, vedno obstaja tveganje in otroke je treba zaščititi pred njim.
4. Ne pozabite, da v primeru, če imate občutek kakršnega koli neugodja po jedenju gob v dvanajstih urah, potrebujete pomoč pri zdravniku. Čim prej se to zgodi, večje možnosti boste imeli brez resnih posledic za zdravje.

Vsakdo mora biti sposoben zagotoviti prvo pomoč za zastrupitev z gobami. Najprej morate poklicati rešilca. Pred njenim prihodom pijte približno pet kozarcev vrele vode, ohladite na sobno temperaturo in tudi raztopino sode ali kalijevega permanganata. Morate piti v majhnih požiralnikih. Potem povzročite bruhanje. Ta postopek je treba opraviti dva ali trikrat. Po vsaki izpiranju želodca morate piti laksativ, da odstranite strup iz črevesja. Po jemanju odvajala in čiščenje črevesja moraš dati čistilni klistir in pijte nekaj zapakiranega aktivnega oglja. Odporne gobe, ki niso bile jedo, je treba pustiti, dokler zdravnik ne prisili, da jih analizira zaradi prisotnosti strupa in določi njegovo specifičnost.