Užitne gobe: imena in fotografije

Vsaka jesen daje navdušenim gumarjem možnost, da gredo v miren lov. Slastni plen je skrit v gozdu, na skledah in v mahu. Vendar pa vsi ne vedo, kakšne užitne gobe. Imena so lahko znana, vendar videz ostane skrivnost. Ker je strupena gliva lahko smrtna, je treba enkrat in za vselej ugotoviti, katere tiste, ki se zberejo, in katere se je treba izogniti. Razmislite o najpogostejših možnostih.

Medene gobe

Treba je začeti s to sorto. Morda so to najbolj priljubljene užitne gobe, katerih imena niso bila zaslišana, razen da je popolnoma prepričan nasprotnik uporabe predstavnikov tega kraljestva. Spadajo v skupino lamelarjev, ki predstavlja prvo prehransko skupino. V skupini lahko najdete agarični med, rastejo na starih štrucih in blizu drevesnih korenin. Plošče spremenijo barvo od svetlobe do rjave barve, nogo je votla in dolga. Klobuki so okrogli, z majhnimi rjavimi lestvicami. Pred pohodom za gobami je potrebno preučiti fotografije užitnih gob z imeni, da ne bi naredili nevarne napake. Imajo dvojni tip. Lažno strelno orožje strupen in izjemno nevaren za ljudi. Kako jih ločiti brez fotografije? Na strupeni gobi na izrezanem belem ali celo barvnem soku je dodeljen, zlom pa je lahko modre barve. Če ga lizete, lahko občutite pekoč okus. Ko kuhate, lahko ugotovite nevarnost z žarnico - s takšnimi gobami pade v vodo, postane črna.

Rozine

To je drugo užitne gobe, katerih imena je nemogoče, da ne vedo. Vsako leto se pojavljajo v precej velikih količinah, kar povzroča posebno ljubezen do gobarja. Lahko jih najdemo tudi v sezoni prvih zmrzal. Vendar pa vsi ne vedo, da so russules različnih vrst. Na primer, lažne odlikujejo lonček iz češnje ali lahke cigle, mesnate in polkrožne, debele široke plošče in belkasta noga. Je užitna. Amethyst russule - z bogato vijoličasto barvo, včasih pa se dopolnijo s pokrovi okerja v središču pokrova. Plošče so lahko rahlo rdeče, bela stebla pa rjavo spreminja. Takšni russules so tudi užitne gobe. Imena "Barla" niso slišala veliko nabiralcev gob, vendar je to tudi običajen pogled. Klobuk je oranžna ali rdeča, skoraj bela na robovih. Belkaste plošče z roza prstom so lahko pokrite z rjavimi peclji. Ječev russet lahko tudi jedo.

Bele gobe

Nekatere vrste se štejejo za uspešnejše odkritje kot druge. Na primer, takšen beli, pogosti odgovor na vprašanje, kakšne vrste užitnih gob. Imena te vrste vključujejo različne različice. Nekateri menijo, na primer gobe z glivami. Odlikuje jih vzglavnik v obliki oblike, ki lahko premera do 20 cm premera, rjavega, rjavega, olivnega ali skoraj belega. Noga je debela in meso je gosto, ob prelomu pa je modra. Strupene vrste vključujejo rožnato zlato, z rdečkastim klobukom in karminsko nogico. Ne moreš jih jesti. Druga nevarna vrsta se imenuje satanic. Odlikuje jih umazana siva ali rožnata namig in mesnata noga rdeče-rumene barve. Meso se počasi obrača na rez, vonj je sladek pri mladih gobah in neprijeten, z okusom padanja, od starih.

Champignons

To so užitne gobe, katerih imena so vidna ne le v imeniku ali enciklopediji, ampak tudi na cenovni oznaki v trgovinah. Stvar je, da obstaja vrsta, ki jo je mogoče zlahka gojiti v umetnih razmerah. Toda v naravnem okolju aktivno rastejo in se lahko srečajo skoraj povsod. Posebna barva teh gliv je bela. Kapa doseže premer 15 centimetrov, noga pa je precej kratka in gosta, pulpa - s prijetnim vonjem. Najpogosteje se pojavljajo divje vrste v iglavcih in mešanih gozdovih, od julija do prve zmrzali. Tudi če ste zbrali gobe, se na istem mestu hitro pojavi nova rast.

Podvozi

To je še ena užitna goba, katere fotografije in ime je treba vnaprej preučiti, ker vsi ne vedo točno, kaj so njihove sorte primerne za hrano in niso nevarne. Na primer, maslo gobe najdemo povsod in so popolnoma varne. Odlikujejo jih kapa rumenkaste, oljčne barve, noge valjaste oblike in celuloza je lahka, rdečica ali modra na rezu. Brusilniki spadajo tudi v breza. Imajo konkavni oranžni klobuk, valjaste noge iste barve, gosto rumenkasto meso. Pogosto takšne gobe rastejo pod borovci. Reshechniki tudi primeren za prehranjevanje. Druga vrsta je mah. So super za cvrtje ali za polnjenje pite. Rumeno-rjavi mahovi so označeni z mesnatimi klobuki in rdečkastimi nogami cilindrične oblike.

Podosinoviki

Te glive so del druge skupine hranilna vrednost in se nanašajo na cevaste. Imajo mesnati pokrov, ki ima rumenasto ali rjavo barvo z rumeno ali blazino z rdečim prstom, od spodaj pa je bela ali sivkasta. Ravna noga je zgostjena na dnu in prekrita s temno rjavimi lestvicami. Meso srebra je belo in gosto, zlom se spremeni v modro, nato pa se spremeni v črno in vijolično. Te gobe lahko najdete pod različnimi listavci, v nasprotju s popolnoma nedvoumnim imenom, in od sredine poletja do novembra rastejo.