Kmetijstvo na Japonskem: značilnosti

Japonska je v mnogih pogledih edinstvena država in praktično v vseh vejah človeške dejavnosti se japonski način razvoja razlikuje od drugih. Ni izjema in kmetijstvo Japonska. Kljub dejstvu, da naravne razmere na Japonskem ne prispevajo k razvoju te vrste dejavnosti, kmetijstvo in živinoreja sta bila vedno precej razvita tukaj. Doslej je delež kmetijstva v EU BDP Japonske je 2%, ki na splošnem ozadju industrializirane države izgleda bolj kot dobro, zlasti ob upoštevanju tega sosednjega Azijske države so zelo sposobni zagotoviti Japonsko ugodne kmetijske proizvode. Kljub temu ta znesek očitno ni dovolj, Japonska pa je eden največjih uvoznikov prehrambenih izdelkov na svetu.

Način razvoja japonskega kmetijstva je odvisen predvsem od geografskih pogojev in zgodovinskih značilnosti. Japonska se nahaja na otokih vulkanskega izvora, pri čemer je delež poljedelskih in pašnikov tukaj zelo majhen. Površina zemljišča, ki se uporablja za potrebe kmetijstva, ne presega 15 odstotkov celotne površine države. Glavna vrsta kmetije so majhne kmetije, kjer je vse v zasebni lasti. Tradicionalne sestavine japonske kuhinje so riž in morski sadeži, zato se večina proizvajalcev kmetijskih pridelkov ukvarja z gojenjem riža - predstavlja več kot 80% proizvodnje. Živina je slabo razvita zaradi dejstva, da večina beljakovinske hrane, ki jo Japanci dobijo z morskimi sadeži, zato pašniki zasedajo majhen del celotne površine. Kljub dejstvu, da rast potrošnje živalskih proizvodov v zadnjih letih narašča, se število kmetij, ki se ukvarjajo s tovrstno dejavnostjo, zmanjšuje, saj je veliko bolj donosno kupovati te izdelke od sosedov, na primer v isti Kitajski. Poleg tega je treba krmo za živino uvažati iz tujine, kar vpliva tudi na njegovo donosnost.

Torej, japonsko kmetijstvo je v bistvu gojenje riža. Tukaj je drugače: na primer, nekateri kmetje riž je veliko dražji kot kasneje prodal - to je posledica dejstva, da so aktivni in pogosto neupravičeno uporabo Najmodernejši tehnike in informacijske tehnologije v kmetijstvu (Japonska na prvem mestu z uporabo visoke tehnologije v tem industrija), kar bo neizogibno vplivalo na končni ceni izdelka. Vendar pa te kmetije ne gredo v stečaj in da imajo možnost za nadaljnji razvoj glede na pridobljene izkušnje, saj se začne v povojni Japonskem kmetijstva, zlasti gojenje riža, prejel polno podporo od države, zato je povpraševanje po tem izdelku v celoti krije domače proizvodnje .

Prav tako je treba omeniti, da japonsko kmetijstvo ni samo tradicionalna pridelava žit in rastlinski pridelki in živinoreja: precej pomembna usmeritev je proizvodnja svile, za katero je velik del kmetijskih zemljišč namenjen gojenju murve. Ta smer je zelo donosen, saj japonska svila zelo cenijo po vsem svetu.

Druga nenavadna usmeritev v kmetijstvu te države je gojenje biserov. Tradicionalno je bilo z japonske obale pridobljenih veliko biserov, ki jih je naravno vzgajala japonska obala, v zadnjem času pa so se kmetije vse bolj odprle, specializirane za njihovo gojenje. To vrsta posla prinaša precejšen dobiček, a ker postaja vse bolj priljubljen.

Tako so glavne odlike, ki ima na Japonskem kmetijstva, majhnost zemljišča, visoko stopnjo uvedbe visokih tehnologij, ki omogočajo praktično vse poklice v kmetijstvu vključuje visoko stopnjo izobraževanja, popolno podporo kmetov s strani države, tradicionalne dejavnosti in pogosto majhen učinkovitost malih kmetij.