Zakaj mleko zavre: vzroke

Zakaj je mleko grenak, lahko govorite že dolgo. Dejansko o čem govorimo? Težava s pakiranim izdelkom? Ali pa morate razumeti, zakaj je mleko vaše krave grenak? Morda je problem z izdelkom? Obstaja kar nekaj razlogov, vendar so vsi dobro znani. Poznavanje začetnih okoliščin, lahko vedno ugotovite, zakaj mleko vre v določenem primeru.

In za kaj gre?

Preden ugotovite, zakaj je kravje mleko grenko v jeseni, je vredno razmisliti o tem, kako je ta tekočina. To je zelo razpršeni izdelek, ki ga proizvajajo mlečne žleze žensk, ki ga tvori ogromno število elementov. Kompleksnost sestave je enostavno razložena z vidika biologije: mleko narave je namenjeno prehrani novorojenčka. Zato mora vsebovati snovi, ki jih zahteva mlado telo, s čimer zagotavlja imunsko zaščito in pomaga pri razvoju. Zato je mleko:

• beljakovine;
• uporabne mikroelemente, vključno z nenadomestljivimi;
• encimske spojine;
• vitaminski kompleksi.

Vse je pomembno!

Več sestavin v določeni snovi, več dejavnikov, ki vplivajo na njegovo kakovost. Ugotoviti, zakaj mleko začne biti grenak, je treba upoštevati vse možne razloge, da bi našli najboljši način za njihovo reševanje. Poleg okusa se vonj včasih spremeni (nekatere krave imajo poseben okus).

Napajanje

Vsak lastnik živali mora vedeti, zakaj kravje mleko vreče takoj po molži, da preprečijo takšno situacijo. Veliko je določena s hrano udomačenih kopitarjev, zato je pastirju dodeljena posebna odgovornost za izbiro pašnikov: ne sme biti nekaj rastlin. Na primer, ko razumete, zakaj je mleko grenak, morate preveriti, ali se živali hranijo na grenkih rastlinah. Najpogosteje okus pokvari po polju na travnikih, kjer se pojavi pelin. Rastlina je grenka, krave pa niso slabe, tako da nobena žival ne obide. Naloga človeka - zagotoviti, da se vrša izvaja na območjih, kjer ni pelin in podobnih zelišč. Na primer, kot so:

• rožmarin;
• lupins;
• gorčica;
• ki raste v divji obliki različnih čebul.

Kaj ima krava na jeziku ...

Pogosto začetniki vzbujajo upanje, da bo živina, enkrat na paši, obšla grenka zelišča sami. Dejansko, če oseba nima več kot 9000 receptorjev za okus, ima krava 25 000, kar naredi govedo veliko bolj občutljivo na okus hrane. Kljub temu pa živali jedo z užitimi grenkimi živili. Veterinarji zagotovijo: to ni le neugodno, ampak povečuje apetit, pozitivno vpliva na stanje prebavnega sistema. Nekateri začetniki, neizkušeni kmetje mislijo, da so grenka zelišča škodljiva za živali, zato jih bodo obkrožila. Dejansko je to mnenje napačno, vendar je kakovost prejetega mleka samo skrb za ljudi.

Že dolgo je znano: da ima krava jezik, potem v mleku. Ta ugotovitev je popolnoma pravilna: mleko neverjetno natančno prenaša okus po vsem, kar pride v hrano živali. Poleg tega tekočina odraža barvo hrane, je odvisna od konsistence. Če se govedo krmi na celulozo, bo proizvod voden, korenje v prekomerni koncentraciji vodi v barvanje rdečih tonov in ribja moka v kombinirani hrani povzroči spremembo v vonju: kot da bi položili ribe.

Ko vse postane resno

Na vprašanje, zakaj je kravje mleko grenko, lahko veterinar odgovori: znano je, da je to eden izmed znakov bolezni različnih stopenj. Pogosto je to znak kršitve pravilnega delovanja jeter. Potrebna je pravočasna medicinska pomoč. Razmišljati o tem, zakaj je domače mleko grenak, je treba poiskati pomoč od zdravnika, prosi, naj pregleda žival, določi diagnozo in izbere terapevtski program.

Morate razumeti, zakaj je kremo kravjega mleka med zdravljenjem grenko. Zdravila močno vplivajo na telo živali, vse injekcije, druga zdravila povzročajo spremembo mlečnega okusa.

Fasciolus

Ta bolezen se pojavlja najpogosteje in njen razvoj vedno vodi do spremembe v okusu. Ta izraz se razume kot okužba s helminths (trematodes) Fasciola hepatica, gigantica. Za te parazite je glavna gostiteljica goveda. Maligni organizmi živijo v goveji jeter, v žolčnih kanalih. Zaradi posebnosti strukture (posebni sesalci) je parazit pritrjen na steno organa in povzroča poškodbo živih tkiv. Posledica tega je, da krava trpi zaradi vnetnih procesov, žolč stagnira, v jetrih obstajajo stalne bolečine.

Okužena žival je precej šibka, palpacija v predelu jeter razkriva boleče simptome. Krava je opazno utrujena tudi pod majhnimi obremenitvami, povečanje znojenja. To je najbolj opazno na viharjih in ramenskih lopaticah. Fascioliazo lahko sumite z grenkim okusom mleka.

Kaj naj storim?

Če je sum o fascioliazi potreben za odvzem vzorcev iz fekalije živali in ga pošlje v pregled veterinarski ambulanti. Laboratorijski asistenti bodo preverili prisotnost jajc v biološki snovi, s pozitivnim rezultatom se bo posvetoval z zdravnikom in dali ustrezna priporočila.

Izkušeni lastniki goveda vedo, da se pogostejša grenkoba opazuje konec jeseni ali na začetku hladne zimske sezone. To je posledica biološkega ciklusa razvoja parazita. Če je krava vzela škodljive parazite na luknji za pitje, pri paši se helminthi razvijajo prav v tem času. Takšna okužba povzroči hude poškodbe jetrnega tkiva. Nevarnost okužbe je posledica dejstva, da je vmesni lastnik parazita ribnik, ki živi v številnih sladkih vodah.

Krave

Če mleko začne grenak, je verjetno čas za začetek. Pred tem morate zmanjšati pogostnost pridelka mleka in jih postopoma zmanjšati na nič. To bo pomagalo, da bi žival zbral moč za delo in ga rešil zdravo telečje meso, nato pa ga hranil. Pri visoko donosnih kravah je treba začetek začeti eno in pol do dva meseca pred rojstvom potomstva. S suhim govedom, ki potrebuje počitek, dobi potrebne priložnosti za ohranjanje in uporabo hranil za razvoj ploda. Pogosto zelo produktivne živali prisilijo lastnika, da izvede zapleten niz del, da ustavi molžo. Toda krave z nizko produktivnostjo pogosto začnejo sami.

Grenko mleko dokazuje globoko nosečnost. Ta okus kaže, da je v telesu živali kompleksno delo na notranjem prestrukturiranju zaradi pristopa rodov. Poleg tega je kravje mleko potrebno hranjenje teleta, in priprava za ta proces tudi povzroči spremembo okusa izdelka.

Kaj še igra vlogo?

Drugi pogost razlog za spremembo mlečnega okusa je mastitis. Poleg te lastnosti procesu spremlja barvna korekcija. V redkih primerih mleko ne postane grenak, ampak postane slano. To se zgodi zaradi vstopa v mleko:

• pus;
• krvavi izcedek;
• fibrin kosmiči.

Z naprednim oblikom bolezni obstaja nevarnost smrti živali. Pogosto diagnoza vodi do izločanja, vendar tudi če se to ne zgodi, se produktivnost živali znatno zmanjša. Za preprečevanje takšnih težav je potrebno stalno spremljati stanje glave v čredi.

Čistost, lepota!

Na okus mleka je bilo točno tisto, kar se pričakuje, naloga žlahtnitelja je ohraniti brezhibno čistost v skednju. Higiena je zelo pomembna, tudi pri pripravi na molžo in med tem procesom. Gre za neupoštevanje tega pogoja, ki pojasnjuje, zakaj je mleko grenko pri kisanju: tekočina je napolnjena s škodljivimi mikroskopskimi oblikami življenja. Zato neprijeten vonj.

Kaj bi še lahko bilo?

Veterinarji pazijo: grenko mleko kaže težave pri metabolnih procesih v telesu živali. Pogosto to kaže na pomanjkanje mikroelementov, podhranjenost. Okusne lastnosti so močno odvisne od koncentracije kobalta v telesu goveda. V nekaterih primerih se na podlagi mlečne grenkobe izvajajo študije, ki odkrivajo nepravilnosti v razvoju notranjih organov in morebitne probleme celotnega organizma.

Če je bilo mleko pred kakovostjo, vendar se je njegov okus nenadoma spremenil in ni povezan s pašniki ali pričakovanji potomcev, se je treba posvetovati z zdravnikom, da bi preprečili morebitne zaplete in izgubo živine. To bo v vsakem primeru pomagalo ugotoviti, zakaj je mleko grenak, ko stoji.

Mleko iz trgovine

Občasno so ljudje s težavami okusa slabega okusa zelo daleč od živinoreje, mleko pa se kupuje v rednih supermarketih v pakirani obliki. Kot pravijo strokovnjaki, vzrok grenkobe v tem primeru ni dovolj kakovosten proces izbire potrošnega materiala v industrijskem procesu, to je, da je obrat obdelal slab izdelek. Alternativna možnost je posebnost predelave pri visoki temperaturi: včasih to povzroča razgradnjo proteinskih struktur. Ne glede na razlog je priporočljivo, da ne uporabite grenkega mleka za hrano.