Kakovost blaga: kazalniki, dejavniki

Za kakovosten izdelek ne potrebujejo izključno stranke. Prav tako potrebuje prodajalce - sicer bo potrošnik šel na tekmovalce. Tudi v primeru dejavnosti, najbolj zanesljivih dobaviteljev ali tovarne za proizvodnjo predmetov brez hrane (da ne omenjam hrane) na pultu na trenutke je lahko izdelek, ki ne ustreza pričakovanjem kupcev, lastnika trgovine ali inšpekcijskih organov.

Zato je med najpomembnejšimi usmeritvami v delu vsakega podjetja temeljit in podroben pregled takega kazalnika, kot je kakovost blaga in izdelkov.

Kakšen mehanizem takega pregleda? Kako se izvaja? Govorimo o opredelitvi samega koncepta - kakovosti blaga. Popularna med domačimi strokovnjaki je naslednja formulacija. Pod kakovosti blagovne znamke razumeti nabor funkcij potrošniških prodanega izdelka (gre za prodajo v tržni mreži, ločeni trgovini ali spletni trgovini), zagotavljanje skladnosti z njegovim namenom.

Formulirajo strokovnjaki za trženje koncept kakovosti v obliki zahtev (določenega obsega in vrste) glede na značilnosti, iz katerih se oblikujejo najpomembnejše značilnosti potrošnikov katerega koli blaga. Običajno mora vsak izdelek, ki je ponujen potrošniku, izpolnjevati določene norme in standarde ter subjektivna pričakovanja strank. To so glavni pogoji za kakovost blaga.

Kakšni so kazalniki?

Govorimo o ključnih merilih, na katerih se odraža ta odvisnost. Katere vrste kazalnikov označujejo lastnosti blaga, ki nas zanima? V bistvu so zelo raznolike. Glede na zaključke ruskih strokovnjakov, obstaja določen niz od njih. Najprej govorimo o značilnostih blaga, ki določajo imenovanje slednjega.

Kot primer lahko navedemo plastične jedi, katerih namen je enkratna uporaba na piknikih in pohodih. Druga vrsta jedi - jedilnica, ki se redno uporablja dlje časa. Samoumevno je, da se zahteve za vsak zgoraj omenjeni izdelek med seboj bistveno razlikujejo.

Naslednje merilo je zanesljivost. Najpogosteje gre za izdelke, ki so tehnično zapleteni. Druga možnost so izdelki, pri katerih je uporaba dolgotrajna (tista, ki zahtevajo trdnost strojev, delov in skladnost gradnje in materiala z določenimi industrijskimi standardi).

Tretji indikator je tisti, ki odraža standardizacijo in certificiranje. Po privzetku se šteje, da je izdelek, izdelan v skladu z GOST, višji od kakovosti, ki je bila bistveno manjša. Posedovanje ustreznega potrdila (ki potrjuje takšno skladnost) je mogoče pripisati številu meril, ki lahko resno vplivajo na izbiro potrošnika.

Naslednja točka se lahko imenuje značilnosti fizične narave izdelka - gre za barve, velikosti, oblikovanja, ergonomije, itd V tem primeru, da se oceni mogoče, sklicujoč se na subjektivnih mnenj potrošnikov glede blaga (kakovost), in sicer na percepcijo določenega kupca .... . Ali o določenih normah in standardih, ki so povezani s proizvodnjo te vrste izdelkov.

Prednostna merila za vsak posamezen primer so izbrana glede na vrsto izdelka. Včasih lahko celovito analizo izvedemo s celovito preučevanjem lastnosti blaga. V drugih primerih je število indikatorjev, ki se uporabljajo za opis izdelka, zelo majhno (na primer, se preučuje samo za skladnost z GOST).

Govorimo o standardizaciji in certificiranju

Kakšni so ti koncepti? Standardizacija in certificiranje sta med najpomembnejšimi kategorijami, ki se uporabljajo pri analizi komercialne kakovosti. Skladnost sproščenega proizvoda na določene parametre se razkrije v skladu z uradno odobrenimi kategorijami, ki obstajajo kot zakoni ali industrijske norme. Tako lahko po mnenju strokovnjakov določitev ustreznih zahtev poteka v enem od dveh zgoraj določenih mehanizmov.

Kaj pomeni standardizacija? Cilj tega mehanizma - .. Odsev dejavnosti različnih organizacij in vladnih agencij, raziskovalnih institucij, itd, katerih delo se osredotoča na identifikacijo in določanje najpomembnejših lastnosti in pravil sprostitev blaga. Namen te dejavnosti je zagotoviti enoten pristop k postopku ocenjevanja komercialne kakovosti. V naši državi obstajajo ključni viri teh zahtev, ki veljajo za standardizacijski postopek v obliki GOST ali tehničnih predpisov.

Premakni se k certifikaciji

In kaj pomeni potrdilo? Ko govorimo o tem mehanizmu, mislimo na oceno dejavnosti proizvajalcev, ki proizvajajo blago. Prav tako gre za postopek ocenjevanja samih proizvodov, da bi ugotovili skladnost s sprejetimi standardi in pravili.

Kot rezultat tega dela je podjetje, proizvajalec pridobi določene dokumente, ki potrjujejo dejstvo, da je izdelan produkt vse potrebne funkcije, ki so na voljo, ki obstajajo na tem področju, so norme in zahteve.

V okviru te vrste dejavnosti se v naši državi izdajajo številni dokumenti, med katerimi je najpogostejša tudi tako imenovana potrdilo o skladnosti. Njena prisotnost pomeni skladnost proizvedenega proizvoda z glavnimi viri zahtev in normativov - GOSTs.

O metodah ocenjevanja kakovosti

Potrošniku ne bo preprečeno vedeti, katere metode določajo kakovost določenih vrst izdelkov, ker so razvrščene. Glede na enega od modelov, ki so jih sprejeli domači strokovnjaki, obstaja veliko objektivnih metod, ki pomagajo analizirati kazalnike kakovosti blaga. Vsi od njih so nato razdeljeni na več dodatnih tipov.

Govorimo o ti objektivnih metodah. Ena od najpogostejših metod v tej kategoriji je postopek merjenja. Osnova tega merila je analiza meritev in izračunov nekaterih lastnosti in lastnosti blaga. V tej metodi najpogosteje sodelujejo številna tehnična sredstva, pa tudi programska oprema, pomožni materiali (reagenti, itd.).

Meritev pomaga prepoznati vidike, ki odražajo večino fizičnih lastnosti izdelka (masa, oblika, itd.) Ali zmogljivost. Na primer, lahko govorimo o napetosti na nekaterih odsekih IC od elektronskih naprav. V skladu z obravnavano metodo naj bi bili rezultati določeni v kazalnikih standardnih tipov - gramov, džulov, vatov itd.

Druga metoda, podobno kot objektivna, se imenuje registracija. Temelji na uporabi algoritmov za spremljanje, štetje, določanje določenih procesov ali dogodkov. Kaj to pomeni v praksi? Kot primer lahko razmislimo o proučitvi elektronske naprave za delovanje pod določenimi pogoji uporabe.

Skupaj z registracijo se pogosto uporablja tako imenovana metoda izračuna. Njeno načelo je simulirati tiste najbolj določene procese ali dogodke.

Druge vrste objektivnih metod

Vćasih se ocena kakovosti opravi po predhodnem izraćunu, ki se izvaja v skladu z doloćenimi merili. Najpogosteje se uporablja ne le za končni proizvod, temveč tudi za proizvodni proces, na primer, ko se blago transportira preko transporterja. To pomeni, da predhodni izračuni zagotavljajo potrebne proizvodne in tehnične značilnosti izdelka.

Poleg tega obstajajo metode matematične narave. Uporabljajo se najpogosteje v kombinaciji z metodami registracije ali merjenja. Ti so potrebni za zagotovitev, da se rezultati raziskav lahko predstavljal kot racionalen tip določenega modela, ki v prihodnosti se lahko uporablja kot predlogo, pa tudi zagotoviti največjo natančnost izračunov.

Ruski strokovnjaki med objektivnimi metodami obravnavajo tako imenovano eksperimentalno operacijo. Uporablja se, kadar je za določitev rezultatov delovanja izdelka v praksi potrebno. Na primer, lahko gre za posebno vrsto opreme, ki se uporablja v različnih pogojih. In okolje se lahko razlikuje glede na raven hrupa, okoljske zahteve, porabo energije itd.

Kako izgleda v praksi

V nekaterih primerih se ta metoda (eksperimentalno delovanje) uporablja pri reševanju socialnih problemov. Proizvajalci na primer poskušajo ugotoviti hitrost in stopnjo obrabe ene ali druge vrste oblačil, ki je prišel iz določenega materiala. Udeleženci eksperimenta dobijo vzorce tekstilnih izdelkov za poskusno operacijo. Naloga raziskovalcev je, da nosijo (uporabljajo) oblačila z informacijami raziskovalcev o vseh vprašanjih, ki so v njihovi interesi, posredovanje potrebnih informacij ali vzorcev oblačil za analizo v skladu z vnaprej sprejetimi algoritmi.

Ta metoda - preskusno delovanje - se pogosto uporablja v primerih, ko je potrebno določiti mejni način, v katerem lahko ta ali ona oprema deluje. Na primer, je treba ugotoviti, kako dolgo je mogoče izdelati določen stroj pod polno obremenitvijo, ne da bi zamenjali dele.

Tako ima ta metoda zelo širok razpon potencialnih aplikacij. Najpogosteje se uporablja pri raziskovanju kakovosti neživilskih izdelkov. To je posledica dejstva, da se živilski proizvodi praviloma uporabljajo v precej manjšem številu možnih okolij. Poleg tega se živilski proizvodi ne razlikujejo tako široko kot na številnih objektivnih značilnostih. V zvezi s tem segmentom izdelkov se ocena običajno opravi z naslednjo skupino metod, imenovano subjektivno.

O subjektivnih metodah vrednotenja

Še eno splošno ime za to skupino metod, zaradi katerega je mogoče uvesti nadzor kakovosti blaga, je hevristično. Številni strokovnjaki nimajo bistvenih razlik med omenjenima dvema skupinama. Eden najpogostejših in najprimernejših načinov ocenjevanja kakovosti izdelkov je tako imenovani organoleptični. Izdelek s svojo pomočjo preveri barvo, vonj in okus ali druge potrošniške lastnosti, ki jih lahko določi človeška čutila.

Najpogosteje je to primeren način ocenjevanja kakovosti blaga skupine živil, saj imajo za njih pomembne kazalnike odločilno vlogo. Toda ta metoda je primerna tudi za preučevanje številnih vrst instrumentov, ki so tehnično zapleteni.

Kot primer lahko navedemo problem določanja zadostnega nasičenja barvnih odtenkov, ki jih prenaša zaslon pametnega telefona, ali stopnje občutljivosti gumbov elektronske naprave.

Med subjektivnimi, med drugim, se lahko sklicujemo na tako imenovano strokovno metodo. V tem primeru kakovost blaga preverja skupina strokovnih strokovnjakov z ustreznimi izkušnjami. Katera koli od zgornjih metod in metod ocenjevanja se lahko uporabi za oborožitev.

Poleg tega strokovnjaki pripisujejo številu subjektivnih pristopov, ki se imenujejo sociološki. Njegova uporaba pomeni izvajanje študij in raziskav, katerih namen je ugotoviti mnenje potrošnikov. Predmet takih študij se lahko nanaša, na primer, na razmerje med ceno dobrega in njegovo kakovostjo.

Kakšna je razlika?

Za razliko od objektivnih metod, kjer so merske enote tiste ali druge standardizirane količine, subjektivni pristop izgleda drugače. Konec koncev, pojem okusa, vonja, barve (in tako naprej) živila ali drugega blaga - sam kriterij ni zelo strog. S tem pristopom ruska blagovna skupnost navadno uporablja metodologijo, po kateri se lahko vrednotenje blaga opravi v skladu z določenim sistemom točk. Merilo je precej pogojno, toda mnogi strokovnjaki priznavajo, da je to priročno in je zato zelo razširjeno.

Pristojni strokovnjaki, ki temeljijo na kazalnikih, ki se nanašajo na barvo, okus, vonj proizvoda, izpostavijo proizvod vrednotenju v določeni lestvici. Za določeno vrsto blaga je lahko deset točk. Za druge - z obsegom dvajset, sto, itd enote. Bistvo samega točkovnega sistema je pri ocenjevanju ključnih značilnosti proizvoda v smislu kazalcev. Včasih pri izračunu upoštevamo takšna merila, kot so oblika embalaže, videz izdelka itd.

Sprejem blaga po kakovosti

Ta postopek je eden najpomembnejših poslovnih procesov, v okviru katerih se izvajajo redne študije o kakovosti izdelkov. Pred njim je postopek prodaje izdelka na trg (ali ga dostavite stranki).

Kako se sprejemanje blaga izvaja v kakovosti? Najpogosteje se ta proces odlikuje z zelo visoko stopnjo standardizacije. Sprejeto blago se skrbno preuči za izpolnjevanje meril, ki so predpisana v ustreznih GOST ali različnih industrijskih normativnih virih. Za sam postopek sprejemanja lahko obstajajo tudi standardizirani algoritmi, ki so uradno določeni v delovnem poteku podjetja.

Na primer, številna podjetja imajo navodila, ki jih je odobrilo vodstvo, kar neposredno in dovolj strogo ureja postopek sprejemanja kakovosti. Poleg tega se podobni dokumenti ustvarjajo z medsebojno interakcijo kupca izdelka in njegovega dobavitelja.

Sprejemajo zaposleni v podjetju, ki so med materialno odgovornimi osebami. Najpogosteje so glavne stopnje tega:

1. V skladu s pogodbo se kakovost blaga preverja po postopku za preverjanje njegove celotne količine in popolnosti dostave. Poleg tega se preveri videz in skladnost s spremljajočimi dokumenti.
2. Ko se preveri količina, se kakovost blaga preverja glede na sprejetje ključnih kazalnikov. Določajo se vnaprej glede na subjektivne značilnosti izdelka.
3. Sprejemljivost je dokumentirana (izdelana je kakovost izdelka).
4. Ustrezne informacije se naložijo v računovodski sistem ali jih določijo drugi viri. V skladu s sprejetim kroženjem dokumentov postopek sprejemanja najpogosteje poteka z uporabo različnih računov in računov. Večina podjetij uporablja enotne oblike, ki ustrezajo industrijskim ali vladnim standardom in jih odobri Goskomstat.

Pomen blaga za potrošnika

Koncept kakovosti blaga ima svoj praktični pomen, seveda ne samo v smislu spoštovanja formalnega postopka sprejemanja. Najpomembnejše je, da mora izdelek pritegniti potrošnika. V skladu s tem merilom izdelka, ki se prodaja, mora biti zainteresiran vsak proizvajalec ali dobavitelj. Navsezadnje je privlačnost izdelka za kupca zagotovilo, da bo blago prodano, kupec pa se bo znova vrnil v trgovino.

V sodobnem poslovanju se najvišje kakovosti proizvoda posledica številnih ključnih konkurenčnih prednosti načrta. To je razlog, zakaj je večina velikih podjetij razvito strukturo služb, katerih naloga -, ki je odgovoren za zagotavljanje najboljše vitrine vzorcev izdelkov, ki se prodajajo. To je dejavnost, ki se ukvarja z iskanjem pravih dobaviteljev, je izdelek sprejet, je več študij o identiteti posameznih blagovnih znamk, je zelo pomembna in je poskrbljeno posebej oblikovanih oddelkov in služb.

Druga zelo močna spodbuda, ki spodbuja poslovneže k ohranjanju kakovosti svojih izdelkov na ustrezni ravni, so zahteve zakonodaje. Kaj pravi zakon o kakovosti blaga? Država je neposredno zainteresirana za izpolnjevanje pravic potrošnika. Večina strokovnjakov meni, da je zakonodaja Ruske federacije usmerjena v precejšnjo pristranskost do interesov stranke.

Zlasti številne določbe pravnih aktov potrošnikom zagotavljajo obvezen vračilo blaga, katerega kakovost "ne ustreza" normi. V praksi izvajanje te izmenjave zahteva najpogosteje organizacijo ustreznega strokovnega znanja. Njegov namen je ugotoviti, zakaj izdelek ne izpolnjuje teh ali drugih meril.

V ustreznih razmerah je mogoča izmenjava blaga ustrezne kakovosti. To je mogoče, če so izpolnjeni določeni pogoji.

Govorimo o pregledu kakovosti blaga

Kaj je to najbolj kakovosten pregled? Ta postopek je sestavljen iz raziskav (ki se izvajajo na pobudo kupca ali prodajalca) izdelka, da bi ugotovili, ali gre dejansko za proizvod neustrezne kakovosti. In tudi - pri določanju morebitnih razlogov za to neskladje.

V praksi se v večini primerov tak postopek izvaja, ko potrošnik vztraja pri vračanju blaga, katerega kakovost mu ne ustreza ali zahteva nadomestilo za plačan denar. Tako imajo prodajalci možnost, da se prepričajo, da ni težav s strankami pri težavah, ki se pojavijo pri izdelku. V ta namen začnejo pregledati.

Tak postopek bi morale biti neodvisne in vodene s strani posebnih pristojnih oseb. Ti vključujejo specializirane laboratorije ali strokovne biroje.

Spodaj objavljamo zahtevek (vzorec) za vračanje blaga z nezadostno kakovostjo. To je univerzalna oblika, ki se lahko uporablja za različne vrste izdelkov in v različnih situacijah.

Pomen rezultatov takšnih tekočih raziskav ni mogoče preveč poudariti, ko gre za uporabo zakona o varstvu potrošnikov. Kakovost blaga tukaj je postavljena v ospredje. Če se dokaže, da je prodaja blaga nepravilnega kakovosti imajo vina prodajalca (ali proizvod je bila izdana na ta način s strani proizvajalca), pravica stranke - zahtevati, da ga nadomestiti s primerljivim eno. Druga pogosto uporabljena možnost v praksi je zadovoljevanje kupčevega povpraševanja po vrnitvi neustrezne kakovosti sredstev, plačanih za blago.

Obe stranki - kupec in prodajalec - lahko izpodbijajo rezultate preiskave na sodišču.