Minimalna pekarna poslovnega načrta: dragocena priporočila

Proizvodnja, pa tudi prodaja pekovskih izdelkov - dokaj donosen posel. Toda za odprtje velikega podjetja začetnemu podjetniku morda ne bo uspelo. Potrebno bo veliko kapitalskih naložb. Zato je bolje, da se ustavite pri mini-pekarni obliki. Pekovski izdelki so bili vedno v povpraševanju, zato brez službe ne boste ostali. Prejela bo premišljen poslovni načrt za mini pekarno. Če nimate ustreznega znanja, ga naročite pri strokovnjaku. Za razumen znesek bodo zagotovili pripravljen poslovni načrt za mini pekarno.

Prva stvar, ki jo morate storiti, je preučiti trg. Kruh je priljubljen izdelek. Mini-pekarni poslovni načrt bo vključeval vse rezultate, pridobljene v EU trženje raziskave. Majhna proizvodnja se lahko precej konkurira celo z velikimi podjetji. Navsezadnje bo mobilna, pripravljena se prilagoditi vsem spremembam na trgu. Pomembno je, da ne opustite poskusov z asortimanom in spremembami v receptu. Licence ne boste potrebovali, kar pomeni, da je manj težav. V vsakem primeru pa boste morali registrirati IP, boste morali dobiti certifikat za vsako vrsto izdelkov, ki jih izdelate. Nekaj ​​vprašanj je treba rešiti z različnimi organi, vsaj s sanitarno in epidemiološko postajo.

Mini-pekarni poslovni načrt vsebuje informacije o vseh zahtevah za prostore. In iskanje pravega ni tako enostavno. Če želite trgovati s proizvodi neposredno iz pekarne, potem morate najti kraj, kjer bi bil dober promet. Če ni, je primerna vsaka soba. Če govorimo o območju, je treba opozoriti, da mora biti najmanj sto kvadratnih metrov. V skladu z zahtevami SES je treba pekač, oddelek za pakiranje in skladišče, namenjeno za surovine, jasno ločiti drug od drugega. Pekarna je v kleti prepovedana. Potrebna je dostopnost vodnih in prezračevalnih sistemov. Če ne najdete sobe za pripravljenost, se pogovorite z vodstvom pekarne in se z njim pogovorite o najemu.

Mini-pekarni poslovni načrt vsebuje tudi informacije o stroških, ki jih povzročajo. Pomemben del pa bo moral kupiti opremo. Neomejeno morate kupiti delilec za testo, več peči, par odpornih omaric, stroj za oblikovanje, par gnetilnih naprav, komplet kalupov. Na opremo boste porabili okoli 50 tisoč dolarjev. In to bi moralo biti kvalitativno.

Ključ do uspeha v tem poslu je usposobljeno osebje. Tehnolog, ki nadzoruje postopek pečenja, nakladač, pakirni stroj je potreben za preverjanje, ali obstajajo tujki v izdelku, voznik, čistilec.

Mini-pekarni poslovni načrt obravnava tudi načine prodaje. Poiščite partnerje za podpisovanje pogodb za dobavo stojnic, supermarketov, trgovin. Toda najboljši način je, da poskusite odpreti svojo trgovsko točko.

Torej, ali potrebujete svojo mini pekarno? Poslovni načrt bo pomagal izračunati, da boste potrebovali vsaj 300.000 $, da bi odprli to podjetje. Take naložbe se bodo izplačale v približno treh letih.