Rastlinska pridelava je kakšna dejavnost? Podružnice in področja gojenja rastlin

Več kot dve tretjini proizvodov, ki jih porabi svetovno prebivalstvo, zagotavlja vodilna veja kmetijstva - rastlinska pridelava. To je temeljna podlaga svetovne kmetijske proizvodnje. Razmislite o svoji strukturi in govorite o dosežkih in perspektivah razvoja tega svetovnega gospodarstva.

Sektorji rastlinstva

Rastlinski svet je raznolik, zato takšna veja zajema veliko smeri. Najpomembnejši so:

• zrnje;

• krompir in gomolji;

• Tehnične rastline;

• zelenjava in melone;

• sadje in grozdje;

• krma.

Razmislimo o značilnostih vseh navedenih področij.

Proizvodnja žita

Gojitev žit je glavni delež svetovne proizvodnje kmetijskih proizvodov. Brez tega glavnega odseka ne moremo zamisliti pridelkov na svetu. Žitne kulture v povprečju zasedajo več kot polovico svetovne obdelovalne površine, v nekaterih državah pa skoraj vse površine, ki so pod posevki. Te kulture tvorijo osnovo za prehrano prebivalstva vsake države, pa tudi pomemben delež krme v živinoreji.

Grain deluje kot surovina za številne industrije. Svetovna proizvodnja žita je dosegla 2 milijardi ton na leto, in 1.6 milijarde ton skupne količine zasedajo pšenica, riž in koruza. Govorimo o glavnih kulturah te skupine.

Pšenica

Glavno v svetovnem obsegu pšeničnega zrna. A rojeni arabski stepe, je znano, za zadnjih šest tisoč let, in v sodobnem svetu je postala družba temelj te industrije kot pridelek. To ni mogoče preveč poudariti. S prizadevanji rejcev sproščeni sort pšenice gojijo v današnjem svetu. Ogromna zemljišča, namenjena obdelovalnih površin, ki se nahaja na severni polobli, malo manjše velikosti - na jugu. Splošno priznane svetovne regije o pridelavi pšenice - ameriške planjave, ki povezuje sever z kanadskih stepe, orne zemlje v Argentini, Rusiji, na Kitajskem in v mnogih drugih držav in celin. Največji dobavitelji pšenice danes so ZDA, Avstralija, Kanada.

Riž

Na drugem mestu v smislu obsega pridelkov je riž, ki je glavni proizvod velikega dela zemeljskega prebivalstva, predvsem iz azijskih držav. Riž - odlična osnova za proizvodnjo moke, škroba, alkohola, odpadkov teh industrij dopolnjuje krmo živine. Zgodovinarji trdijo, da so ljudje začeli rasti riža v osrednjem in južnem delu Kitajske v prvem tisočletju pred našim štetjem. e. Gojenje tega pridelka je posebna tehnologija rastlinstva in morda je to izključno v vročem in vlažnem okolju. Zato so glavna področja intenzivne rastoči riž so osredotočene na države južne in jugovzhodne Azije, ki prinašajo do 90% svetovne letine. Neposredni vodja pri zbiranju riža je Kitajska. Veliki proizvajalci so Tajska, Indija, Indonezija, Brazilija, Japonska.

Koruza

Uporaba koruze je zelo raznolika. V živinoreji Združenih držav in zahodnoevropskih držav se uporablja kot glavna krmna kultura. V Afriki, Aziji, Latinski Ameriki in južnih evropskih državah je to kultura hrane. Koruza je obrat mehiškega porekla, od koder se je razširil po vsem svetu. Današnje gojenje je koncentrirano na območjih z udobno toplo, zmerno ali subtropsko podnebje. Glavna področja za proizvodnjo koruze so površina Amerike, razpršena južno od Velika jezera. ZDA, Kanada, Brazilija, Argentina in Avstralija ga izvozijo.

Gojitev kruha in krompirja

Najbolj razširjena kultura gomoljev je krompir - rojen iz južnoameriških dežel, ki se goji danes v vseh zmernih conah. Vodilno pri proizvodnji krompirja so Rusija, Združene države, Poljska, Kitajska, Indija.

Pomembno vlogo imajo sladkorna pesa in trst, ki se gojijo v državah tropskih in subtropskih pasov, kot sta Kitajska in Kuba. Za nekatere države v razvoju (Dominikanska republika) je taka rastlinska pridelava podlaga za državno politiko. Razvite države proizvajajo največ desetino svetovnega sladkornega trsa.

Razmere so drugačne pri proizvodnji sladkorne pese. Območje njene gojenja je zmerna širina: srednji pas Evrope (države EU in Ukrajina, pa tudi ZDA in Kanada). Azijski proizvajalci - Turčija, Kitajska, Iran.

Oljnice

Do zdaj rastlinska olja, pridobljena iz naftnih rastlin, predstavljajo dve tretjini skupne količine porabljenih maščob na svetu. Da oljnice vključujejo arašide, sezam, oljno repico, sončnico in številne druge. Intenzivna rast proizvodnje in porabe izdelkov iz teh rastlin je trenutno povezana s substitucijo rastlinskih maščob v gospodarsko razvitih državah za prehrano živali in primerjalno razpoložljivost teh izdelkov v državah v razvoju.

Vodilne položaje v proizvodnji sojinih izdelkov zasedajo Združene države Amerike, zbiranje arašidov - Indija, zbiranje semen bombaževca in oljne ogrščice - Kitajska.

Države v razvoju, ki rastejo z impresivno delom kulture te industrije, danes občutno zmanjšajo izvoz oljnic v povezavi z ustvarjanjem in hitrim razvojem lastne maščobne in naftne industrije. In ne uresničujejo surovin, ampak proizvajajo izdelke lastne proizvodnje.

Kulture, ki imajo lastnosti barvanja in jih cenijo prav za njih (čaj, kava, kakav), rastejo na zelo omejenih območjih - v tropskih in subtropskih pasovih. Njihova gojenje je osredotočeno v južnih državah azijske celine, kjer tropsko podnebje daje priložnost za razvoj pridelave rastlin. To je Malezija, Indija itd.

Rastlinsko pridelovanje

Skupaj z žitaricami sadje in zelenjava pridelujejo veliko gospodarstvo mnogih držav. Impresivne velikosti zemljišč, ki jih zasedajo pod njihovim pridelovanjem, praktično tekmujejo z žitaricami. Z naraščajočim svetovnim trendom porabe zelenjave in sadja se danes povečuje obseg njihove proizvodnje in uvoza.

Stalen trend vstopa na svetovni trg za pomemben delež oljnic, pridelkov sladkorja, sadja in tonika iz držav v razvoju ostaja nespremenjen.

Neživilski proizvodi rastlinstva

Od kultur, ki ne spadajo na trg živil, igrajo pomembno vlogo vlaknaste kulture in gume. Glavna rastlina, ki vsebuje vlakna, je bombaž, priznano vodstvo v proizvodnji katerega je med seboj razdeljeno z azijskimi državami, nekoliko manjše - države Amerike in afriške celine.

Druge, nič manj dragocene vlaknate kulture - lan in juta - zasedajo veliko manjše ozemlje. Več kot tri četrtine svetovne proizvodnje lanu - v Rusiji in Belorusiji, juta goji v Bangladešu. Tradicionalni proizvajalci naravnega kavčuka - države jugovzhoda Azijska celina (Indonezija, Tajska). Za razvoj azijskih držav je značilno gojenje posevkov, ki vsebujejo alkaloide - tobak, opij, makadam, indijska konoplja. To so sedanja rastlinska pridelava in trženje rastlin na svetu.

Posebnosti rastlinstva v Rusiji

Kljub temu, da je Rusija - država z zelo hudo, zmerno v večini podnebje, kmetijska industrija ni nikoli zaostajala svetovnih voditeljev v proizvodnji sladkorne pese, krompirja, zelenjave, žit in oljnic.

Proizvodnja kmetijskih proizvodov pokriva skoraj vse veje rastlinske pridelave, razen pri gojenju eksotičnih rastlin, kot so kakav, kava, guma.

Domače setvene površine so koncentrirane v zmernih kontinentalnih širinah - v osrednjih regijah Volge, na Uralu in v Zahodni Sibiriji, pa tudi v južnih predelih Kavkaza. Tehnologija gojenja rastlin v Rusiji je zelo obsežna in zajema proizvodnjo hrane, tehničnih in krmnih rastlin. V tem procesu se ukvarjajo praktično vse setvene površine vseh podnebnih območij, ki pokrivajo državo.

Gojenje žit v Rusiji

Kot svetovne proizvodnje pridelkov, ta industrija v Rusiji je nemogoče brez pridelavo zrnja, od katerih večina je pšenica. Ogromne površine njiv, ugodne podnebne razmere, geografsko prilagojenih sort ter tradicija rastoče pšenice ni storil le kot podlaga za izdelavo moke, drobljenca in nadaljnja obdelava v pekarski industriji, ampak tudi prevladujoče gospodarske komponente domačega kmetijstva. Danes, Rusija je v svetovni vrh treh - dobavitelji pšenice. Naravni pogoji v Rusiji omogočajo rast zimo in spomladanske pšenice. Donosi zimskih pridelkov znatno presega spomladi, vendar je to zaradi pogojev in geografije rasti. Ker so zimske sorte bolj ranljivi in ​​toplotno ljubeč, in jih nato rastejo, kot pravilo, v zahodnih delih države, kjer je podnebje milejše.

Pomembno in slabše pšenice na področju proizvodnje, vendar zelo malo, kultura - ječmen. Obsega skoraj četrtino v skupni pridelek zrnja. Kot surovina za pivo industrije in odlične krme, ječmen ima tudi številne prednosti - je presenetljivo odporna, ima kratko rastno sezono, ki vam omogoča, da ga odstranite relativno nepoškodovan.

proizvodnja žita v Rusiji ni omejena na pridelavo pšenice in ječmena, saj pridelek - industrija (to je potrdil program državne podpore), ki zajema veliko področij. Obdelovalnih zemljišč rž, oves, koruza, riž, ajda in so slabše količine pšenice pridelkov, kljub temu pa je območje pridelek, zato je donosnost teh pridelkov se postopoma povečuje.

Gojenje korenovk in industrijskih rastlin v Rusiji

Toda domača rastlinska pridelava ni le zrnja. Impresivno področje zaseda krompir, ki je tradicionalno vključen v našo prehrano. Vendar pa je treba opozoriti, da je industrijsko gojenje krompirja še vedno majhno, saj največji pridelki Rusi prejemajo na gospodinjskih parcelah.

Še ena tehnično koristna, večnamenska kultura, ki se goji predvsem v regiji osrednje črne zemlje, je sladkorna pesa. Gojijo jo za proizvodnjo sladkorja, odpadki in predelani proizvodi pa služijo kot odličen dodatek na živinorejskih kmetijah.

Ne smemo pozabiti na sončnice, katere seme so surovine za skoraj vse rastlinsko olje, ki se proizvaja in porabi v Rusiji.
Pomembno, vendar ne preveč pomembno, zaradi naravnih značilnosti države, smeri - rastlinsko pridelovanje in gojenje melone in melone. Tradicionalno se pridelujejo pesa, zelje, čebula, paradižnik, korenje itd. V Orenburgu in Volgi se uspevajo spodnji dosežki, melone in melone. Proizvodnja rastlinske pridelave ni le rešitev za problem prehranjevanja, temveč tudi zagotavljanje varnosti države, kar potrjuje tudi praksa državne podpore za kmetijske pridelovalce.