Kmetijstvo: Krovna kultura. Krovne kulture Rusije

Skrivnost in žita

Kobilice: seznam rastlin

Nasadi se uporabljajo v prehrambeni industriji, delujejo kot ena od glavnih surovin kmetijske proizvodnje. Najpogostejši oljni pridelki v Rusiji so posilstvo, gorčica, soja, ricinusovo olje, sončnica. Na seznamu so tudi perilla, lallemantia, sezam, žafran, arašidi in še veliko drugih. Predelava oljnic je ena glavnih smeri industrije surovin.

Sončnica

Na vrhu je seznam, na katerem so predstavljeni poljski pridelki Maslenica. Sončnica na domačem ozemlju se je začela kultivirati od sredine 18. stoletja. Od tega časa se je ta oljna kultura razširila po regijah Kuban, Saratov in Voronež. Do začetka drugega svetovnega sončnic je bilo okoli 3 milijone hektarov. Pomemben razvoj te naprave je mogoče opaziti v Bolgariji, na Madžarskem in v Romuniji.

Statistični podatki za Rusko federacijo

Potencialni donos sončnice je približno 4-5 kvintala na hektar. Leta 2011 je v južni regiji kazalnik 14,5 c / ha in v regiji Privolzhsky 10,7 c / ha. Kmetije pridelujejo okrog 27% pridelka. Glavni razlogi za nizke donose so kršitve kolobarjenja in agrotehnične metode gojenja. Poleg tega učinki parazitov, bolezni in škodljivcev niso najmanj pomembni. Kljub temu je sončnica najbolj stroškovno učinkovita pridelava olja z visokim donosom. Delež pridelkov za obdobje 2006-2010 je znašal približno 12%. Med splošnimi kazalniki proizvodnje oljnic je sončnično seme predstavljalo 80%. V času Sovjetske zveze se je verjel, da je najbolj popolno opraševanje hektarja doseženo s sodelovanjem 0,5-1 družine čebel. Do zgodnjih sedemdesetih let je bila produktivnost medu ocenjena na 16,3-3,5 kg / ha. Od takrat se je seznam hibridov in sort sončnic, ki se gojijo v Rusiji, znatno povečal.

Hranilna vrednost sončnice

Nafta je glavni proizvod predelave kulture. Poleg tega se iz sončnice pridobijo številni stranski proizvodi. Na primer, uporaba rastlinskih stebel v industriji celuloze je še posebej pomembna. Vsebujejo približno 40-48% celuloze. Poleg tega se stebla sončnice uporabljajo pri proizvodnji vlaknenih plošč. Obrat je razširjen v kmetijstvu - uporablja se kot a krmni pridelek. V sušni sezoni konec poletja, s strnišno setvijo, iz nje dobi zelena masa. To pa se nato uporablja pri pripravi silaže.

Laneni lan

Distribuira se predvsem na suhih in toplih območjih. Zlasti se kultura goji v zahodni, srednji in južni Aziji, jugu, severni in srednji Ameriki. V zadnjem času so bili izvedeni različni poskusi za določitev izvedljivosti gojenja na območju Srednje Evrope. Palačev lan je razvejana nizka rastlina. Odrašča na 50-80 cm. Glede na obliko nasada se število vej razlikuje od 2 do 10 ali več. Laneno olje uporabljajo v prehrambeni industriji. Poleg tega deluje kot surovina za industrijo barv, usnja in čevljev. Lanena torta ima visoko hranilno vrednost in se uporablja pri pripravi zgoščene krme za mlečno govedo. Vsebuje beljakovine, vlaknine in olje. Laneno pecivo se zlahka absorbira z govedo. Zahvaljujoč prisotnim hranilnim sestavinam se mlečni pridelki povečajo, odstotek maščobe v mleku se poveča. V proizvodnji se lahko uporablja lanena slama pisanje papirja. Tudi ta oljna kultura se uporablja v farmacevtski industriji.

Značilnosti lanenja

V predrevolucionarnih časih v Rusiji je bila obdelava te kulture dovolj primitivna. Samo v sovjetskih letih na sovkhozih in kolektivnih kmetijah je bilo mogoče povečati pridelke. To je bilo doseženo z uporabo mehanizacije. Večinoma se gojijo srednje rastline, ki se ne vežejo na dnu, temveč imajo veje od sredine stebla. V zadnjih letih se lanena vlakna uporabljajo za proizvodnjo papirja ali cetinisa. Ta proizvodnja je zelo pogosta v Ameriki. Debelina luska Maslenica je običajno močnejša od predilnega vlakna, v njej pa manj vlaknin.

Gorčično belo

Ta skrivnostna kultura je prihajala iz sredozemskih držav, vzhodne Indije in zahodne Evrope. Od starih časov se gorčica uporablja kot zdravilna zelišča in začimbe. Kot rastlinjaka za palačinke smo ga uporabljali relativno nedavno. Kljub temu, da je razvrščena kot spomladanska nasada, je značilna omejena porazdelitev. V zadnjih desetletjih je gorčica delovala kot vmesna krmna rastlina.

Soja

To je letna trava družina stročnic. V koreninah soje obstajajo posebne bakterije, skozi katere se izvaja pretvorba dušika v okolju. Sojina je bogata z beljakovinami (40-45%), maščobami (20%), ogljikovimi hidrati (30%). Vsebuje tudi različne mineralne elemente (okoli 5-6%). S sestavo beljakovin in z aminokislinskim setom se smatra, da je soja najbližji analog živalske hrane. Rastlinska proizvodnja nenehno narašča. Torej, od leta 1998 je bilo na ravni 156,5 milijona ton. Ta številka presega podatke za obdobje 1991-1995 za 30%.

Območja pridelave soje

V Rusiji danes prejme približno 280 ton fižola na leto. Večina se uporablja za prehranske namene. Glavna področja gojenja soje so:

1. Severni Kavkaz, Rostovska regija, Krasnodarska regija Adygea, Kabardino-Balkaria, Ingushetia. Na kmetijah je približno 9,6%, pri čemer se opravi več kot 13% bruto pridelka.
2. Daljni vzhod (regija Amur, Habarovsk in Primorski kraji). V tej coni je prisotnih več kot 88% pridelkov. Delež bruto zneska zbiranja za DV je 86% celotnega zneska za državo.
3. Vzhodno-zahodni Sibirski, Uralski in Volga regiji. Tukaj se nahaja približno 1,5% pridelkov in približno 1% bruto pridelka.

Kikiriki

Ta skrivnostna kultura je bila uvožena iz Turčije leta 1792. Leta 1825 so bili prvi poskusi aklimatizirati arašidi v Odesi. Danes, na majhnih območjih, rastlina goji v republikah Pridnavkaza in Srednje Azije. Kikirikije se gojijo, da pridobijo užitno rastlinsko olje iz semen. Ta izdelek predstavlja približno 53% celotnega izdelka. Kar zadeva raven beljakovin v arašidi, je nižja od ene soje. Približno tone oluščenih semen v povprečju dobivajo od 226 do 317 kg olja. Najprej se ta izdelek uporablja v slaščicah in konzervah. Seme mlinov iz arašidov se uporabljajo kot dodatek v procesu izdelave čokolade. Rastlina in pogača se uporabljajo za živalsko krmo. V senu je navzoče do 11% beljakovin. Glede na hranilno vrednost, vrhovi niso slabši od detelje in lucerke. Za živilsko industrijo se pridelujejo posebne sorte. Nimajo okusa fižola. Opečeno seme živilskih sort gredo v hrano, zdrobljena semena se uporabljajo kot aditivi za slaščice.