Standardi kakovosti pitne vode: GOST, SanPiN, program za nadzor kakovosti

Voda je element, brez katerega bi bilo nemogoče ustvariti življenje na Zemlji. Človeški organizem, tako kot vse življenje, ne more obstajati brez življenjske vlage, saj brez njega ne bo celica telesa delovala. Zato je ocena kakovosti pitne vode pomembna naloga za vsakogar, ki razmišlja o svojem zdravju in dolgoživosti.

Kakšna je uporaba vode?

Voda za telo je druga najpomembnejša komponenta po zraku. Prisoten je v vseh celicah, organih in tkivih telesa. To maže svoje sklepe, navlaži zrkla in sluznico, je vključen v termoregulacije, da pomaga, da absorbira hranilne snovi in ​​nepotrebnih zaslonov, pomaga srce in ožilje, povečuje odpornost telesa in pomaga pri premagovanju stresa in utrujenosti, nadzoruje presnovo.

Na dan mora povprečna oseba piti od dveh do treh litrov čiste vode. To je minimum, na katerem je zdravje in zdravje odvisna.

Življenje in delo v okviru klimatizirani, suha in slabo prezračenih prostorih, veliko ljudi po vsem, uporaba slabe kakovosti hrane, kave, čaja, alkohola, telesna dejavnost - vse to vodi do dehidracije in zahtevajo dodatno vodo.

To je enostavno uganiti, da bi s tako vrednostjo vode v življenju imeli ustrezne lastnosti. Katere so norme kakovosti pitne vode v Rusiji danes in kaj naše telo resnično potrebuje? O tem še naprej.

Čista voda in zdravje ljudi

Seveda vsi vedo, da mora biti voda, ki jo porabimo, izredno čista. Onesnažena lahko povzroči tako grozljive bolezni kot:

• Kolera.
• Disenterija.
• Tyfoidna vročina.
• Ankilostomiaza.
• Žlindre.
• Zvišana telesna temperatura.
• Bruceloza.
• Različne parazitske okužbe.

Ne tako dolgo nazaj so te bolezni spodkopale zdravje in odnesle življenje celotnih vasi. Danes pa zahteve po kakovosti vode omogočajo zaščito pred vsemi patogenimi bakterijami in virusi. Toda poleg mikroorganizmov v vodi lahko vsebuje veliko elementov periodične tabele, ki z redno porabo v velikih količinah lahko povzroči resne zdravstvene težave.

Razmislite o nekaterih kemičnih elementih, ki so nevarni za ljudi

• Presežek železa v vodi povzroča alergične reakcije in bolezni ledvic.
• Visoka vsebnost mangana je mutacija.
• S povečano vsebnostjo kloridov in sulfatov so v gastrointestinalnem traktu nenormalnosti.
• Prekomerna vsebnost magnezija in kalcija daje vodo tako imenovano togost in povzroča artritis in nastanek kamnov (v ledvicah, sečnem in žolčnem mehurju).
• Vsebnost fluora nad mejnimi vrednostmi običajno vodi do resnih težav z zobmi in ustno votlino.
• Vodikov sulfid, svinec, arzen - vse to je strupena mešanica za vse življenje.
• Uran je radioaktiven v velikih odmerkih.
• Kadmij uniči cink, pomemben za možgane.
• Aluminij povzroča bolezen jeter in ledvic, anemijo, težave z živčnim sistemom, kolitis.

Obstaja resna nevarnost, da bi presegli SanPiN norme. Pitna voda, nasičena s kemikalijami, z redno uporabo (dolgoročno) lahko povzroči kronično zastrupitev, kar bo pripeljalo do razvoja zgoraj omenjenih bolezni. Ne pozabite, da je slabo očiščena tekočina lahko škodljiva ne samo, če jo zaužijete, temveč se absorbira skozi kožo med postopki vode (tuširanje, kopanje, kopanje v bazenu).

Tako razumemo, da lahko minerali, makro in mikroelementi, ki nas v majhnih količinah koristijo le, lahko povzročijo resne, včasih celo nepopravljive motnje v delu celotnega organizma v prekomerni količini.

Glavni kazalniki (norme) kakovosti pitne vode

• Organoleptik - barva, okus, vonj, barva, prosojnost.
• Toksikološki - prisotnost škodljivih kemikalij (fenoli, arzen, pesticidi, aluminij, svinec in drugi).
• Kazalniki, ki vplivajo na lastnosti vode - togost, pH, prisotnost naftnih derivatov, železo, nitrate, mangan, kalij, sulfide in tako naprej.
• Količina kemikalij, ki ostanejo po predelavi, je klor, srebro, kloroform.

Danes so zahteve po kakovosti vode v Rusiji zelo stroge in urejene s sanitarnimi pravili in normami, skrajšano kot SanPiN. Pitna voda, ki teče iz pipe, mora biti v skladu z regulativnimi dokumenti tako čista, da jo lahko uporabite brez strahu za svoje zdravje. Ampak na žalost je res varna, kristalno jasna in celo uporabna, lahko jo kličemo le na stopnji izhoda iz čistilne naprave. Nadalje poteka skozi stare, pogosto rjasto in obrabo vodovodnega omrežja, se ne nasitimo s koristni mikroorganizmi mineralizirajo in celo nevarne kemične snovi (svinec, živo srebro, železo, krom, arzen).

Kje dobijo vodo za industrijsko čiščenje?

• Rezervoarji (jezera in reke).
• Podzemni viri (artesijski vrtini, vodnjaki).
• Utrjuje in topi vodo.
• Odstranjena slana voda.
• Voda iz ledenih gora.

Zakaj je voda onesnažena

Obstaja več virov onesnaževanje vode:

• Mestne odplake.
• Komunalni gospodinjski odpadki.
• Odtok industrijskih podjetij.
• Slive industrijskih odpadkov.

Voda: GOST (norme)

Zahteve za vodovodno vodo v Rusiji urejajo norme SanPiN 2.1.1074-01 in GOST. Tukaj je nekaj ključnih kazalnikov.

Državni nadzor kakovost vode

Program za nadzor kakovosti pitne vode vključuje redno vzorčenje vodovodne vode in temeljito preverjanje vzorcev pitne vode za vse kazalnike. Število inšpekcijskih pregledov je odvisno od števila zaposlenih:

• Manj kot 10.000 ljudi - dvakrat na mesec.
• 10 000-20 000 ljudi - desetkrat na mesec.
• 20 000-50 000 ljudi - tridesetkrat na mesec.
• 50 000-100 000 ljudi - sto krat na mesec.
• Potem pa še dodaten pregled za vsakih 5.000 ljudi.

Voda iz vrtin in vodnjakov

Zelo pogosto ljudje verjamejo, da je voda iz vodnjakov, vodnjakov in izvirov boljša od vodovodne vode in je idealna za pitje. Dejansko to sploh ni. Vzorčenje vode iz takšnih virov skoraj vedno kaže na neprimernost pitja, tudi v kuhani obliki zaradi prisotnosti škodljivih in kontaminiranih suspenzij, kot so:

• Organske spojine - ogljik, tetraklorid, akrilamid, vinil klorid in druge soli.
• Anorganske spojine - presežek normativov cinka, svinca, niklja.
• Mikrobiološko - črevesne palice, bakterije.
• Težke kovine.
• Pesticidi.

Da bi se izognili zdravstvenim težavam, je treba vodo iz vseh vrtin in vodnjakov preverjati vsaj dvakrat letno. Po vzorčenju, primerjanju rezultatov in standardov kakovosti pitne vode, bomo po vsej verjetnosti namestili nepremične filtrirne sisteme in jih redno posodabljali. Ker se naravna voda nenehno spreminja in obnavlja, vsebina nečistoč v njej se bo s časom spremenila.

Kako preveriti vodo sami

Danes obstaja veliko število posebnih naprav za domače testiranje nekaterih kazalnike kakovosti voda. Toda obstajajo tudi najpreprostejši in najbolj dostopni načini:

• Določanje prisotnosti soli in nečistoč. Eno kapljico vode je treba nanesti na čisto steklo in počakati, dokler se ne izsuši. Če po tem ne pride do madežev na steklu, se voda lahko šteje kot popolnoma čista.
• Določite prisotnost bakterij / mikroorganizmov / kemičnih spojin / organskih snovi. Potrebno je napolniti tri litrsko kozarec z vodo, pokriti in pustiti na temnem mestu 2-3 dni. Zeleni premaz na stenah bo nakazoval prisotnost mikroorganizmov, depozit na dnu kanala - o prisotnosti presežnih organskih snovi, filmu na površini - o škodljivih kemičnih spojinah.
• Primernost vode za pitje vam pomaga določiti običajen test z raztopino kalijevega permanganata. Približno 100 ml pripravljene šibke raztopine kalijevega permanganata je treba vliti v kozarec z vodo. Voda mora postati lažji odtenek. Če je senčilo spremenilo v rumeno - ta voda ni priporočljiva.

Seveda takšni domači pregledi ne morejo nadomestiti podrobnih analiz in ne potrjujejo, da voda ustreza GOST. Ampak, če začasno ni mogoče preveriti kakovosti vlage na laboratorijski način, se morate zateči k vsaj takšni možnosti.

Kje in kako lahko vodim analizo

Norme kakovosti pitne vode lahko nadzira vsaka oseba neodvisno. Če obstaja sum, da vodovodna voda ne ustreza zahtevam regulativne dokumentacije, morate sami predložiti vzorec vode. Poleg tega je priporočljivo, da naredite 2-3 krat na leto, če oseba uporablja vodo iz vrtine, vrtine ali pomladi. Kje iti? To je mogoče storiti na okrožni sanitarni in epidemiološki postaji (SES) ali v plačanem laboratoriju.

Vzorec vode za analizo se oceni za toksikološke, organoleptične, kemične in mikrobiološke kazalce v skladu s splošno sprejetimi standardi. Glede na rezultate testa običajen laboratorij izda priporočilo o vgradnji dodatnih filtrirnih sistemov.

Sistemi za filtriranje doma

Kako ohraniti kakovost pitne vode v skladu z normami? Kaj je mogoče storiti, da je življenjska vlaga vedno najvišje kakovosti?

Edini izhod je namestitev stacionarnih filtrirnih sistemov.

Obstajajo filtri v obliki vrčkov, šob na pipi in namiznih škatlah - vsi ti tipi so primerni samo za vodo iz vode, ki je bila prvotno dobra kakovost. Bolj resni in zmogljivi filtri (pod pomivalnim, stacionarnim, backfillom) se pogosteje uporabljajo za čiščenje vode na neugodnih območjih, v hišah na hribih, pri prehrambenih podjetjih.

Najboljše za danes so filtri s posebnim sistemom reverzne osmoze. Taka sestavina najprej popolnoma očisti vodo vseh nečistoč, bakterij, virusov in jo nato mineralizira z najkoristnejšimi minerali. Uporaba takšne fino vodo lahko uravnava krvni obtok in prebavo, prav tako pa lahko znatno prihranite pri nakupu ustekleničene vode.

Kaj storiti, če ni filtra

Vsi smo bili navajeni, da pijemo od otroštva kuhana voda. Seveda, to vam omogoča, da se znebite nevarnih mikroorganizmov, toda po vrenju lahko postane še bolj škodljivo za zdravje:

• Med vrenjem so soli oborjene.
• Kisik je izgubljen.
• Klorov tvori strupene spojine med vrenjem.
• Dan po vrenju voda postane ugodno okolje za množenje vseh vrst bakterij.

Ker nihče ne more jamčiti za varnost vode iz pipe, filter še vedno ni, je treba mikroorganizme brez odlaganja odstraniti. Spomnimo se nekaterih pravil "koristnega" vrelišča:

• Pred vrelo vodo pustite, da stoji 2-3 ur. V tem času se večina klora izhlapi.
• Takoj po vrehu izklopite grelnik vode. V tem primeru se bo večina elementov v sledovih ohranila, virusi in mikrobi pa bodo imeli čas za umiranje.
• Nikoli ne shranjujte kuhane vode daljše od 24 ur.