Gorčično olje: uporabne lastnosti in kontraindikacije, uporaba za lase in kožo

Tema našega današnjega članka bo ena izmed najbolj znanih in priljubljenih začimb skoraj povsod. Gorčično olje, gorčica

V prevodu iz starodavnega indijskega jezika ime te začimbe pomeni - "segrevanje", "uničenje gobave". Obstajajo dokumentirani dokazi, da so se že v začetku naše dobe v gorski medicini starodavnega Rima in Grčije uporabljala gorčica.

Malo o zgodovini rastline

Na splošno velja, da je domovina gorčice vzhodna Kitajska. Zato je začimba prinesla v Indijo, in še kasneje se je "preselila" v Azijo in južno Evropo. Prva modra gorčica se je pojavila v Rusiji kot rastlina, ki je bila naključno uvožena iz azijskih držav v regijo Spodnje Volge skupaj z uvoženimi lanom in proso.

Gorčično olje, uporabne lastnosti in kontraindikacije, ki jih je človek že študiral v 8. stoletju, je bil dobavljen iz Velike Britanije na mizo Catherine II. Izdelana je iz najboljših sort gorčice in je bila ena izmed najljubših dobrot cesarice.

Zaradi tega se je v Rusiji, ki ima danes več kot 250 let, začelo zgodovino rasti z gorčičnim zelenjem ob koncu 17. stoletja. Od svojih najboljših sort, je razvila gorčično olje. Koristne lastnosti in kontraindikacije te rastline so začele študirati ruske znanstvenike.

Leta 1765 Catherine II izdal odlok, po katerem se je v južni provinci Saratov ustanovil kolonijo Sarepta - posebno kolonijo priseljencev iz Nemčije, kjer je cesarica povabljenih za razvoj zemljišč v regiji Volga.

Eden od prebivalcev te poselitve - Konrad Neytsu - po letih eksperimentov je uspel izrisati vrsto gorčice, ki so se odlikovale z njegovimi živahnimi lastnostmi. Njegova najdba je do sedaj preživela in mnogi so znani kot posebna sorta - sareptian gorčica.

Leta 1801 je ta neutrudljiv vzreditelj (Konrad Neitz) iz semen gorčice z ročnim mlinom prejel gorčično olje. Njegov prvotni okus leta 1810 je cenil cesar Aleksandar.

Leta 1810 je bila ročna proizvodnja olja tehnično izboljšana in začela se je proizvajati v industrijskih količinah. Zato se to leto šteje za začetek zgodovine proizvodnje gorčičnega olja v naši državi.

Gorčično olje: sestava

Danes obstajajo tri vrste gorčice: črna, bela in sizaya (Sarapetskaya). Bela začimba ima občutljiv, pikanten okus. Črna gorčica je zelo napeta in ostra, nekoliko spominja na hren. Gorčica je najpogostejša in navadna za odrasle prebivalce naše države, ker je iz semen, da je narejena gorčica.

To dragoceno rastlinsko olje obsega množico aktivnih snovi, ki jih človeško telo (vitaminov (A, E, D, B6, B3, B4, P, K,), večkrat nenasičenih maščobnih kislin, fitosterolov, hlapne, klorofila, hlapne gorčično olje glikozidi, itd zahtevanih .).

Gorčično olje vsebuje linolensko kislino (skupino Omega-6) in linolensko kislino, podobno lastnostim snovi, ki jih vsebuje laneno olje. V kombinaciji se te maščobne kisline stabilizirajo:

• delo srca in krvnih žil, ne dopuščajo razvoja ateroskleroze, preprečujejo depoziti v krvnih žilah holesterolnih plakov, zmanjšajo viskoznost krvi in ​​izboljšajo elastičnost plovil;
• obnoviti metabolizem maščob, izboljšati delovanje prebavil;
• podpirati hormonsko ravnovesje, izboljšati funkcije živčnega, endokrinega in reproduktivnega sistema;
• okrepiti imuniteto;
• nevtralizirajo toksine, žlindre, radionuklide, soli težkih kovin.

Vitamini

Sestava gorčičnega olja je vitamin E. Njegova količina je veliko višja od vsebnosti sončničnega olja.

Ima antiinflamatorne, imuno-utrjevalne, pomlajevalne in rane zdravilne lastnosti. Vitamin E učinkovito znižuje holesterol, normalizira koagulabilnost krvi, preprečuje nastajanje krvnih strdkov.

Vitamin D, ki vsebuje v gorčičnem olju, pomaga vzdrževati normalno raven kalcija in fosforja v krvi - makronutriente, ki so potrebne za rast kostnega tkiva.

Vitamin B6 Pomembno v metabolnih procesih - ogljikovi hidrati, maščobe, vodno sol, beljakovine. Uravnava količino sladkorja in holesterola v krvi, aktivno sodeluje pri nastanku hemoglobina.

Vitamin B3 je potrebno, da človeško telo opravi energetski metabolizem. Je "odgovoren" za delo možganov in živčnega sistema, je nepogrešljiv za pravilno delovanje prebavnega sistema.

Holin (vitamin B4) je del lecitina (pomemben sestavni del živčnih vlaken in možganskih celic). Ta komponenta gorčičnega olja ne le dobro vpliva na stanje živčnega sistema, ampak tudi sintetizira fosfolipide - snovi, ki ščitijo jetra pred infiltracijo maščob.

Uporaba olja

Že več stoletij se široko uporablja gorčično olje. Uporabne lastnosti in kontraindikacije do njega so bile dobro preučene do danes. Ta edinstvena snov je našla široko uporabo pri kuhanju, njegove lastnosti se uporabljajo v tradicionalni in ljudski medicini. Poleg tega jih kozmetologi in dermatologi uspešno uporabljajo na svojih področjih. V tem članku vam bomo predstavili, kako lahko gorčično olje pomaga v določenih situacijah.

Uporaba v kozmetologiji in dermatologiji

Znanstveniki so dokazali, da lahko to olje izboljša funkcijo epitelija kože in sluznic. Gorčica olje za usnje To se uporablja v obliki maske pri boleznih, kot so akne (akne), seboreja, alergijskimi in pustulozne lezij, atopični dermatitis, herpes zoster, psoriaza, mikoz, ekcem.

Visoka vsebnost fitosterolov, vitamini E in A, polinenasičenih maščobnih kislin, ki ugodno vpliva na hormone, gorčično olje že dolgo uporablja v kozmetiki kot sredstvo za nego kože.

Gorčično olje: recepti (kozmetični)

Ljudem s problematično kožo bo pomagala maska ​​z gorčičnim oljem. Naslažite jih s prtiči, jo predhodno mešajte z drugimi olji, na primer z mandlji, in jih dvakrat na dan uporabite na problematična območja. S to masko je bolje, da ležite pol ure, nato pa jo operite s toplo vodo.

V kombinirani koži je maska ​​izdelana po istem principu, vendar z uporabo čistega olja ali v enakem razmerju z breskvami.

Maska za izgubljeno kožo sestoji iz ene žlice gorčičnega olja in eteričnega olja oljne vrtnice in meta, oranžna (ena kapljica).

Vse ženske sanjajo, da so njihove roke vedno lepe in dobro urejene. To je mogoče doseči, če enkrat tedensko kopel toplo gorčično olje.

Da se znebite prhljaja, boste pomagali tako infuzijo:

• 100 gramov olja;
• 60 gramov koprive koruze (posušene).

To mešanico dajte v vodno kopel trideset minut. Po tem se spojina vztraja pri štirinajstih dneh. Nato ga lahko filtriramo in po enem dnevu previdno vržemo v lasišče.

Obravnavajte lase

Ni skrivnost, da vsaka ženska želi popolnost. Lepa in zdravo lasje so pomemben del idealne slike. Ko pride do težav (izguba las, na primer), jih skušamo odpraviti čim hitreje.

Gorčično olje, uporabne lastnosti in kontraindikacije, ki so danes dobro znane dermatologom, ugodno vpliva na lasišče in lasje. Redna uporaba tega olja v negi las preprečuje nastanek zgodnje sive lase, krepi dlak, učinkovito preprečuje izgubo in krhkost.

Gorčica olje za lase lahko nevtralizira učinek toksinov, žlindre, radionuklidov na človeško telo, kar pa pozitivno vpliva na stanje las.

Maska iz zgodnjih sivih las

Potrebovali boste:

• 50 g zdrobljenih koprive koprive;
• 100 g gorčičnega olja.

Sestava segreva v vodni kopeli sedem minut. Nato ga položite v stekleno kozarko s tesno prilegajočim pokrovom in pustite sedem dni, da vztrajajo na temnem mestu.

Po tem napolnite olje, dobro ga stisnite s pomočjo gaze. Nastali sestavek po dveh ali trikrat na teden preide v korenine las (30 minut pred pranjem glave).

Za rast las

Gorčično olje za lase vam bo pomagalo pospešiti njihovo rast. V ta namen, pri čemer vsebnik (prednostno stekla) naravni med mešanica (štiri žlice v tekoči obliki), rdeča feferon (žlica) in gorčično olje (dve žlici).

Sestavino nanesti na lasišče, ga pokrijte s plastično folijo (ali pokrovom), zaviti z brisačo in stati štirideset minut.

Izperite masko s toplo vodo brez šampona. Ta maska ​​z gorčičnim oljem ima svoje značilnosti. Pri uporabi, bodite izredno previdni - ne dovolite, da bi formulacija prišla v oči. Ne odnesite - ne uporabljajte maske več kot dvakrat na teden. Z redno aplikacijo se dolžina las poveča za tri centimetre.

Gorčično olje v ljudski medicini

Vsi vedo, da je tradicionalna medicina dolgo uporabljala gorčico kot gorčično omako. Kako to koristno snov uporabljajo tradicionalni zdravilci? Ponujamo vam več receptov.

Vitaminska solata

Ta preprosta kulinarična jed vam bo pomagala nasičiti telo s vitamini, še posebej vitaminom D. Da bi to naredili, boste potrebovali špinačo, zelenjavo, zelenjavo, ki jo ljubiš (sveža). Oranženje solate se postreže z gorčičnim oljem. Pomagal bo koristnim substancam iz zelenjave in zelenjave.

Za vizijo

Gorčično olje, katerega cena je povsem dostopna (od 180 do 200 rubljev na 350 ml) je zelo uporabna za vid. Njegova učinkovitost se večkrat poveča, kadar jo uporabljamo z borovnicami in borovnicami.

Za kozarec jagod bo potrebnih približno 50 ml olja. Jagode se mlinijo, dokler ne dobimo homogene mase in vsak dan prejmemo (na prazen želodec) eno žlico. To orodje je izjemno učinkovito na piščančja slepota, miopija.

Z prehladi

Z vsemi virusnimi boleznimi je koristno, da se grlo z gorčičnim oljem. Lahko ga vzamete obroke trikrat na dan. Vnos je ena čajna žlička.

Z gastritisom, želodčno razjedo

Tradicionalni zdravilci uporabljajo to zdravilo za zdravljenje razjed na želodcu. Svetujemo, da maslo vzamete trikrat na dan na žlico (30 minut pred obroki).

Nismo povedali o vseh boleznih, v katerih se uporablja gorčično olje. Kako vzeti, že veste. Kljub temu bi rad opozoril, da se zdravljenje (zlasti notranje bolezni) lahko začne šele po posvetovanju z zdravnikom.

Kontraindikacije

Kljub številnim uporabnim lastnostim ima gorčično olje tudi kontraindikacije. Najpogostejši od teh so:

• posamezna nestrpnost;
• miokardne bolezni;
• gastritis z visoko kislostjo;
• enterokolitis.

Treba je opozoriti, da se ljudje z občutljivo kožo z zunanjo uporabo gorčičnega olja včasih pritožujejo zaradi alergijskih reakcij.

Gorčično olje: pregledi

Številne pozitivne ocene dobijo maske za lase z uporabo gorčičnega olja. Ženske opozarjajo, da so mase pripravljene enostavno in hitro, učinek pa se zelo hitro manifestira - lasje postanejo bolj zdrave, trpežne in se nehajo spuščati.

Nič manj kot prijazne besede zaslužijo olje, ki se uporablja za kozmetične namene. Po ocenah je zelo učinkovito pri akni, herpesu, seboreji, dermatitisu.

Bralci opozarjajo, da gorčično olje kot preliv za solate prispeva k izgubi teže in normalizaciji blata, poleg tega pa je zelo prijetno za okus.