Domača gorčica: recept

Domači gorčica je čudovit dodatek vsem vrstam mesa, ribjih jedi, pa tudi juh. Če ga razrežete na kruh, lahko rečeš: »Lizat boš prste!« Lahko ga dodate v solatni preliv. Lahko doda pikantni okus k vsaki jedi domača gorčica. Recept za njeno pripravo njegove posamezne družine in, kot pravilo, se prenaša iz roda v rod. V tem trenutku v trgovinah zastopa množico različnih vrst pripravljene gorčice z vsemi vrstami dodatkov. - hrena, pesa, poper itd Vendar poleg aromatičnih v njem obstaja veliko konzervansi, barvila, sredstva za zgoščevanje in stabilizatorji. To je prepovedano jesti, če ga je mogoče enostavno pripraviti domačo gorčico, recept, ki ga lahko najdete v mamini kuharski knjigi, ali pa prosite prijatelja. To bo veliko bolj koristno, vendar ne bo dalo prostora za shranjevanje analogov. Njegova priprava vam traja kar nekaj časa, je količina škodljivih dodatkov nič.

Poleg tega lahko doma pripravite količino, ki jo potrebujete, medtem ko je pogosto treba shraniti trgovino z uporabo le polovice ali tretjine kozarca. Lahko je zelo, zelo oster ali mehak, nekoliko grenak ali sladek po okusu - to je vse domača gorčica. Recept za njegovo pripravo, vam zdaj povemo. Mimogrede, obstaja nekaj. Tu je ena od možnosti za njegovo pripravo.

Sestavine: gorčica prah - petdeset gramov, dvesto mililitri vrele vode, pol žličke sladkorja, soli - ščepec, žlico rastlinskega olja, kis.

In zdaj govorimo o tem, kako kuhati domače gorčice.

Napolnite s toplo vrelo vodo gorčični prašek. Vroče je mehkejši okus. Dali smo ga na toplo mesto deset ur. Nato izlijte odvečno tekočino, dodajte sol in sladkor. Nadalje namažemo rastlinsko olje in kis - po želji. Daje malo veçje veçnosti. Donos izdelka je približno sto gramov.

Tukaj je še ena možnost. Izberite po okusu. Gorčični dom: recept na slanici.

Izdelki: kozarec gorčičnega praška, kozarec solnice, malo kis, žlico sončničnega olja. Možno je dodati črno, rdečo papriko ali druge začimbe.

Prašek vlijemo v globoko skledo in postopoma izlijemo slanico. Dodamo sladkor in rastlinsko olje. Vse pomešajte zelo previdno, tako da ni nobenih grudic. Pivimo pod pokrovom na toplem mestu za dvanajst ur. Začimbe lahko dodamo po okusu. Nenavaden okus lahko mu daje muškatni orešček in ekstra začinjen hren. Čajna žlička ajdov med bo mehka, sladka in zelo dišeča.

Domov gorčica, recept ki smo jo opisali zgoraj, ni dolgo shranjen, zato ga naredite v majhnih delih, sicer lahko izumre in izgubi vse svoje ostrine in pikancy.

Dejansko bo vsaka gospodinja verjetno imela svoje kuharske skrivnosti, in če jih še niste imeli, lahko poskusite in izumite svoje.