Edta: kaj je to, korist in škoda

Pogosto nas prestrašijo nekatere nerazumljive žlindre in težke kovine, ki se kopičijo v našem telesu, zastrupljajo in povzročajo bolezni. Farmacevtski trg zagotavlja, da bo etilendiaminetetraocetna kislina, EDTA, ki ima antioksidativne lastnosti, pomagal znebiti njih. Kaj je ta droga?

Tablete ali majoneza?

Najprej postavljamo vprašanje: "EDTA - kaj je to in kako pogosto se dogaja?" Morda ste že videli oglaševanje zdravil te snovi, ki so nameščene kot prehranski dodatek. Ali moram kupiti te tablete? Dejansko je EDTA kisla kislina, ki se pogosto uporablja v živilski industriji in je označena kot E-385. V svojem hladilniku si oglejte sestavo majoneze in drugih izdelkov. Možno je, da boste to oznako videli na embalaži. Tako lahko trdimo, da vsak od nas porabi, čeprav v majhnih količinah, snov EDTA. Kaj je in kako deluje, bomo zdaj izvedeli.

Zdravljenje s kelacijo

Tako grozljiva beseda, kot je "kelacija", se nanaša na proces vezave škodljivih snovi v telo. Tako deluje EDTA, kisla kislina, ki se uporablja za medicinske namene v 5-odstotni raztopini. Zdi se, da molekule te snovi v krvi zaokrožujejo ione težkih kovin, tudi tistih, ki so tako nevarne kot živo srebro in jim ne dovoljujejo reagiranja s celicami. V takem vezanem stanju strupene snovi ne morejo več ostati v telesu in se varno umakniti. Zaradi tega učinka se EDTA pogosto uporablja v medicini za učinkovitejšo zdravljenje številnih bolezni, vključno s kardiovaskularnimi boleznimi.

Številna opazovanja, tako v Rusiji kot v tujini, so pokazala, da EDTA prinaša velike koristi, pri čemer bolniki, ki so pripravili to kislinsko opombo, pomembno izboljšajo stanje.

Poleg tega se E-385 uporablja v zobozdravstvu. Ker je EDTA kislina v bistvu, je sposobna mehčati nekatera tkiva in povečati njihovo prepustnost, kar je potrebno za obdelavo ozkih koreninskih kanalov v zobu.

Kaj je majoneza?

Zakaj se EDTA uporablja v živilski industriji? Kaj je, ko nam je dana hrana brez našega znanja? Toda celotna točka je, da E-385 s pomočjo vezavnih kovin preprečuje njihovo oksidacijo, s čimer se poveča rok trajanja izdelkov. Poleg tega se ta snov pogosto doda kozmetikom, saj ustvarja debelo, trajno peno. Pravzaprav je bila EDTA odprla leta 1935 in skoraj takoj prejela zelo široko uporabo v številnih panogah, od konzervirane hrane do proizvodnje papirja. Vsako leto se ta aminokislina proizvede v velikih količinah, vendar iz nekega razloga nihče ne govori o tem, kaj lahko povzroči škodo z dodajanjem EDTA. Ali je ta snov varna?

Kritična masa

Etilendiaminetetraocetna kislina ima eno neprijetno značilnost - v naravi se ne razgradi. Toksičnost te kisline je zelo šibka, ne more povzročiti izrazite škode za človeka, vendar je, kot je znano, ista snov lahko strup in zdravilo, odvisno od odmerka. Čeprav EDTA veže ionove težke kovine, sama ni predmet skoraj nobenega učinka in se lahko kopiči tako v človeškem telesu kot v okolju. V velikih odmerkih ima ta spojina citotoksični učinek, kar pomeni, da zavira delovanje celic. Še posebno pomembno je, da se to spomnite pri izbiri kozmetike, ker prodrejo v kožo. Praviloma pri opisovanju snovi EDTA v stolpcu »neželeni učinki« pišejo le »posamezne nestrpnosti«, vendar zdravniki ne priporočajo dajanja tega zdravila otrokom, kar že mislite. Ekolozi vse bolj govorijo, da se EDTA še naprej uporablja tako široko, zato ni mogoče preprečiti ekološke katastrofe, kajti čeprav droga ne škodi človeka, se kopiči v tleh in posega v naravne procese.

Piti ali ne piti?

Torej, spet vprašaj: "EDTA - kaj je to? Zdravilo ali še en potencialno škodljiv kemični dodatek?" To in drugo. EDTA ima tako koristne lastnosti kot škodljivost, zato ni vredno, da bi to aminokislino uporabili kot prehransko dopolnilo brez recepta. Če imate nekatere bolezni, ki vodijo do metabolične motnje, bo EDTA nedvomno zelo koristna, saj odstranjuje škodljive spojine iz tkiv. In še toliko bolj brez te droge ne more storiti z zastrupitvijo težke kovine.

Toda, kljub nizki toksičnosti, je lahko ta snov v velikih odmerkih zelo nevarna (podgane, na primer, die z odmerkom EDTA v 2 grama na 1 kg teže). Ker je kislina, lahko zmehča, čeprav rahlo, tudi tkiva zoba in akumulira v celicah, zavira njihovo delo. Druga točka - EDTA povezuje skoraj vse proste ione, vključno z železom in kalcijem, ki jih potrebujemo toliko. Zato, če dobro delate z zdravjem, se je treba izogibati EDTA. Na koncu je naše telo samoregulativen sistem, pogosto pa je glavna stvar, da ne posegamo v prekomerno nego.