Ortofosforjeva kislina: uporaba in varnost

Med vsemi različnimi kislinami, ortofosforjeva kislina zaseda častno mesto. Njena uporaba v določenih industrijskih panogah se je že dolgo izkazala.

Meet, orthophosphoric acid

Kako izgleda ta kemikalija? Ta tekočina je praktično brezbarvna ali rumena. Pri sobni temperaturi obstaja v obliki trdnih kristalov rombidne oblike. Običajno se takšna kislina imenuje raztopina 85% koncentracije, ki je tekoča kot sirup s popolno odsotnostjo vonja. Ortofosforjeva kislina se zlahka raztopi v vodi in mnogih topilih. Na primer, v etanolu. Če temperatura segreje nad 213 stopinj, se ta snov pretvori v pirofosforno kislino.

Obstajata dve sorti te snovi:

• hrana kisline;
• industrijski.

Ortofosforjeva kislina: uporaba

Do danes se ta kemikalija povprašuje na mnogih področjih proizvodnje. Kjer se ne pojavlja samo ortofosforjeva kislina. Njegovo uporabo je mogoče razdeliti na dve vrsti: v živilsko in neživilsko industrijo.

Prehranska ortofosforna kislina

Ta vrsta se uporablja za izdelavo določenih izdelkov. Na primer:

1. Kot regulator kisline v proizvodnji gaziranih pijač.
2. Kot kisla sredstva v sestavi sira in topljenega sira.
3. Pri proizvodnji nekaterih vrst klobas.
4. V pekarni kot sestavni del prašnih delcev.
5. Pri pripravi sladkorja.

Ta snov v industrijski proizvodnji ima lastno oznako - antioksidant E338.

Ne-hrana ortofosforjeva kislina

Na mnogih področjih proizvodnje je nemogoče storiti brez komponente, imenovane ortofosforne kisline. Uporaba je potrebna:

1. V kmetijstvu. Še posebej v industriji, kot je gojenje krzna. Raztopina te kisline je vključena v krmo nokat za preprečevanje urolitiaze živali.
2. V znanosti se uporablja za raziskave, ki se izvajajo v molekularni biologiji.
3. Pri proizvodnji se pri spajkanju na nerjavno jeklo, bakra uporablja kot pretok.

Kako ravnati z rjo?

Odgovor je preprost: orthophosphoric acid vam bo pomagal. Uporaba rje proti tej snovi ščiti pred korozijo. Stvar je v tem, da je za razliko od mnogih drugih varno za kovine. Obdelava z ortofosforno kislino povrne videz zaščitne folije, ki preprečuje nadaljnje poškodbe. Pogosto je mogoče najti v sredstvih, ki se proizvajajo za boj proti rji. Zato se uporablja v hotelski in restavracijski dejavnosti.

Škoda ortofosforne kisline

Vendar pa (poleg prednosti) obstajajo tudi pomanjkljivosti uporabe ortofosforne kisline.

1. Lahko poveča kislost telesa in s tem prekine ravnovesje.
2. Negativno vpliva na kalcij. Iz nje se premika iz zob in kosti. Prej smo v zobozdravstvu pogosto uporabljali ortofosforno kislino, ki je odstranila emajl. Uporaba tega je bila nedavno prepovedana samo iz tega razloga.
3. Dnevna uporaba te snovi v hrani lahko povzroči bruhanje, slabost in pomanjkanje apetita.
4. Priprave na kožo povzročijo močno ortofosforno kislino kemične opekline.

Ne glede na to je uporaba te snovi dovoljena v državah Rusije, EU in nekdanjega CIS. Z racionalno in spretno uporabo ortofosforne kisline prinaša velike koristi.