Mramor. Uporaba in poškodovanje znane začimbe

Na vzhodu je to drevo zelo cenjeno. Namesto tega drevo ni samo njegovo sadje - muškat oreh. Prednosti in obremenitve orehov zelo dobro poznani starodavnim ljudstvom, še posebej Sumerci, ker je služil kot dišeča začimba pred 5 tisoč leti. Nekaj ​​začimb se lahko pohvali s tako zanimivo preteklostjo in bogato zgodovino. Danes se muškatni orešček uporablja ne le pri kuhanju, temveč tudi v parfumeriji in ljudskem zdravilstvu. Drevo Muskata je precej visoko - od 9 do 12 m, živi v povprečju do 120 let, resnično, ustvari le polovico svojega življenja. Plod drevesa s premerom je od 6 do 9 cm, njegovo seme pa je muškatni orešček, katerega velikost je manjša - 1-2 cm. Letna letina enega drevesa znaša približno 10 tisoč orehov.

Uporaba muškatnega oreščka. Sestava

Muškatni orešček je vrednoten za uporabne snovi, ki so na voljo v njegovi sestavi in ​​jih pogojujejo z zdravilnimi lastnostmi. Oreh je precej kaloričen, vsebuje veliko beljakovin, okoli 3% eteričnega olja (eugenol, linaola), približno 40% maščobnega olja, 20% škroba, pigmenta in pektinskih snovi. Moščica je bogata z elementi v sledovih, kot so fosfor, železo, kalcij, magnezij. Vsebuje tudi vitamin A in del vitaminov B.

Mramor. Zaslužite in škodujte

Mramor je nekakšen "meč z dvema krajema". Prekomerna uporaba te začimbe je izredno nevarna in lahko povzroči smrtonosni izid (v anamnezi je bilo zabeleženih 2 primerov zastrupitve z oreščki)! Matica vsebuje narkotično snov elimitsin, znani halucinogen. Če želite jesti več kot 3 jedrca orehov, je nezaželeno in kot začimba je dovolj, da ga dodate na konico noža - presežek vodi v aritmijo in preskoči intrakranialni tlak.

Mramor. Prednosti in škode začimbe pri kuhanju

Spice se odlikuje po neverjetni aromi! Z vdihom vonja muškatnega oreščka se proizvaja hormon sreče serotonina, tako da ne bo samo okusila hrano, temveč bo tudi vzbujala vaše duhove! Prebivalci Evrope, zlasti Nizozemske, široko uporabljajo to začimbo in jo dodajajo skoraj vsem jedem. Mačji oreščki so začinjeni z mesom, ribami, različnimi omakami, razen testenin in gob, s katerimi se matica sploh ne kombinira. Najboljša začimba se je izkazala v bonboni (pecivo in druge pecivo), pijače (kakav, kava, mulled vino, čaj). Otroci za zdrav spanec, pa tudi za vse odrasle osebe za lajšanje stresa, bodo prišli s pijačo iz mleka z dodatkom ingverja, medu, cimeta in muškatnega oreščka. Tak koktajl bo ugodno vplival na celoten organizem in bo pomiril živčni sistem.

Mramor v medicini

Z racionalno uporabo muškatni orešček prinese znatne prednosti celotnemu telesu. Zaradi svojih zdravilnih lastnosti ni slabše od ingverja in drugih dragocenih začimb. Mošus "telo" napolni z novimi močmi in pozitivno energijo, krepi krvne žile, izboljša delovanje srčne mišice, pozitivno vpliva na živčni sistem (pomaga se sprostiti in navijati). Obstaja pozitiven učinek začimb na reproduktivni sistem moških in žensk. Različne tinkture in jedi, začinjene z muškatnim oreščkom, pomagajo pri katarnih boleznih in povečujejo imuniteto telesa. Oreški so popolnoma topli tako znotraj kot zunaj, tako da terapevtska mazila na osnovi muškatnega oreščka pomagajo obvladovati revmatizem, osteohondrozo. Spodbuja delo črevesja, povečuje apetit, očisti jetra, odpravi napenjanje, spodbuja krvni obtok in ima odličen učinek segrevanja. Izboljšuje spomin, preprečuje nastanek tumorjev, pomaga pri tuberkulozi, se uporablja kot analgetik, šamponi, ki vsebujejo muškatni orešček, krepijo korenine las in jih naredijo sijoč in zdrav.

Tisti, ki gledajo svoje zdravje, muškatni orešček bo zelo koristen. Prednosti in škode te začimbe so vam sedaj znane, pazite in ne pretiravajte. In skrbi za svoje zdravje!