Sadje in jagodičje - ribez: koristne lastnosti

Narava nam ponuja veliko uporabnih in okusnih daril. Včasih sploh ne razmišljamo o tem, kako dobro je v tem ali drugem jagodičju, sadju ali zelenjavi. To je ribez, katerega uporabne lastnosti so skoraj vsi znane, je eno od velikodušnih daril naše matere narave.

Ribez je grm iz rodu kamnitega kamenja, katerega povprečna višina je en in pol. Jagode na takem grmu so lahko različne barve: bela, rdeča, črna. Skupaj je več kot sto petdeset vrst tega trajnega grma.

Relativno mlada vrsta je črni ribez, katere uporabne lastnosti so bile že znane sredi 15. stoletja. Črni ribez se je v Rusiji vedno dobro razvijal in do danes ne bo mogoče najti ene vrtne parcele, na kateri ne bi našli tega sadja.

Črni ribez, koristne lastnosti, ki so znane vsem, vsebuje dragocene kemične elemente (vitamine, elemente v sledeh in druge biološke spojine - sladkor, taninske in pektinske snovi, kisline). Črni ribez, uporabne lastnosti ki smo jih že navedli, ima močno barvno lastnost, zato se uporablja kot pigment.

Ne prezrite koristne vloge infuzij črnega ribeza. Pomagali bodo pri alergijah, vnetjih, jih je mogoče uporabljati tudi kot terapevtski diuretik in vitaminski kompleks. Če želite vedno pripraviti kurativno infuzijo, morate poleti vnaprej skrbeti in posušiti nekaj jagod. Pripravljeno je preprosto in enostavno: kozarec vrele vode potopi tri žlice kave (čaj). Vztrajajo, da potrebujete jagode približno pol ure, in traja do štirikrat na dan - štirideset ali petdeset gramov. Najbolje je piti ribez na prazen želodec, preden jeste. Prikazano je z naslednjimi bolezni: bolezni želodec, koža, jetra, srce, prehlad, alergije, ledvični kamni, živčnost in tako naprej. Prav tako je v primeru izgube moči prikazana odlitka jagodičja ribeza kot skupna restavracija.

Ločeno je treba omeniti listje listnih listov, katerih uporabne lastnosti so znane zaradi prisotnosti vitamina C. V njih so mladi listi še posebej bogati z askorbinsko kislino. Zbirati jih je treba takoj po cvetenju grmovja, tako kot pri zorenju jagod se vitaminizacija listov hitro zmanjša.

Listje ribez so znani po uspešni kombinaciji bioloških snovi, ki imajo krepilne kapilarne in druge pozitivne lastnosti.

Currant ne izgubi lastnosti po zmrzovanju, tako da vsakič, ko lahko dobite peščico jagode iz zamrzovalnika in kuhate okusen in zdrav kompot.

Toda poleg črne je znana rdeča ribeza, koristne lastnosti pa so tudi super. Za razliko od črne, je manj prikupna, dobi večjo žetev, je sposobna preživeti.

Če se rdeči ribez posuši, bo na hladnih zimskih večerih postal odličen vir joda. Pri svežih jagodah se lahko pripravijo okusni in zdrave sokovi, sadne pijače, džemi, želeji, marmelade, likerji, vina in podobno.

Kljub temu je vse v redu zmerno. Zato je treba spomniti, da ima katerikoli vitamin norm, kar je nezaželeno in celo nevarno za kršenje. Zlasti so bile ugotovljene tudi kontraindikacije glede rdečih plodov. Plodov rdečega ribeza se ne sme uporabljati za bolnike s težavami z želodcem in jedilnikom, razjedami, hepatitisom, bolniki s hemofilijo in slabim krvnim koagulacijo pri bolniku.

Ampak, če ste v dobrem zdravju, lahko varno vključite te jagode v svojo prehrano. Iz tega bo imel le pozitiven učinek, tega ne morete niti dvomiti. Majhni otroci lahko dajo tudi te jagode malo po malo.