Kako kuhati marmelado marmelado

Ne za vse nas črni ribez je najljubša jagodičja. Vendar pa v vsakem primeru ne preneha biti koristno za telo: za otroka in za odrasle, tako za moško kot za žensko. Če govorimo o koristnih snoveh, ki jih vsebujejo plodovi črnega ribeza, med njimi ne moremo omeniti vitaminov skupine K, olj, karotena. Poleg njih so še druge komponente v svoji sestavi, ki vam bodo manj koristne.

Praviloma je pozimi pomanjkanje vitaminov še posebej akutno. Zato vam ponujamo v zelo vročini poletja, v času, ko ta koristna jagodica dozori v sadovnjakih na grmovju, da pripravimo marmelado drozge. Zima bo postala posebna najdba in pripomogla k reševanju kakršnekoli žalosti.

Torej, ugotovimo, kako pravilno pripraviti marmelado črnega ribeza. Za to vam ponujamo dva recepta za to dobrote, ki se s kuhalnimi tehnologijami nekoliko razlikujejo.

Črna marmelada "Pyatiminutka"

Ta recept je dobil ime samo zato, ker vam omogoča, da pripravite slavni sladica, ne samo zelo preprosto, ampak tudi zelo hitro.

Za kuhanje potrebujete:

• črni ribez - 4 kozarca;
• granulirani sladkor - 6 kozarcev;
• voda - 2 skodelice

Če ste mlada gospodinja, potem morate vedeti, koliko pripravljenega sladico lahko dobite od zgoraj navedene količine sestavin: od štirih čajev črnega ribeza boste lahko kuhali litr okusnega marmelada!

In zdaj je čas, da se odpravimo neposredno na opis samega postopka priprave džema. Najprej morate vzeti vodo in polovico sladkorja. Te sestavine morate mešati in jih kuhati na peč. Takoj, ko opazite, da voda vre vreče, jo potegnite vanj. V tej sestavi je treba sestavine kuhati 5-7 minut, nato pa še kuhati še 5 minut, preden položite preostali sladkor v ponev. Ne pozabite na stalno mešanje džema.

Pravzaprav je marmelada pripravljena. Če želite, vendar postane vaša žetev za zimo, jo lahko zvijete v steklene kozarce.

Črni ribez je praviloma zelo okusen. Jam, pripravljen v skladu s spodnjim receptom, ni slabši od tistega, ki je pripravljen v skladu z zgoraj navedeno tehnologijo za vse lastnosti.

Zastoj črnega ribeza. Recept 2

Za kuhanje potrebujete:

• črni ribez - 1 kg;
• granulirani sladkor - 1 kg. (lahko vzamete več sladkorja, na primer 1,3 kg.)

Seveda, vsaka dobra gospodinja sanja, da so plodovi, iz katerih so kuhani marmeladi, še vedno gosti in ohranjajo svojo obliko? To se lahko doseže z blanširanjem. Zato je treba pripravo džema začeti s tem postopkom.

Zdaj, ko se sadje pripravi, se zdi, da je čas za začetek pakiranja v bankah. Vendar pa ni bilo tam! Ta recept predvideva dejstvo, da je marmelado črnega ribeza pripravljeno v svojem soku, brez dodajanja vode v vseh njegovih manifestacijah. Samo jagode napolnite s sladkorjem in pustite, da se nekaj časa zažgejo. Ta proces traja tri do štiri ure. Po tem času zmešajte mešanico in pustite, da se doda še naprej. Ta postopek je treba ponoviti dva do trikrat, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Potem je treba marmelado kuhati eno uro.

Takoj, ko se sladkor raztopi, lahko damo marmelado v kozarce in jih zavrtite s pokrovi.

Prijeten apetit in ne pozabite, da so jagode črnega ribeza, ki vam lahko prinesejo brez primere vrsto koristnih snovi. In poleg tega ni pomembno, kakšna jagodica je v času uporabe - sveža ali reciklirana.