Katere vitamine najdemo v korenju? Vsebnost vitaminov in mineralov v korenčku

Vsi vedo, da je pravilna in uravnotežena prehrana zagotovilo zdravja in dolgoživosti. Kakšno hrano je treba vključiti v našo dnevno prehrano? Seveda govorimo o zelenjavi, bogati z vitamini in elementi v sledovih. Ti vključujejo zlasti, korenje, uporabne lastnosti

Korenje - vir vitaminov

Ni skrivnost, da je oranžna korenina našla najširšo uporabo pri kuhanju. Uporablja se kot glavna in kot pomožna sestavina pri pripravi solat, prigrizkov, prvih tečajev. Zakaj? Da, saj mnogi vedo, kaj vsebujejo vitamini v korenčku.

Seveda je bolje, da pridelujete zelenjavo na svojem vrtu - to je edini način, da se prepričate o kakovosti vašega pridelka.

Kaj je v sestavi zelenjave

Vprašanje, kaj vsebujejo vitamini v korenčku, je zanimivo za vse, ki skrbijo za svoje zdravje.

Prvič, oranžna korenina prikupi z mikroelementi, ki spadajo v skupino B. Prispevajo k normalizaciji dela živčnih celic. Tudi v zelenjavi je veliko karotena, ki se šteje za vir retinola, ker je ta snov, ki jo pretvarja in vstopi v telo.

Več kateri vitamini vsebujejo korenje? Seveda, to je askorbinska kislina, tokoferol, vitamini PP in C. Prav koren zelenjave je bogata z mineralnimi mikrohranil: fosfor, kalij, železo, jod, bakra, kobalta.

Odgovor na vprašanje, kaj vsebujejo vitamini v korenčku, bi bil nepopoln, ne da bi omenili, da vsebuje najpomembnejši vitamin A za človeško telo. Prispeva k normalnemu razvoju otrok.

Nekateri vzamejo za vitamine v korenčku eterična olja, zaradi katerih ima oranžna korenast poseben okus. Treba je opozoriti, da je vsebnost ogljikovih hidratov v zadevnem zelenjavi 6-7%, in beljakovin - le 1%.

Koristne lastnosti

Prav tako je treba opozoriti, da lahko vse vsebnosti vitaminov v korenčku dobite, če konzumirate korenovke v surovi obliki, poleg tega pa lahko okrepite dlesni.

Prav tako veliko ljudi ve, da retinol, ki se nahaja v oranžni korenini, prispeva k normalizaciji vida. Poleg tega krepi strukturo sluznice in kože.

Vitamini v korenčku bodo koristni predvsem ljudem, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, hepatitisa in presnovnih motenj.

Uporaba kuhane korenčke

Kuhan koren se priporoča za kolitis. Zdravniki ga tudi imenujejo za preprečevanje raka. Zelenjavo v kuhanem stanju je treba redno uporabljati v prehrani ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni. Tudi korenasta zelenjava prispeva k normalizaciji črevesne mikroflore.

Seveda pa je pomembno, da ne samo, da vedo, kaj vitamini iz korenja so, pa tudi, katera hrana je treba kombinirati z oranžno korenin pridelka, ki je dobro absorbira hranilne snovi. Strokovnjaki svetujejo združevanje zelenjave z rastlinskim oljem in kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe. Ta simbioza ima odličen holeretični in diuretični učinek.

Če menimo, da je vprašanje, kakšne vrste vitaminov v korenja so še posebej dragocena za naše telo, ne moremo povedati o hlapna, ki dajejo oranžno koren zelenjave razkuževanje lastnosti. Žvečenje zgornjega zelenjave lahko zmanjša število patogenov v ustni votlini. Strokovnjaki so dolgo ugotovili, da je korenje polna naravnih anti-bakterijske snovi, in jih na noben način ne vpliva na okus korenin pridelka.

Odgovor na vprašanje o tem, kateri vitamini v korenju so najpomembnejši za nas, je mogoče dopolniti z drugo omembo retinola. Njena pomanjkljivost lahko privede do napredovanja takšne nevarne bolezni kot anemije, pa tudi do okvare vida. Poleg tega ljudje hitro postanejo utrujeni.

V kakšni obliki je bolje jesti korenje

Zato smo se odločili za to, kateri vitamini vsebujejo korenje. Zdaj pa pojdimo na vprašanje, v kakšni obliki je bolje jesti oranžne korenovke. Pred tem smo poudarili, da surovo korenje - to je najbolj optimalna možnost za polnjenje vitamina.

Tudi zelenjava je uporabna v zdrobljeni in tekoči obliki. Tako lahko očistite kri, odstranite pesek in kamni iz žolčnika in ledvic. Glede na to, kaj vitamini vsebuje korenje, bomo lahko samozavestno navajajo, da kozarec soka in eno korenin surova pomaga normalizirati prebavo, presnovo, toksinov izhod iz jeter.

Posebno je nujno jesti korenje v izven sezone, ko so virusne okužbe besno.

V kuhani korenje, kot je že poudarjeno zgoraj, vsebuje veliko količino hranil.

Korenčkov sok

Treba je opozoriti, da veliko ljudi zanima ne samo vprašanje, kaj so vitamini v korenčku, ampak tudi, kako koristen je sok iz tega koreninskega pridelka. In resnično je nepogrešljiv z vidika zdravja. Vsebuje elemente v sledovih skupin B, A, C, D, E.

Korenčkov sok izboljša apetit, krepi zobe, normalizira delo prebavnega trakta.

Stradane ženske, ki uporabljajo nektar iz pomarančnih korenovk, obogatijo sestavo materinega mleka s koristnimi snovmi.

Sveže sveže korenje, zaradi visoke vsebnosti vitaminov, bo koristno tudi za ljudi, ki trpijo zaradi kožnih bolezni. Priporočljivo je za tiste z disfunkcijo endokrinih žlez.

Kot rezultat kliničnih preskušanj je bilo ugotovljeno, da korenčni nektar pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka. Prav tako je treba omeniti še en pozitiven učinek pijače iz korenine pomaranče - to je krepitev imunskega sistema in zaščitnega mehanizma. Zato zdravniki redno uporabljajo sok korenja kot bistveno sestavino v medicinski prehrani.

Ob upoštevanju dejstva, kaj je bogata z vitamini korenje, ni čudno, zakaj nektar tega korenin pridelka imenuje naravni balzam. Spodbuja zdravljenje bolezni ledvic, jeter žolčnika. Če redno uporabljamo pijačo iz korenja, se lahko znatno zmanjša obraba vitalnih organov.

Posebej koristen je pomarančni koren za dojenčke, saj je prvi vir energije in spodbuja normalno rast otroka. Ljudje, ki veliko časa preživijo v računalniku, morajo tudi piti veliko korenčkovega soka, saj zagotavlja zaščito oči.

Zaključek

Torej lahko sklepamo, da so korenje skladišče vitaminov. Največja korist za telo je surova in kuhana korenasta zelenjava, pa tudi sok.

Jesti več korenja, in vaše zdravje bo odlično!