Katere vitamine najdemo v različnih vrstah kruha?

Dnevne prehrane katere koli osebe ni mogoče zamisliti brez kruha. V tem primeru so prisotne tudi v prehranski prehrani. Popolnoma narobe so tisti ljudje, ki se še posebej trudijo izgubiti težo, ki nameravajo popolnoma nadomestiti kruh z zelenjavo in sadjem. Konec koncev, tudi dietetiki trdijo, da kateri koli izdelki iz moke je treba dnevno uporabljati najmanj v skladu z ustaljeno normo. Kaj je tako dragoceno glede tega glavnega izdelka? V tem članku boste ugotovili, kateri vitamini vsebujejo kruh iz različnih vrst moke. In, potem ko je sprejel zaključke, določite bolj uporabne in potrebne izdelke zase.

Lastnosti kruha

Glavna pozitivna kakovost kruha je, da je, kot so stročnice, krompir in žita, dostopen vir rastlinskih beljakovin. Prav tako je bogata z vlakninami, ogljikovimi hidrati (do 50%) in elementi v sledeh (kalij, magnezij, fosfor, železo, kalcij). In kateri vitamini vsebujejo kruh? Prvič, v zvezi z dragoceno skupino B.

To rečeš uporaba pekovskih izdelkov ni odvisna od moke, seveda ne. Navsezadnje komponente, ki sestavljajo izdelke, določajo ne le energijsko vrednost, temveč tudi druge lastnosti. Podrobneje bomo podrobneje preučili lastnosti kruha iz moke različnih vrst. Začnimo z manj privlačnim videzom in pečenjem okusa.

Izdelki iz polnomastne moke: kateri vitamini vsebujejo kruh iz surovega zrnja in otrobi in kako koristno je

Moka, dobljena iz obdelanih delcev, izgubi veliko uporabnih lastnosti. Konec koncev so skupaj z lupino odstranjeni tudi različni vitamini in mikroelementi. Kakšne so značilnosti kruha, narejenih iz neobdelane moke ali z otrobi? Kateri vitamini so najbolj dragoceni v kruhu? Posebno koristni so izdelki z beriberi in bolezni srca. Izdelki vsebujejo vitamine E in B, pa tudi provitamin A. Mimogrede, zaradi dejstva, da se energijska vrednost otrobov praktično zmanjša na nič, kruh iz groba moko ki se pogosto uporablja za hujšanje. Hitro nasičenje telesa z oteklino, je zelo koristno in se lahko uporablja za "luščenje" prebavnega sistema in čiščenje telesa kot celote.

Kateri vitamini vsebujejo kruh iz ržene moke?

Sivi izdelki v primerjavi z belimi pecivi vsebujejo trikrat več magnezija, sedemkrat več vitamini skupine B in PP, dvakrat toliko kot vitamin E, v štirih - fosforjih. Njihova uporaba je nesporna. Na žalost zaradi kislega okusa rženi kruh kontraindicirano pri nekaterih boleznih prebavil, vendar je idealno in še posebej priporočljivo za diabetes.

Kakšna je uporaba in kakšne vitamine so v belem kruhu?

Pšenični izdelki iz skrbno očiščene in predelane moke se hitro prebavljajo in zlahka prebavijo, hitro napolnijo telo z ogljikovi hidrati. Toda na žalost skoraj ne vsebujejo vlaknin in z njim ter vseh uporabnih snovi, ki so prisotne v otrobi in nekuhanem kruhu. Zato so bujne, apetirane buns, tako privlačne na površini, skoraj brez hranilne vrednosti. Zato ga ne odnesite z enim belim kruhom - iz njega se porabijo samo dodatne kalorije.