Indukcijski štedilnik: moč, poraba električne energije in značilnosti

V zvezi s trendom varčevanja z energijo, zabeleženim po vsem svetu, se pojavljajo vedno več inovativnih tehnologij. Torej, glavni elementi, ki porabljajo energijo, so različne vrste grelnikov, brez katerih je brez sodobnega človeka nemogoče. Dejstvo je, da je del energije, namenjen storiti koristno delo, zapravljen. Električne peči, na primer, ne segrejejo samo jedi s hrano, ampak tudi površino peči. Da bi zmanjšali te izgube, a indukcijski štedilnik,

Grelni indukcijski štedilnik

Indukcijska kuhalna plošča je naprava z popolnoma drugačnim principom ogrevanja. Ne vsebuje grelne spirale. Namesto tega uporablja visoko frekvenčno magnetno polje, ki vzbuja indukcijske tokove v kovinski površini. Pretok teh tokov že opravlja koristno delo, segreva posodo in hrano. Zato indukcijski kuhalnik namerno porabi svojo moč.

Vse posode niso primerne za delovanje na indukcijskih ploščah. Imeti mora magnetno prepustnost in določeno količino upornost, sicer pečica enostavno ne bo delovala. Jeklo je najbolj primerno za te namene.

Naprava in načelo delovanja

V ospredju grelne plošče ležijo visokofrekvenčne tuljave iz bakra. Delujejo na frekvencah v območju od 20,0-60,0 kHz - to je bistveno večje od frekvence običajnega omrežja 50 Hz. Izmenični tok v prevodniku v skladu z zakonom magnetne indukcije ustvarja izmenično magnetni tok v okolju, ki ga obdaja, in to v zameno, EMF v prevodnikih, ki spadajo v to polje. Na ta način deluje konvencionalni transformator, ki je indukcijska plošča, ki prenaša moč na sekundarno navijanje, s katero se posode s hrano stojijo. Najpomembnejše je, da ni izgube pri segrevanju steklokeramične površine, ki pokriva tuljave, ker keramika nima električne prevodnosti. Posledično so izgube minimalne in ogrevanje poteka večkrat hitreje, kar znatno poveča učinkovitost takega gorilnika.

Vsi nadzor nad procesom izvaja elektronska enota. Vklopi in izklopi tuljave, zazna material posod in prisotnost na plošči, nastavi načine delovanja naprave. Enota je opremljena z napajalnim in hladilnim sistemom. Zato pri namestitvi indukcijske plošče upoštevajte pravila in pustite ustrezno zračnost za prezračevanje.

Poraba energije na indukcijski plošči

Različna podjetja proizvajajo različne indukcijske štedilnike, vendar če vzamete povprečje, potem v bistvu en gorilnik porabi do 2 kW na uro. Na prvi pogled se zdi veliko, ob upoštevanju, da so štedilniki z dvema in štirimi ploščami. Izkazalo se je, da peči z tenami porabijo enako količino. Potem se pojavi vprašanje, kakšno je gospodarstvo?

Vendar pa je učinkovitost indukcijskih kuhalnikov 90% in na odtenkih ne več kot 70% - zakaj je tako? Zelo je preprosto. Učinkovitost se povečuje zaradi dejstva, da indukcijski štedilnik segreva kovinsko površino posode, postopek pa poteka takoj. Tone najprej segrejejo svoje telo, nato pa zračni sloj med posodo in grelcem, nato pa samim kuhanjem. Vse to je izguba časa in s tem elektrike.

Kot rezultat, se izkaže, da je močan indukcijska plošča za 3,5 kW segreva dva litra vode do vrenja 6 minut in enako za moč tanga - 30 minut! Razlika je impresivna. In zdaj izračunajte, kje je poraba energije večja, in jo pomnožite s številom kuhalnih operacij na dan. Izkazalo se je torej, da ima indukcijski štedilnik veliko moč, poraba energije pa je nepomembna.

Nekatere značilnosti indukcijskih kuhalnikov

Svetovni proizvajalci gospodinjskih električnih aparatov niso vključili v svoje izdelke linije indukcijskih štedilnikov in jim podelili izključne lastnosti:

• Siemensove plošče nemškega koncerna BSH so namenjene velikim kuhinjskim površinam. Opremljeni so s štirimi gorilniki in sistemom infrardečih senzorjev, ki nadzorujejo pripravo hrane. Separen senzor za kuhanje in cvrtje ter večpredstavnostni zaslon ne dovoljuje, da bi izdelki zažgali in vžgali delovne dele.
• CATA kuhalne plošče predstavljajo velik izbor velikosti in navzočnost vseh glavnih funkcij, vključno s funkcijo "booster" (prenos moči na sosednji gorilnik). Poleg tega ima zaslon na dotik zaščitni zaklep pred morebitnimi poskusi vključitve otrok.
• Electrolux skupaj s popolno funkcionalnostjo nudi ojačano keramično površino, nenavaden dizajn in odsotnost strogo določenih delovnih površin - površina se lahko ogreje na kateri koli točki vgradnje naprav.
• WOK je razvil indukcijski štedilnik, katerega moč se lahko spreminja v širokem razponu. Nenavadno uresničena delovna površina, v kateri so posebne globine za koncentracijo toplote. Najmanjša toplotna moč omogoča, da se na primer zmanjka operacij, kot so toplotna čokolada.
• Nekateri proizvajalci na isti plošči kombinirajo običajne keramične grelne elemente in indukcijske gorilnike.

Prednosti in pomanjkljivosti naprave

• Priročna namestitev na kateri koli površini pulta.
• Najhitreje ogrevanje v primerjavi s plinskimi gorilniki in keramični grelci tip.
• Avtomatizacija sistema za vklop in izklop gorilnika - senzorji zaznavajo prisotnost posod na površini plošče.
• Namigiramo le delovno površino posode, vse ostalo: gorilnik, zrak v prostoru, predmeti v bližini so mrazi.
• Ni treba špekulirati o moči indukcijskega štedilnika, saj so vse močne, vendar zelo ekonomične zaradi elektronike in načela delovanja.
• Resna funkcionalnost, ki omogoča uporabo različnih kuhalnih programov za vsak okus in življenjski slog.
• Gladka površina je enostavna za čiščenje.
• 100% varnost: opekline, požari in materialne škode so izključene.

Poleg vsega zgoraj, imajo indukcijske plošče sodoben dizajn in so dekoracija katere koli kuhinje. Nastavitev moči indukcijske plošče je gladka in popolnoma avtomatizirana.

Pomanjkljivosti indukcijskih panelov vključujejo dejstvo, da ne delujejo s površinami, kot je aluminij ali toplotno odporno steklo, čeprav je to nekaj pripomočkov. Poleg tega moč indukcijske plošče v kW ni tako majhna: od 1,5 do 3 in celo višja.

Zaključek

Indukcijski štedilniki nove generacije so namenjeni ekonomičnosti, visokemu ritmu življenja in zagotavljanju maksimalnega udobja za potrošnike. Seveda ne bodo zamenjali kuhanja na živečem ognju, saj se ta hrana izkaže za najbolj okusno. Vendar lahko prihranijo veliko časa in potem bo mogoče šel s prijatelji za konec tedna in uživati ​​v pogovoru okrog ognja.