Najboljši električni žar za zrezke: povratne informacije proizvajalca

Meso, kuhano v naravi, ima poseben okus, ki ga ni mogoče dobiti doma. Lahko pa jih približate. Da bi to naredili, proizvajalci kuhinjske opreme ponujajo uporabo električnih žar. Za razliko od plošče in ponve, to orodje zmanjšuje vsebnost maščob in zagotavlja okuse "hrano z megljem". Naslednji pregled vam bo pomagal izbrati najprimernejši električni žar za zrezke iz številnih modelov naprednih proizvajalcev.

Glavne značilnosti naprave

Hitrost postopka kuhanja in njegova dinamika bo v veliki meri odvisna od moči električnega žara. Če nameravate redno izdelovati zrezke za 1-2 oseb, lahko model omejite na 1,5 kW. Za veliko družino ali krog prijateljev je zaželeno z močnejšim orodjem, katerega močni potencial je že 2 kW. Takšen žar bo prav tako večji, kar bo omogočilo, da bo v kratkem času pripravil več obrokov. Na primer, za družbo s 5-6 osebami, najmanj 450-500 cm² delovna površina. In tukaj je treba omeniti, da obstajajo enostranski in dvostranski žari za zrezke. Električni enostranski žar bo omogočil pridobivanje mesa višje kakovosti, saj toplotna obdelava enakomerno pokriva celotno debelino. Dvostranski modeli se bolj osredotočajo na kuhanje rib, sendvičev in zelenjave. Seveda pa bo produktivnost in hitrost obdelave izdelka v tem primeru večja. Zdaj se moramo premakniti na probleme funkcionalnosti, ki so še posebej pomembni za sodobne kuhinjske aparate.

Izbirno polnjenje

Treba je takoj omeniti, da v praksi niso vse funkcije, ki jih deklarirajo proizvajalci. Pogosto so vključeni bolj kot element privabljanja pozornosti.

Kljub temu električni žar za zrezke bistveno prispeva k učinkovitosti, če so pri oblikovanju prisotne naslednje značilnosti:

• Odporen proti toploti ročaj. Ta dodatna oprema je še posebej uporabna v dvosmernih in mobilnih modelih, ki se lahko poleg domače uporabe prenesejo tudi na dacho. V obeh primerih naj bi z vročim pokrovom izvajal veliko manipulacij, zato ročaj, zaščiten pred ogrevanjem, ne bo odveč.
• Kanali za odstranjevanje maščob. To je nekakšen pladenj na delovni površini, nad katerim odtehta odvečno olje in maščobo. V prihodnosti se lahko akumulirana masa ponovno uporabi za druge jedi.
• Nastavitev temperature. Zaradi prisotnosti posebnega ogrevalnega timerja je delovanje električnega žara za zrezke natančnejše in učinkovitejše. Poleg tega bo možnost uporabe teh načinov omogočala nemoten nadzor nad procesom kuhanja.
• Samodejni izklop. Ta možnost deluje kot varnostni sistem in kot sredstvo za varčevanje z energijo. Izpad se pojavi, če je čas kuhanja prekoračen (nastavljen v časovniku), nenadne padce napetosti ali pregrevanje.

Poznate približne karakteristike in neobvezne prednosti sodobnih električnih žar, lahko nadaljujete s seznanjanjem s specifičnimi ponudbami v tem segmentu.

Proizvajalec je znan po poceni, vendar priročno za uporabo in zmogljivih gospodinjskih aparatov. To je ena najcenejših različic električnih žar (3,5 tisoč rubljev), ki hkrati nosi 2 kW. Po mnenju uporabnikov tehnike ustrezno rešuje praženje debelih kosov mesa, ki optimalno uravnava sušenje. Zasnova predvideva dva grelnika, zato je mogoče dati pluse in dvosmerno obdelavo izdelka. Po drugi strani pa lahko problem čiščenja imenujemo glavna pomanjkljivost tega električnega žara za zrezke. Za domačo stran je ta možnost zelo primerna, vendar bo morala sprejeti prisotnost nenaložljivih plošč, ki jih je treba skrbeti za pravilno v tem primeru.

Specializirani proizvajalec kuhinjskih pripomočkov GFgril velja za enega najboljših proizvajalcev žar, večnamenskih izdelkov in žara, skupaj s podjetjem Weber. Eden od najbolj priljubljenih modelov obravnavanega segmenta je GF-080. Lastniki žara ga pohvalijo zaradi premišljenega elektronskega nadzora, sistema samodejnega izklopa in številnih drugih sitnih predmetov, ki nadzorujejo postopek kuhanja. Na primer, mnogi pojejo funkcijo "crisp", ki zagotavlja električni žar za modifikacijo zrezkov GF-080. Toda, kot v prejšnjem modelu, je proizvajalec uporabil dizajn z neprenosljivim cvrtje, zato jih bo umivanje zelo neprijetno. Kljub temu pa večina lastnikov tega žara prinaša prednosti svoje moči v obliki kompaktnosti, hitrega segrevanja in prisotnosti večfunkcijskega časovnika.

Nemški razvijalci odprejo ceno 7 tisoč rubljev, ki ponujajo kompakten in ergonomičen žar. Model se je izkazal kot posebej uspešen v konstruktivnem spoštovanju. Gospodinje opozarjajo na možnost odstranjevanja plošč, prevleke brez palice in več položajev cvrtja. Poleg tega je električni žar za zrezke za hišo "Tefal" v tej različici opremljen s posebnimi stojnicami. Omogočajo udobno shranjevanje naprave v navpični položaj, kar prihrani veliko prostora.

Brez negativnih vtisov o delovanju te različice žara tudi ni bilo brez. Najprej je treba opozoriti na problem skrbi za površino, ki je žlebljena. Tudi če odstranite delovne plošče, bo ročno čiščenje trajalo dlje časa in naprave ne morete potopiti v pomivalnem stroju zaradi prevlek iz teflona. Tudi žar za električni steak iz "Tefala" v modifikaciji GC306012 ni opremljen s časovnikom in drugimi sodobnimi funkcijami. Za model s ceno 7,5 tisoč rubljev. to je velika opustitev.

Naprava je povprečen segment, v katerem se uresničuje nenavadna kombinacija značilnosti. Dovolj je reči, da je z dimenzijami 41 x 51 x 11 cm naprava prejela kar 2,2 kW. Zato imajo lastniki pozitiven odgovor na delovanje žara, vendar se to posebej nanaša na kakovost dela z mesom v majhnih deležih. Enostranski dizajn dobro nabije debele koščke, medtem ko odstranjuje maščobe v poseben pladenj. Obstajajo različna mnenja o sistemu upravljanja modela. Dejstvo je, da je električni žar za zrezke Ariete La Grigliata opremljen z elektromehanskim termostatom. Regulator je dober, ker je odstranljiv in ne moti, če ga ne potrebuje - preprosto prekine. Ampak še vedno mehansko krmiljenje s postopnim nastavljanjem temperature že zdavnaj izstopa iz mode in proti digitalnim sistemom z gladko nastavitvijo izgleda zmedeno.

Tehnološko je eden od najboljših modelov v segmentu, ki je izražen v funkcionalni podpori in oblikovanju. Po mnenju uporabnikov je sestavljanje naprave premišljeno posneto. Na delovnih površinah je koviček in celo področje, kot tudi majhen žep za sparing. Ploščo za cvrtje lahko odstranimo in speremo v pomivalnem stroju. Toda tudi ta električni žar za zrezke ima tudi pomanjkljivosti.

Pregledi kažejo na šibek način kajenja in na naklon trupa, ki ne prinaša vedno udobja.

Uravnotežen na značilnostih žara, značilen po kompaktnosti, prisotnosti dvostranskega cvrtja in nemotenega prilagajanja moči. Lastniki prednosti te različice vključujejo keramično prevleko na cvrtjih površinah, prisotnost kolektorja maščobe in možnost uporabe obeh načinov - v zaprto in odprto obliko. Pokrov se vrti za 180 stopinj, toda, ker v tem kuhalnem formatu obstaja nevarnost velike izgube sokov, morate kombinirati. Na splošno se izkaže dober domači električni žar za zrezek, ki ne prinaša težav pri istem čiščenju, temveč se bo spopadal z osnovnimi nalogami kuhanja mesa.

Weber je pravilno postavljen na prvo mesto med vodilnimi v segmentu. Kot kupci tega žara pravijo, skoraj vse je premišljeno v njej - od moči in oblikovanja do majhnih dodatkov. Z močjo moči 2,2 kW, ima model samočistilni TEN, integriran termometer in odstranljiv pladenj. Lahko rečemo, da gre za profesionalni električni žar za zrezke, saj vključuje tudi rešetko iz litega železa s škropljenjem iz porcelana in posebnim pepelnikom.

Toda slabosti tega modela so pomembne. Lastniki opozarjajo, da je žar zelo dim, zato se v kuhinji lahko uporablja samo z aktivnim pokrovom. Cenik, preveč, ne bodo vsi storiti - približno 30 tisoč rubljev.

Kako narediti pravo izbiro?

Upoštevati je treba zahteve glede moči in nianse konstrukcijskega načrtovanja z nizom funkcij. Za gospodinjske modele so dimenzije še posebej pomembne, saj je v sodobnih kuhinjah naloga prihranka prostora v ospredju. Torej, takoj zavrne dvosmerni žari zaradi tradicionalne metode cvrtja, tudi ni vredno. Tisti, ki si lahko privoščijo drage modele, od 5 tisoč rubljev., To je vredno obrniti na različice s TEN. Seveda, v zvezi s tem, je najboljši električni žar za zrezke je podjetje Weber obrazca Q 1400, vendar pa je mogoče najti in cenejše analogi, kot je razvoj Ariete La Grigliata. Toda druge možnosti ne smemo popustiti. Vsaka različica ima nepotrebne, vendar posamezne značilnosti, ki so primerne za določene pogoje priprave. Včasih na takšno izbiro vplivajo tako majhne stvari kot prisotnost dodatnih merilnikov temperature ali posod za shranjevanje naprave in njegovih komponent. Toda cenovna cena, seveda, ni nič pomembna, čeprav so vsi modeli, po mnenju lastnikov, na visoki ravni obvladovali vroče meso.

Zaključek

Preden kupite električni žar, je vredno razmisliti, kako je primerno, da ta naprava kuhamo zrezek. Nedavno je vredno tekmovanje za tovrstne kuhinjske aparate multivark. Tudi v najpreprostejših različicah obstaja več načinov kuhanja za meso. Na primer, SR-TMZ550 Panasonic primerja učinkovitost z električnim žarom za zrezke iz "Tefala" v različici GC306012. Toda razlika bo v kakovosti praženja in intenzivnosti kuhanja. Toda za žar je to glavna naloga, na kateri deluje celoten dizajn. V zameno pa je vredno kupiti multivark, če nameravate uvesti druge kulinarične ideje, kot so pečenje, juhe, kopanje zelenjave itd.