Kako kuhati meso v peči v francoščini z gobasto kapo

Večina družin so pripravljeni vsak dan do mesnih jedi na mizi na različne juhe, obara in tako naprej. D. Vendar pa med počitnicami sem se želijo naučiti svoje prijatelje in družinske nekaj, kar bo očarati koli gospodinjstva. Zato vam predlagamo, da okusite in zadovoljite meso v francoščini. Fotografije, recept za kuhanje in potrebne sestavine te posode so prikazani spodaj.

Seznam izdelkov

Potrebovali bomo:

• sveža svinjska kaša z majhnimi maščobnimi plasti - 520 gramov;
• trdi sir - 160 gramov;
• majhna žarnica - 3 kosi;
• majoneza srednja vsebnost maščob - 110 gramov;
• sol, majhna žlica;
• črni poper - po želji;
• šampinjoni sveži - 5 srednjih kosov;
• rastlinsko olje - 65 mililitrov.

Kako kuhati meso v peči v francoščini: predelava svinjine

Za tako okusno in najljubšo hrano je najbolje kupiti svežo svinjsko kašo. Ta izbira je posledica dejstva, da je ta izdelek najbolj mehak, nežen in sočen. Torej je treba meso izprati, presejati vlakna v majhne zrezke, debele manj kot dva centimetra. Po tem mora biti svinjina dobro prekrita s črnim poprom in namizna sol. Nato je treba predelane zrezke položiti v emajlirane posode in pustiti na strani, medtem ko so preostale sestavine pripravljene.

Kako kuhati meso v peči v francoščini: predelava gob

Pet svežih šampanjcev je treba sprati s toplo vodo, odstraniti od njih vse nepotrebne elemente in se nato narezati v tanke plošče vzdolž noge. Po tem je treba gobe dati v ponev, jih dodati rastlinskemu olju, črnem popru in soli, jih ogrejati, dokler zlata skorja ne pojavi in ​​se ohladi v zraku.

Kako kuhati meso v peči v francoščini: predelava zelenjave

Tri majhne žarnice morajo spirati v vodi, odlepiti lupine in jih nato razrezati na polovične obroče. Poleg tega je treba predelano zelenjavo prepustiti ocvrtim gobam, jih okusiti z majonezo in dobro premešati.

Kako kuhati meso v peči v francoščini: tvorite posodo

Pripravljene svinjske zrezke je treba položiti na pekač, ki je rahlo oljen. Po tem je vsak kos mesa potreben za pokritje z maso gob, čebule in majoneze ter potresemo z naribanim sirom na vrhu.

Pravilno kuhanje: meso v francoščini v peči

Listo z oblikovano posodo položite v predhodno segreto pečico približno 50 minut. V tem času bo svinjina postala popolnoma mehka in dobro absorbira aromo čebule, gob, majoneze in sira.

Pravilno podajanje mize

Meso v francoščini je treba vročo ali toplo vročiti svečani večerji. Prav tako je treba opozoriti, da je kuhano zrezki iz svinjine kaša s pokrovčkom gob, je bolje, da se širijo na obroke ravne plošče, ki jih želite, da vnaprej okrasite listov zelene solate, olive, rezine limone in drugih sestavin v obliki sesekljano zelenjavo in vejic zelenja.