Krov za rezanje mesa - nepogrešljiva naprava za javno kulinariko

V gostinstvu so nepogrešljive naprave velike prodajalne, proizvodne hale, mizo za rezanje mesa. Nikoli nisem slišal za to napravo? Nato preberite članek, po katerem vprašanja o tem profesionalnem izdelku sploh ne bodo ostala.

Kaj je to?

Ta krov je posebna oprema, namenjena rezanju mesa. Uporablja se v proizvodnih trgovinah, supermarketih, velikih trgovinah, kavarnah, restavracijah in na trgu. Njegova zasnova je precej preprosta in je sestavljena samo iz mize in močnih nog. Krov za rezanje mesa v celoti ustreza vsem sanitarnim zahtevam. Zato njegova široka priljubljenost v proizvodnji hrane ni presenetljiva.

Od česa je krov?

Kot ste že razumeli, krov za rezanje mesa sestoji iz mize in nog. "In od česa je?" - mnogi bodo vprašali. Tukaj je vse precej preprosto. Delovna površina je izdelana iz kovine, lesenih ali polipropilenskih konstrukcij. Okvir te naprave mora biti zelo trpežen. Noge izdelka so v glavnem izdelane iz nerjavečega jekla. Zaradi tega so zaščiteni pred korozijo, ki jih zlahka prenašajo s temperaturnimi spremembami in se enostavno očistijo.

Najbolj priljubljene delovne plošče za te namene so lesene. Imajo najdaljšo življenjsko dobo in so zanesljivi pri uporabi. Če se odločite kupiti izdelke iz lesa, je priporočljivo, da izberete izdelek iz vrst hrasta. Prav tako je dober krov za rezanje mesa pridobljen iz lepljenih tramov. Takšna konstrukcija se ne deformira in čez nekaj časa ne bo razpokala, za razliko od konvencionalnega drevesa.

Lastnosti izdelka

Krov za rezanje mesa je nepogrešljiva oprema. Zato, če ste se odločili, da jo kupite in želite, da je najbolj uporabna, bodite pozorni na naslednje odtenke:

1. Zasnova naprave mora biti izjemno močna. V nasprotnem primeru se pri rezanju mesa vrti od strani do druge, kar je neprijetno in neučinkovito.
2. Ne izberi prevelikega ali, nasprotno, nizkega izdelka. Za udobno delo dobite najustreznejšo višino in širino krova.
3. Zgornji del je običajno narejen iz lesa. Zato izberite najbolj trpežne prevleke, tako da se ne počutijo na vsaki kapi in so služile precej dolgo obdobje.

Kje kupiti krov za rezanje mesa?

Ste se odločili kupiti ta izdelek za svojo organizacijo? Naredili ste pravo izbiro, saj je priročen za uporabo in lahko pospeši proces predelave mesa. Lahko ga kupite v specializiranih prodajalnah in celo na spletnih straneh, kjer je naročilo zelo enostavno. Ni vam treba iti nikamor, morate samo izbrati želeni izdelek na strani, ga dati v košarico, izpolniti podatke o pošiljanju in plačati blago. Takšne trgovine odpošiljajo proizvode v roku 2 dni po kurirju ali od enega do dveh tednov po pošti. Cena te naprave, odvisno od modela, je od 1500 rubljev in več.

Tudi krova za rezanje mesa z lastnimi rokami sploh ni slaba. Za izdelavo potrebujete materiale za mizo in noge. Izbira osnove lesene konstrukcije je potrebno upoštevati zahtevano višino izdelka in z natančno natančnostjo opaziti lepljeni žarek. Po tem je treba nastalo strukturo pesek pesek, tako da je čim gladka. Tukaj je potrebno delati malo. Potem morate zavariti kovinske cevi in ​​pritrditi že pripravljeno podlago na njih. No, in katera možnost izbire - kupiti izdelek ali narediti sami - to je odvisno od vas.