Buffet tabela ali kako namestiti vse povabljene goste

Kmalu imate praznovanje, na katerega so povabljeni številni gostje? Kako organizirati počitnice in postaviti goste tako, da imajo vsi dovolj prostora?

V takšnih primerih je prišlo do bifejne mize.

Bifejska miza - način sprejemanja gostov, v katerem se lahko prosto gibljejo po sobi, komunicirajo med seboj. Takšna počitniška organizacija se ponavadi poslužuje, če je soba majhna in morate zapustiti prosto mesto za ples in zabavo.

Če se odločite, da boste imeli bife tabelo, si zapomnite ta pravila:

1. Tabele morajo biti višje od običajnih gospodinjstev. To je zagotoviti, da lahko vsakdo zlahka pojeste ustati.
2. Miza ne postavljajte v bližini stene, gostje morajo imeti dostop do njega z vseh strani.
3. Prepričajte se, da pokrivate mizo z velikim prtičem po dolžini, ki ne bi smela doseči tal približno 5-7 cm.
4. Na mizi morajo biti prisotne samo tiste jedi, ki jih lahko vzamete z vilicami.
5. Postavite jedilni pribor v tem vrstnem redu: na obeh straneh mize položite plošče, vilice in očala. Potem, s simetrijo iz centra, postavite vroče jedi, solate, sladice in rezanje sadja. Omake in začimbe je treba postaviti na robove mize. V prvi vrsti postavite majhne plošče, nato solate sklede. Poskusite postaviti vse jedi in posodo, tako da je prostora za gostinske plošče. Ne pozabite na mobilno mizo za uporabljene pripomočke.
6. Glede na etiketo, vsakič, ko se gost približa bifeju, mora uporabiti novo jedilni pribor, zato se prepričajte, da je veliko čistih jedi.
7. Jedi na mizi služijo po tradiciji: potem so prigrizki mrzli vroč, sladica in sadje. Dopust lahko zaključite s skodelico kave ali čaja.
8. Ne pozabite na svoje goste in njihovo razpoloženje, vnaprej pripravite nekaj zanimivega programa.
9. Vendar pa vsi gostje ne morejo jesti vstati, zato se prepričajte, da so prisotni več stolov in majhnih miz.
10. Izberite pravo glasbo, naj bo tiho.
11. In najpomembnejše pravilo: če želite, da se obrnete na vsakega gosta, pripravite izvirno, nepozabno posodo z lastnimi rokami. Naj bo to pozornost pozornosti vsem tistim, ki so vas zadovoljili s svojo prisotnostjo.

Če je potrebno organizirati bife miza na delovnem mestu, Upoštevajte zgornja priporočila - nikoli vas ne bodo izpustili, zaposleni pa bodo popolnoma veseli nenavadnega oblikovanja banketa.

Kaj se pripraviti na bifejsko mizo? Odgovor je preprost - vse, kar si srce želi! Glavna stvar - ne pozabite, vsaka jed mora biti takšne velikosti, da jo je mogoče zlahka sprejeti z vilicami.

Majhen meni za bifejsko mizo:

- majhne sendviče z različnim polnjenjem (kanape);

- mesno rezanje;

- rezanje sadja;

- zvitki;

- tartleti;

- Rezanje zelenjadnic;

- rezan sir;

- palačinke z polnjenjem;

- ribji prigrizek;

- morski sadeži;

- alkoholne in brezalkoholne pijače;

- voda.

Ne pozabite okrasiti mize in dvorane. Naj bo živo cvetje, napihljive kroglice - tako boste ustvarili prijeten občutek in dali pravi praznik tistim okoli vas.

Uživajte v času!