Kdaj odstraniti korenje z vrta za skladiščenje?

Korenje se šteje za eno izmed najbolj uporabnih zelenjave. To je samo ogromna količina vitaminov. Rastoče korenje je enostavno. Vsak vrtnar ali poletni rezident, tudi začetnik, lahko enostavno opravi nalogo. Toda, kdaj odstraniti korenje z vrta, da se zagotovi dolgoročno uspešno shranjevanje? To je vprašanje, ki bo obravnavano v tem članku.

Zakaj korenine ne preživijo pozimi

Mnoge gospodinje, pa tudi lastniki, se soočajo z dejstvom, da korenine z ljubeznijo ne preživijo zimske sezone. Prav tako se zgodi, da polovica posevkov ne more niti doseči zmrzali. Kaj je narobe? Za to je lahko več razlogov. Prvič - različna obdobja zorenja za različne sorte. Drugič - neznanje, kdaj odstraniti korenje z vrta. Tretjič, lahko se krši tehnološka stran ohranjanja korenovk. In nazadnje, zadnji, četrti razlog so neprimerni vremenski pogoji.

Kdaj odstraniti pese in korenje z vrta

Čeprav se korenje, pa tudi pesa, štejejo za odporne proti zmrzali, jih je treba zbrati, preden pridejo redne zmrzali. Ne morete dovoliti, da se rastline prekrivajo s snegom, še vedno na postelji. In ne gledajte, da so vrhovi še vedno zeleni in lepi. Torej, kdaj odstraniti pese in korenje z vrta? Najboljši čas za to je konec septembra ali oktobra. Običajno se čiščenje takoj začne, saj se očisti krompir. Ampak prezgodaj, da bi kopali korenovke, tudi ni vredno. Navsezadnje jim tako odvzamete veliko koristnih snovi.

Zgodnji žetveni čas

Ta korenje, katerega sorte zelo zgodaj zorijo, za dolgotrajno skladiščenje ni primerno. Zasajena je praviloma, da bi pridobila korenje. Mlada sladka korenina je pripravljena za porabo že sredi poletja in se uporablja za solate ali otroško hrano. Če ne veste, kdaj odstraniti korenje z vrta, lahko ta trenutek preskočite, nato pa se bo razpadel v tla in izgubil svojo sočnost. Če opazite, da je premer korenčka dosegel centimeter, je čas, da ga začnete iskati. To je najbolj okusna in uporabna korenčka za porabo v surovi obliki. Ne pozabite, da kopati po izkopavanju posameznih koren, ki so bile oblikovane. To bo pripomoglo k preprečevanju pora preostale korenčne zelenjave.

Kdaj pridelati korenje iz vrta za skladiščenje, če je čas zorenja srednje velik

Rastoče na sorti, ki imajo srednjo zrelost, je treba zapomniti, da mora biti pridelek takšne zelenjave od osemdeset do sto deset dni. Oglejte si svojo spletno stran. Če opazite, da spodnji listi postanejo rumeni, je čas, da lahko korito prinesete s postelje. Če korenin ne odstranite pravočasno, se bo njihova celuloza izgubila, okus pa bo postal veliko slabši. Mnenje, da morajo biti vsi listi rumeni in izumri, je zelo napačen. To je bolj verjetno, da kažejo, da je rastlina prizadeta kot približno zrelost.

Kdaj očistiti korenje, če je pozno sorte

Govorimo o poznih sortah. Njihovo zorenje traja več kot sto deset dni. Te sorte imenujemo padec in se zbirajo v prvi polovici septembra. V jesenskem obdobju se korenje kopiči v velikih količinah vitaminov in hranil. Najpomembnejša stvar je, da je dan, v katerem je nabiranje, ni bilo deževno. Za zmrzali, v nasprotju s prevladujočim mnenjem, ni treba zapustiti korenovk v tleh. Če je temu tako, jih zelo pogosto prizadene njihova siva gniloba. V tem primeru se lahko celoten posevek med skladiščenjem izgubi. Vendar pa ni priporočljivo zgodaj odkopati korenovke. Velika temperaturna razlika ne bo prinesla nič dobrega. Če je žetev že zbrana in temperatura zraka še vedno presega dvajset stopinj, potem ne postavljajte neposredno v klet, kjer je seveda veliko nižja temperatura. Torej vse enako, ko čistite korenje z vrta? Na podlagi vsega zgornjega v tem poglavju lahko sklepamo, da takoj, ko temperatura zraka postane nižja (približno štiri stopinje Celzija), vendar bo vreme še vedno dobro, lahko se varno vzamemo za kopanje korenčka.

Kako zbrati pravilno

Ugotoviti, kdaj odstraniti korenje z vrta, je pomembno, da tega trenutka ne zamudite, da pravilno pridelana pridelka poveča možnosti za doseganje kakovostnega rezultata med skladiščenjem. Korenje moramo pripraviti pred čiščenjem. Nekaj ​​mesec pred načrtovanim časom je zalivanje ustavljeno. To bo prihranilo prihodnje pridelke pred razpokami. Dvignite korenje na tople in jasne dneve. Pred začetkom nočnih zmrzal. Zamrznjene korenje se ne shranjuje.

Malo je treba vedeti, kdaj zbrati korenje za zimo z vrta. Še vedno moramo razumeti, kako to storiti. Kopanje korenovnih pridelkov je najboljše pri vilicah. Zato je manj možnosti za poškodbe. Korenje izkoplje in izstopi iz tal, drži vrhove. Z roke ga očistimo od tal, vendar v nobenem primeru ne čistimo. Ne poskušajte škodovati koreninam, ker verjetno ne bodo dolgo trajali. Prav tako se izogibajte udarcem in kinkam pri prevozu korenovk. Ko so korenje izkopane, je treba odstraniti vrhove in čim prej. Če se to ne naredi, se bo vlaga skozi liste tako izhlapela, da bo privedla do izginjanja sadja. Ko se odstranijo vsi vrhovi, so korenje položene pod krošnjami in ga pustite malo predvajati.

Načini odstranjevanja vrhov

Na številne načine lahko odstranite listje korenja. Ena od možnosti - zasukanje in trganje rok. Lahko tudi odrežete listje, vendar se sami ne morete dotikati. Ena od možnosti za rezanje vrhov je tista, v kateri je na korenčku majhen rep, ki ne sme biti večji od enega in pol cm. In še vedno je možno prekriti zgornji del korenja na globini največ dveh milimetrov. V tem primeru se med skladiščenjem vrhovi ne bodo mogli kaliti, korenski pridelek pa ne bo izgubil hranilnih lastnosti, vendar je to delo zelo nakit. Če to ne storite tako, kot želite, lahko tvegate izgubo celotnega pridelka zaradi gnilobe.

Shranjevanje korenčka

V prejšnjih poglavjih smo ugotovili, kako in kdaj odstraniti korenje iz postelje za shranjevanje. Zdaj pa si oglejmo, kako se ta pomnilnik izvaja.

Ko se korenčka rahlo suha, pretresite preostalo tla. Za shranjevanje uporabite polja z majhno globino. Korenine so položene v vrstah in rahlo vlije s peskom, ki mora biti rahlo vlažna. Šota se lahko uporablja za te namene. Nekateri tovornjaki skladiščijo korenje v plastičnih vrečkah, zaradi česar so luknje v prezračevanju. Seveda je tudi kleti, v katerih nameravate hraniti svojo zelenjavo, dobro prezračeni.

Še en zanimiv način shranjevanja korenčka je potopiti v gline chatterbox. Vsaka korenasta zelenjava se namoči v gline, preden se pošlje v klet in se posuši na rešetki. Tako je narejena zaščita pred miši in drugimi škodljivci ter ohranjena sočna in krhka korenčka. Včasih se glineno zmes dodaja glineni mešanici, ki s posevki prestraši različne škodljivce.

Če želite do pomladi ohraniti majhno korenje, potem pripravite jamo približno 30 centimetrov globoko in jo napolnite s peskom. Postavi korenje v vrstah, ga prelijete s peskom. Ko so položena vsa korenčka, napolnite luknjo in jo pokrijte s listi, jarki in skrilavcem. Pozimi, na vrhu je veliko snega. Tako, ko boste spomladi odkopali to luknjo, boste prejeli korenovke takšne svežine, kot da ste jih le iskopali.

Med shranjevanjem korenja v hladilniku, vsakega zavijte v kos papirja. Tako lahko ostane sočno in okusno dlje.

Če nimate ničesar za shranjevanje korenja, potem ne pozabite, da se lahko posuši ali zamrzne. V tem primeru ne boste imeli nobenih težav z gnilobami.

V razdelkih tega članka je bilo upoštevano, kdaj odstraniti korenje z vrta, kako to narediti pravilno in kako lahko obdržite žetev do spomladi. Upoštevajoč vsa enostavna pravila, se lahko ves čas mrzlega sezona in celo več, skoraj do nove žetve, razvajate s svežo koruzo.