Kaj je rabarbara? Sorte, sajenje in oskrba

Kljub temu, da je to koristno Okrasne rastline (Polygonaceae družina), se gojijo v naši državi že dolgo časa, veliko naših bralcev ne vem, kaj rabarbare.

Prvič je gojena rastlina prinesla v Rusijo velik ruski znanstvenik-geograf, popotnik NM Przhevalsky iz jugovzhodne Azije. Kasneje je bila rastlina na Daljnem vzhodu, Sibiriji, na Kavkazu.

Kaj je rabarbara?

To napravo je precej težko podati pravilni kulinarični razvrstitvi. Sočne peceljice listov, verjetno, je treba pripisati listnati zelenjavi, čeprav so zelo podobni jabolkam. Da, in se uporabljajo pri kuhanju, so prav tako kot sadje: za polnjenje za pite, kompote, marmelade.

Vrednost te rastline je tudi v tem, da zori že zgodaj spomladi, ko sadje in jagodičje pridelujejo samo v naših vrtovih. Obdelane sorte rastlin imajo občutljiv okus pecelj, značilen je zaradi pomanjkljivosti in donosa.

Vendar se vrnimo k glavnemu vprašanju našega članka: kaj je rabarbara in zakaj vrtnarji rastejo na svojih parcelah že desetletja? To je zelnata rastlinska rastlina (družina ajde) z močnim razvitim korenom. Vključuje kratko podolgovate korenike in velike korenine.

Steblo je visoka in močna, doseže višino treh metrov, pokrita z rdečimi pikami. Listi rhubarb, ki se nahajajo na koreninah, so zelo veliki, s številnimi ploščami. Listi na steblu so manjši. V začetku junija rahmarba začne cveteti z rožnatimi ali belimi cvetovi. Sadje (rjavi oreščki) zorijo v dveh tednih.

Njegov nadzemni del umre v zimskem času, vendar koren lahko živi na enem mestu že desetletja. V naravnih razmerah rahmarba raste na Kitajskem v Tibetu, na Daljnem vzhodu, ob vznožju Srednje in Južne Azije, na Kavkazu.

Malo zgodovine

Pred nekaj tisočletji je kultivirala rabarbara, Evropa pa je prišla v srednji vek iz Kitajske. Karavani so nosili suhe korenine rastline, ki so jih imenovali "rumena korenina". Uporabljali so jih v ljudski medicini za zdravljenje številnih bolezni. Poleg tega so korenine uporabili kot naravno barvilo.

Danes, se rabarbara zrasla za izdelavo okusne in zdrave stebla, še posebej priljubljena v evropskih državah za zdravila korenin, kot tudi uporabljajo kot lepa okrasna rastlina v okolice.

Žetev rabarbara

Z ustrezno oskrbo in ustrezno zasaditvijo rabarba raste listna masa do jeseni, toda to je sezonski izdelek. Peclji iz najzgodnejših sort jedo od začetka regeneracije do sredine junija, pozne sorte pa se lahko uporabljajo do sredine julija. Nato postanejo modri, trdi, brez okusa, poleg tega pa kopičijo organske kisline.

Ljubitelji rabarbare lahko pripravijo stebla v obliki marmelade, kompote, marinade, marmelade.

Koristne lastnosti

Rhubarb je bogata z mineralnimi in pektinskimi snovmi, vitamini. Je prehrambeni proizvod, v katerem ni skoraj nobene maščobe. Rhubarb ima enostaven diuretični učinek, povečuje sekretorno aktivnost želodca, izboljša sestavo krvi. Rhubarb je koristen za izboljšanje stanja kože.

Vrste Rhubarb

Danes v vrtovih in v vrtovih obstajata tako gojene sortne oblike rastline kot tudi divje vrste. Slednje so privlačne dekorativne, nepretrgane v negi.

• Rhubarb officinalis. V velikih dimenzijah se razlikuje: listi rastline dosežejo dolžino enega in pol metra, pedunci pa presegajo človeško rast.
• Rhubarb je plemenita. Rastlina tvori visoko "štruk", sestavljeno iz velikih valovitih pločevin.

• Rhubarb prst. Njeno drugo ime je Tangug. Ta vrsta je zanimiva z močno razrezanimi svetlimi listi in rumenastimi cvetovi, kronan z visokimi pedunci.
• Rhubarb zelenjava. Ta vrsta je priporočena kot vrtna rastlina. Kulture te vrste imajo sočne in debele čebele, s prijetnim okusom, ki pa se ne tvorijo dolgo časa.

Rhubarb: sorte (najbolj priljubljene)

Danes je več kot sto sort rastlin, vendar se vsi niso razširili v Rusiji.

• Variety Victoria - eden od prvih in donosnih. Ima odličen okus. Dolžina pecljakov ne presega 60 centimetrov. Po navedbah vrtnarjev ima sorta Victoria v slabšem položaju - preveč obilno cvetenje.
• Moskva-42 - ena od prvih sort z visokim pridelkom in odličnim okusom. Dolžina čebel je sedemdeset centimetrov, njihova debelina pa je več kot tri centimetre. Čebelji so gladki, zeleni in imajo rdečo pasnico na dnu.

• Ogre-13 - visoka donosnost srednje zorenja. Odlično razvija in oblikuje čebele v senci. Meso debelih in dolgih čebel je zelo nežno in sočno. V tovarni se oblikujejo dve generativni poganjki.
• Groba petelina - zelo zgodnja sorta, ki tvori močno rozeto listov, s čebelji temno rdeče barve. Njihova dolžina ne presega 60 cm in širine 2,5 cm. Imajo prijeten okus in nežno meso.

• Giant - ta sorta pripada pozni, kar je všeč žetev, ko so že zgodnje sorte že razcvetljale in zbrale. Pecelj je velik, dolg do en meter, z debelino do štirimi centimetri rdeče barve.

Posaditev rabarbara

Kraj za sajenje rastline se lahko izbere skoraj vsakdo - popolnoma se počuti in v penumbri, na kmetijah, med drevesi. Rhubarb zmrzal in suša odporna, saj ima močan koreninski sistem. Najbolje pa je, če je tla pod grmom nevtralna, rahlo glina, tako da je vlaga, ki jo rabarbara potrebuje, bolje zadržana. Sajenje se izvaja po dobrem predhodnem kopanju mesta, v njej se vpeljejo organska in kompleksna gnojila, pepel.

Seme za rastlinstvo rabarbare je zaželeno pozimi takoj na stalno mesto. Ko se vzpostavi trdna temperatura, se bodo pomaknili spomladi. Mleh se ne bojijo kratkotrajnih zmrzal na -7 ° C.

Na enem področju lahko rahunka raste že desetletja. Toda sčasoma se zgostijo, listi postanejo veliko manjši, peclji izgubijo sočnost in sladkost. Zato so zelenjavne sorte zaželene, da se posadijo vsakih deset let. To je dolg čas, tako da bi bilo treba saditev gobca hraniti že več let.

Kaj morate vedeti pri sajenju rabarbara?

Sajenje predpostavlja obstoj dokaj velikih pristajalne jame, skoraj enako kot v sadne rastline :. globini 50 cm so napolnjene z rodovitno zemljo in humus. V vsaki jami je potrebno dodati superfosfat in peščico.

Skrbi

Po žetvi se hrani grmič, ki pod njo loti humus z mineralnimi gnojili. Spomladi se tla pod grmičjem le ohlapijo in po potrebi napolnijo. Spomladi se lahko hranijo samo okrasne vrste, saj njihovi listi in potaknjenci ne gredo v hrano.

Rhubarb je v oskrbi nezahteven in zlahka prenaša majhne napake v kmetijski tehnologiji. Skrb za to rastlino je precej preprosta, se lahko spoprime z njim in začetnikovim vrtnarjem. Vključuje naslednje dejavnosti:

• sprostitev zemlje spomladi, po ogrevanju;
• jeseni kopanje zemlje, do globine 30 cm;
• Žetev z lomljenjem, brez obrezovanja čebelnjakov;
• obrezovanje zraka del rastline ob nastanku ledenih dni.

Dodatno gnojenje

Skrb za obrat vključuje in izvaja gnojenje iz izračuna:

• jeseni ne manj kot osem kilogramov organskih gnojil na kvadratni meter (šotni kompost ali gnoj);
• Spomladi dodamo 30 gramov amonijevega nitrata, ki ga je treba dopolniti s kalijevo soljo in superfosfatom;
• enkrat v sezoni treba pod grm naslednjo sestavo: deset litrov vode, je treba dodati čajno žličko (z drsnim) sečnina žlico nitrophosphate in 500 grami mullein.

Reprodukcija

Torej smo ugotovili, kaj je rabarba in kako jo rastejo na zemljišču. Še vedno je treba povedati, kako se lahko pomnoži, če potrebujete večje število uporabnih in okusnih čebel.

Kmečka rakota se širi s semeni in vegetativno. Druga možnost vključuje razdelitev odraslega grmovja (ne več kot pet let). Ta metoda ni priporočljiva med cvetenjem.

Grm je razdeljen spomladi ali zgodnji jeseni (pred zmrzali). Izvlecite grm, razdeljen na več delov. Za sajenje bo naredil zdrav koren z dvema ali tremi velikimi apical brsti, ki so pokopani največ dva centimetra.

Če želite raje razmnoževati semena rhubarb, jih je treba deset ur natočiti v vodi. Če želite zbrati seme iz vaše grme, pustite najbolj razvito cvetno steblo iz triletne rastline. Po tem, ko socvetje postane rjavo, lahko seme zbere in posuši.