Sterilizacija pločevink v mikrovalovni pečici: opis, prednosti in slabosti

Sterilizacija jedi je postala zelo razširjena sezonska dela, ko iz sadovnjakov in vrtov pridelujejo in pripravljajo na zimo. Ohranite izdelke v steklenih kozarcih, vendar pred tem morate sterilizirati posodo. Ne tako dolgo nazaj se je pojavila nova metoda - sterilizacija pločevink v mikrovalovni pečici, ki jo uporabljajo številne moderne gospodinje. Ta metoda je poenostavila pripravo za konzerviranje in prihranila čas pri pripravi praznih delov.

Sterilizacija je proces, ki pomaga pri pari, da se znebi različnih mikroorganizmov, ki ustvarjajo okolje, ki škoduje konzervni hrani. Število mikroorganizmov vključuje glivice in tresenje. Visoka temperatura prispeva k smrti mnogih mikroorganizmov.

Sezonski prazniki se praviloma začnejo izvajati pozno poleti ali zgodaj jeseni. Bilo je davno, ko na prodajnih policah ni bilo ničesar, gospodinje pa so vedno pripravljale konzervirano hrano. Vsaka ljubica ima svoje skrivnosti izdelave, ki jih skrbno ohranja. Zato, lahko sterilizira za konzerviranje je zelo pomembno pri vodenju gospodinjstva.

Prvi korak je priprava kozarcev. Za to se posode vzamejo brez razpok, čipov in prask. Zakaj je tako pomembno preveriti banko? Postopek pasterizacije na samem začetku lahko dobro poteče, toda ko so izdelki že vstavljeni v kozarec, se lahko čez nekaj časa poslabšajo. To bo pripeljalo do nenačrtovanih stroškov. Zato je pomembno, da uporabite samo cele banke in jih pred uporabo previdno preverite. Po preverjanju je embalaža temeljito očiščena.

Sterilizacija pločevink v mikrovalovni pečici, kot je že omenjeno, je nova stopnja pri ustvarjanju pasteriziranih izdelkov. Toda kljub temu je pasterizacija s paro ali vodo še vedno pomembna v gospodinjstvu. Na primer, v mikrovalovni pečici ni mogoče sterilizirati tri litrske pločevine: preprosto se ne prilega tej napravi.

Priročnost te metode je preprosta in izvirna tehnologija. Na stenah pločevink se med postopkom sterilizacije ne pojavi sedimentna apnenčastost. To je olajšano s suho metodo ogrevanja. In ta metoda je priročna! Uporabi to metodo, ker sterilizacija v mikrovalovni pečici bistveno poenostavi postopek priprave konzervirane hrane.

Kako poteka proces sterilizacije? Najprej je treba pripraviti banke. To pomeni, da jih je treba oprati, posušiti in preveriti zaradi napak. Nato postavite kozarec v mikrovalovni pečici in nastavite potrebne parametre. Prednost te metode je odstranjevanje hlapov in vonjav v kuhinji. Zamegljeno sobo lahko pustite za kratek čas in vklopite mikrovalovno pečico. Ta postopek traja 15 minut.

Ne pozabite: ne uporablja se samo sterilizacija pločevink v mikrovalovni pečici, temveč tudi parna metoda, ki poteka tudi v mikrovalovni pečici. Za to je nekaj vode vlije v napravo. Do takrat, ko gre za ogrevanje v istih 15 minutah, bo le mokra, ne suha.

Uporaba mikrovalovne pečice ima negativne trenutke. Glavna stvar je, seveda, velikost peči. Lahko postavite le majhne banke. O trem litrih lahko pozabite! Z običajnim čajnikom bom moral uporabiti metodo klasične pare. Druga negativna - visoka poraba energije, ki je veliko višja od porabe zemeljskega plina. Ali ste pripravljeni plačati dodaten denar za to?

Sterilizacija pločevink v mikrovalovni pečici je primeren postopek, ki vas ne odvrne od vsakodnevnih aktivnosti. Pri obdelavi majhnih vsebnikov so enostavni za uporabo. Postavili so ga v peč, ga obrnili in odšli, da bi naredili lastno podjetje!