Ali lahko steriliziram kozarce v mikrovalovni pečici?

Poleti in jeseni sledijo sadje in zelenjava. V vrtu, zelenjavni vrt, na trgu in v trgovini je obilo jagod, kumar, paradižnik, jajčevcev in drugih koristnih in naravnih izdelkov. V tem času prihaja obdobje obiranja hiše. Mistresses kuhajo džemi, pripravljajo marinade in kisle kumine, tako da lahko zimski dan uživa okusne domače dobrote.

Domov konzerviranje je precej težaven proces. Poleg predelave zelenjave, sadja in drugih sestavin je potreben tudi sterilizacija steklenih kozarcev za prazne bloke. Pralne posode morajo biti izpostavljene visokotemperaturnemu zdravljenju, ki bo uničila mikroorganizme. Najpogosteje je to storiti na peči ali v peči, vendar je mogoče tudi sterilizirati kozarce v mikrovalovni pečici ali parovalniku.

Mikrovalovna pečica in sterilizacija steklovine

Najlažje je uporabiti mikrovalovno pečico za sterilizacijo, čeprav ima ta možnost svoje pomanjkljivosti. Prvič, dvodelne in tri litrske pločevinke so primerne za sterilizacijo v peči samo enkrat naenkrat, nekatere visoke zmogljivosti pa sploh ni mogoče postaviti v majhen mikrovalovni prostor. Drugič, poraba električne energije v gospodinjstvu se bo povečala, in boste morali plačati več.

Pred sterilizacijo kozarcev v mikrovalovni pečici temeljito speremo z navadnim detergentom soda ali posode. Podobno se pojavijo tudi čisti posodi. Ko jih je potrebno dobro izperite, da odstranite vse preostale detergente. Vse posode s čipi, drobnimi razpokami, vidno umazanijo je treba zavreči.

Da bi dobili učinek obdelave s paro in ker ni mogoče vklopiti prazne mikrovalovne pečice, v vsako posodo nalijemo malo vode (približno 2-3 žlice). Nato jih položite v mikrovalovno pečico. Rezervoarji 0,5 litra lahko sprejmejo veliko (do 3-5 kosov). Tri litrsko kozarčko je treba postaviti na eno stran, ki je predhodno položil bombažni prtiček zložen v več plasti na vrtljivo površino.

Za kapacitete od 0,5 do 1 litra je potrebno vklopiti mikrovalovno pečico 3-5 minut pri moči 900-1000 vatov. Če je količina steklene posode večja, se podaljša tudi čas sterilizacije. Glavna stvar je zapomniti, da mora voda v rezervoarju zavre.

Suha lahko sterilizira v mikrovalovni pečici

Včasih potrebujete samo suhe sterilizirane kozarce. In ker bo s prvim načinom obdelave temperature posode vroče in mokre, sterilizirati kozarce v mikrovalovni pečici in na drug način.

Posodo temeljito oprati, jo malo sušite in postavite v mikrovalovno pečico. Nato postavite kozarec, napolnjeno z vodo, za 2/3 volumna (ni potrebno zapolniti z obrokom, saj po vrenju tekočina izlije).

Sterilizirajoče banke v mikrovalovni pečici - hitro in enostavno ter skrbno pripravljene jedi za gredice so ključ do dolgoročnega shranjevanja in visoke kakovosti kislega kumarica, džemov, kompot in marinad. Praktično obvladovanje procesa sterilizacije v mikrovalovni pečici mnogi gospodinjci dajejo tej metodi prednost v prihodnosti.