Kaj so sorte persimmon

Med ogromnim številom tropskih sadežev ni zadnje mesto hren. Ta tart, neverjetno sladko in dišeče sadje je najljubši med vsemi sladokusci. Je del mnogih okusnih jedi, čeprav se lahko jedo brez dodatkov in začimb, to ne bo poslabšalo okusa. Obstajajo različne vrste persimmons, ki se med seboj razlikujejo po okusu, izvoru in drugih parametrih. Naj razmislimo, kateri izmed njih je najbolj priljubljen, najsladnejši.

Nekatere sorte persimmonov prejmejo imena zaradi zunanjih ali okusnih značilnosti. Med njimi je vrsta korleka ali čorličnega persimona. Verjamemo, da je plod tega drevesa najbolj slasten, najsladen. Raste predvsem v subtropskih in tropskih predelih, večkrat na leto. Skozi temno oranžno kožo zrele persimmon se pojavi temno rjavo meso. Ima zelo sladek okus, ki v tem primeru nima sijaja. Pravijo, da so takšne sočne sorte persimmons ustvarjene, da bi se pili. V teh plodovih je največja količina vode zaprta.

To sorto sledi mandarini ali, kakor se tudi imenuje, medena. Takšno sadje je majhno, imajo kože svetlo oranžna barva. Ko je plod povsem zrel, postane zelo mehko, do točke, da se širi v roke. Persimmon med ima tako ime, ker ima neverjetno sladek okus, do sladkorja.

Analog mandarine persimmon je paradižnik, ki ga včasih imenujemo bikovsko srce. Njeni plodovi so veliki in sočni, po polnem zorenju ohranjajo svojo svetlo oranžno barvo. Meso postane mehko, sladko in dobesedno širi v roke. Zato se ta plodovi ne prevažajo, ampak se jedo neposredno v krajih, kjer rastejo.

Zdaj pa govorimo o težkih sortah persimmonov, med katerimi je egiptovski, podolgovat. Takšno sadje velja za eno najlepših, pogosto se uporabljajo za serviranje razkošnih miz. Vendar ljubitelji sladkega sadja ne marajo egiptovske sorte zaradi trdote in trposti. Raztegnjeni persimmon se pogosto razsežejo v solate, pečene z mesom.

Firm, tart in kitajski persimmon, ki ima tudi posebno obliko. Na žalost, v naših regijah takšno sadje ni tako pogosto. V izvirniku je to sadje svetlo oranžne barve, znotraj katerega je trdno meso. Tudi "kitajska ženska" ima dotik trpljenja, kot vse trde sorte persimmons. Fotografije teh orientalskih jagod jasno dokazujejo izvirnost njihove oblike.

Med trdimi sortami ga je treba imenovati tudi "ruska ženska", ki raste tako v tropih kot v južnem delu zmernih zemljepisnih širin. Jagode imajo kisel okus z notami sladkosti, celuloza je mehka, če je sadje popolnoma zoren. Raznolikost hmelja "Ruska žena" je pozna, jagode pa peljejo do novembra, nato pa jih lahko prevažajo v katere koli kote planeta. Ta sorta velja za eno najpogostejših, saj je sama drevesa nezahtevna in sadje je okusno in lepo.