Suh led z rokami. Formula suhega ledu

Suh led je zelo nujna in nepogrešljiva stvar. Uporablja se lahko za vzdrževanje konstantne nizke temperature, hlajenje vseh gospodinjskih predmetov v pogojih visoke temperature okolja. Uporablja se v industriji, kot hladilnik za rezervoarje in hladilnike, pri kuhanju pri ustvarjanju kulinaričnih mojstrovin. Vendar ni vedno mogoče kupiti suhega ledu, če je to potrebno.

Obstaja več možnosti, kako priti do suhega ledu z rokami v tradicionalni kuhinji.

Kaj je suh led?

Dejansko ta snov nima nič opraviti z zamrznjeno vodo, to je z navadnim ledom, razen z zmožnostjo vzdrževanja nizkih temperatur ali kul ničesar. Formula za suhi led je enaka kot za ogljikov dioksid - CO2. Pravzaprav gre za plin, ki se pretvori v trdno agregatno stanje, ki zaobide tekočo fazo.

S to kemično spojino se srečujemo vsak dan. Vsebuje v izdihanem zraku. Ko kupujete gazirano vodo ali pijačo v trgovini, ste pogosto videli, kako se mehurčki ogljikovega dioksida hitro odpirajo, ko odprete steklenico.

Veliko število se izstopa s prevozom izpušni plini in je vsebovan v zunanjem zraku. Zaradi svoje sposobnosti za zatiranje zgorevalnih procesov se uporablja pri proizvodnji gasilnih aparatov za domače in industrijske namene. Rastline uporabljajo ogljikov dioksid za izvedbo postopka fotosinteze. Ampak izoliranje iz okolja je zelo težko in drag proces.

Priprava suhega ledu

Ne glede na to, kako lahko to zveni absurdno, suh led je plin. V industrijskem obsegu se proizvaja s hlajenjem ogljikovega dioksida pri visokem tlaku. Doma teh procesov ni mogoče izvesti, ker zahteva posebno opremo in ustvarjanje določenih pogojev. Kljub temu pa še vedno obstajajo nekatere možnosti, kako priti do suhega ledja z lastnimi rokami.

Dry Ice iz gasilnega aparata

Na začetku, za pridobitev suhega ledu boste potrebovali gasilni aparat, gosto vrečko iz blaga in žico ali lepilni trak.

Na dno zvonca gasilnega aparata morate priložiti obstoječo vrečo, da ne ostane nobena luknja. Seveda je bolje, da ga držite s trakom ali trakom. Tesnota tukaj igra zelo pomembno vlogo. Nato je potrebno previdno odstraniti varovalko iz ročice gasilnega aparata in s pritiskom na izpustni ventil spustiti več curkov ogljikovega dioksida. Tako ogljikov dioksid v posodi gasilnega aparata pod pritiskom nima časa, da se ohladi in se nabere v vrečki v obliki prahu ali kristalov. Da ne izhlapi, ga je treba postaviti v nepredušno posodo ali vrečko in tesno zapreti.

Na enak način lahko z rokami dobite suh led z ogljikovega dioksida, ki se uporablja za varjenje. Ventil valja se odpre zelo počasi, saj je tlak plina v njem zelo visok. Biti mora zelo previden, da ne pusti ogljikovega dioksida na rokah in se soočiti s kožo, saj lahko to povzroči ledene površine.

Suh led iz epruvete

Naslednja metoda je lahko uporabna, če imate dostop do najpreprostejše laboratorijske opreme. Če to ni mogoče, lahko doma brez težav uporabite. Če želite to narediti, potrebujete gasilni aparat, zaščitna očala, soda za pecivo, kis in trajen plastična vrečka.

Suh led se lahko pridobi v majhnih količinah s pomočjo nekaj preprostih laboratorijskih poskusov. Za to morate dobiti ogljikov dioksid z mešanjem sode, ki je na voljo v kateri koli kuhinji in namiznem kisa. Struktura in formula suhega ledu določata plinsko stanje. Za udobje zbiranja ogljikovega dioksida je treba ta poskus opraviti v stekleni cevi z plinska cev. Konec cevi je treba postaviti v vodo. Naraščajoči mehurčki ogljikovega dioksida bodo zapolnili še eno cevko, ki bo zamenjala vodo. Da bi dobili več ogljikovega dioksida, morajo zapolniti obstoječo plastično vrečko.

Za pridobivanje suhega ledu, katerega temperatura je zelo nizka, bo vzela ogljikov dioksid in ustvarila določene pogoje. To ni mogoče storiti v preprostem laboratoriju ali doma. Plin iz embalaže se lahko uporabi kot substrat ali substrat, da se poveča količina suhega ledu. Vendar ga morate močno ohladiti. Za to je treba plinsko vrečo pritrditi na enak vir suhega ledu, gasilnega aparata ali pločevinke in sprostiti več curkov v embalažo. Tako bo suhi led ohladil ogljikov dioksid iz embalaže, kar bo prispevalo k njegovemu padavinam v trdni fazi.

Uporaba suhega ledu

Temperatura suhega ledu je tako nizka, da bo dovolj za domači sladoled ali druge sladice, ki zahtevajo hlajenje ali hitro zamrzovanje. Uporablja se lahko tudi za hlajenje hrane in pijače na izletu, vendar se izogibajte stiku z vlago. Suh led v vodi se začne v plinastem stanju, ki ga spremlja obilno sproščanje težkega debelega dima.

Varnostni ukrepi

Pred uporabo gasilnega aparata za svoje poskuse morate zagotoviti, da je ogljikov dioksid. Na svojem telesu mora biti posebna informacijska oznaka. Uporaba drugih vrst gasilnih aparatov ne bo omogočala pričakovanega rezultata in je lahko nevarna.

Ne poskušajte dobiti suhega ledu iz jeklenk za plin ali pnevmatsko pištolo. Odprtje teh objektov je zelo nevarno in lahko vodi do nepredvidljivih posledic. Pri delu s gasilnim aparatom je treba nositi zaščitna očala in rokavice, da preprečite vstop hladnemu ogljikovemu dioksidu v sluznico.

Gasilni aparat ogljikovega dioksida je najbolje kupiti v ustrezni trgovini. Potem ste lahko prepričani, da deluje popolnoma. S suhim ledom se lahko doseže tako, da ga občasno oskrbuje z gorivom, na primer v gasilstvu.