Vrste sendvičev in njihova priprava

Ko so se naučili peko kruha, se ljudje tam niso ustavili, kar je prispevalo k izumu sendvičev. Sodoben človek ne predstavlja zajtrka brez krepkega in okusnega prigrizka z rezino klobas ali rezine sira. Vroči tostovi in ​​rdeči panini, sočni hamburgerji in hranljivi sendviči - te gastronomske užitke dnevno hranijo tisoče ljudi.

Kakšne vrste sendvičev ne pripravljajo kuharji: z mesom, ribami, morskimi sadeži, zelenjavo, sir, okusom s pikantnimi omakami! Fantazija ne pozna meja. Nekateri sladokusci dajejo sadje, jagode na bencin, jih dopolnjujejo s sladko prelivom. Hitra prigrizek, ki je sestavljen iz različnih polnil, je za vedno osvojil srca ljudi po vsem svetu.

Sorta in vrste sendvičev

Ne morete niti predstavljati, koliko kilogramov so izumili kulinarični strokovnjaki! Obstajajo različne tehnologije za odlično prigrizek. Kruh, peciva, zdravica, lavaš lahko služijo kot osnova. Poskrbite za gurmansko številne vrste sendvičev.

Recepti za tako priljubljen obrok veljajo za začetnike. Kuhni jih delijo v skupinah: odprta, zaprta, minijaturna in v obliki tartinki. Vsak sendvič ima svoj ventilator. Podrobneje razmislimo o vseh skupinah gastronomskih specialitet.

Odpri

Najbolj priljubljena in znana različica prigrizkov. Pravi strokovnjaki lahko kos kruha v kulinarično delo. Za dodajanje sočnosti dodajte kislo smetano, kremno, paradižnikove omake. Ustvarjanje skrivnosti bo pomagalo večplastnim sestavinam.

Zaprto

Zaprte vrste sendvičev so prišle k nam iz Evrope in trdno prijavili v obrok sodržavljanov. Težko se je pogovarjati o prednostih hitre hrane, zlasti nakupa. V trgovinah za hitro hrano obstaja širok izbor prigrizkov, imenovanih hamburgerji ali cheeseburgeri. To je dobro znan kalup, poln visokokaloričnih sestavin.

Vse to je obilno prekrito z majonezo ali kislo smetano in služi z gaziranim pijačo. Podobno kosilo bo več kot zamenjalo polno večerjo. Za zmanjšanje kalorične vsebnosti lahko uporabite zelenjavo, perutnino, ribe, zelenjavo namesto klobas in maščob. Takšni sendviči so primerni in služijo za praznično mizo.

Canapes in tartinki

Miniaturne vrste sendvičev, katerih fotografije so predstavljene v materialu, so izumili v Italiji. So majhne predmete, ki se razlikujejo po obliki. Osnova je kruh brez skorja, tosta, krekerjev, soljenih piškotov. Na vrhu izloženih več sestavin (izmenično med seboj).

Za udobje uporabe se na sredini koščice vstavi nabodalo. Tartini je eden izmed sorte kanapejev. Glavna značilnost je miniaturna velikost. Oba skupaj harmonično dopolnjujeta mizo, dobro sta povezana z brezalkoholnimi in alkoholnimi pijačami.

Tartleti in črvi

Neverjetna prigrizek, ki je košarica, napolnjena z zanimivimi sestavinami, nato pečena v peči. Vrste sendvičev v obliki volostov in tartletov so izumili že dolgo in ostajajo priljubljeni do danes. Na voljo so pri družabnih prireditvah, proslavah. Viteški kuharji iz testa razrezajo zanimive oblike: košare, geometrijske figure, stolpe, ki dajejo tartletu praznični videz.

Vrste sendvičev in njihovo kuhanje doma

Da bi svetlost in ustvarjalnost dali mizi, vam bo pomagal okusen prigrizek, ki se imenuje forshmak s sledom. Je jed, ki je hranljiva. Sestavine za polnjenje:

• dve slani sledi;
• glava čebule;
• sladko in kislo jabolko - 2 kosi;
• maslo - 100 g;
• dve jajci.

Odtrgamo sled iz kosti in kože, jo razrežemo na majhne koščke in ga zmeljemo v mesni brusilnik. Nato morate skozi jabolčnik, jajca in čebulo. Lahko uporabite mešalnik, dobite bolj nežno in homogeno strukturo. Priključite obe masi. V sesalcu dodajte maslo, temeljito premešajte. Nastala polnjena debela plast olja na toast, toast, črni kruh. Okrasite hladen prigrizek vejica kopra.

Domači hamburger z gobami

Poskusite sami kuhati ameriško hrano, ki je priljubljena v mnogih državah sveta. Samo v našem primeru bo prigrizek bolj uporaben in kakovosten. Potrebovali bomo:

• sezamovi zvitki;
• šampinjoni - 150 g;
• sir - 100 g;
• sveža zelenjava: paradižnik, čebula, kumara;
• oljčno olje, sol, koper.

Passer čebulne obroče (lahko ga razrežete na kocke), dodate koščke gob, sezono s soljo. Zmešajte zmes, dokler tekočina ne izhlapi. Pečenice razrežemo na dve polovici, nežno vzemite celulozo (ne odstranjujte).

En del krušnega izdelka napolnimo z vrčmi kumare in paradižnika, prelijemo z olivnim oljem. Gobo na vrhu, velikodušno posuto z naribanim sirom in koperjem. Pokrijte drugo polovico in v pečici položite 5-7 minut. Izvrsten obrok je odlična alternativa za kupljene izdelke.

Svetla predjed "ladybug"

Ne vem, kaj naj zadene otroka in kako ga jemlje? Potem bo naslednji recept, oblikovan v obliki božanke, opozoril in vžgal apetit vašega otroka. Predjed je pripravljen hitro in enostavno. Zahtevane komponente:

• češnjev paradižnik - 300 g;
• sir - 200 g;
• kisla smetana ali majoneza - 100 ml;
• česen;
• oljke brez jam;
• beli kruh;
• koper.

Baton narežemo na kvadratke, posušimo v peči ali popržimo v olju. Poveži se nariban sir s sesekljanim česnom in kislo smetano. To maso pokrijte s koščki kruha, ne pozabite na straneh. Češnje na polovici reza, položite kos na sredino izdelka.

Od črnih oljk, da narediš glavo, namesto peeps kaplja kislo smetano. Slaščite olive na hrbtu. S koperjem potresemo robove sendviča. Vizualno se bo zdelo, da bug sedi na zeleni čiščenju.

Zdaj tudi veste, katere vrste vrst obstajajo sendviči. Recepti s fotografijami, predstavljenimi v pregledu, vam bodo pomagali pri raznolikosti dnevnega menija.