`Monica` - novoletna solata: sestava in korak po korak recept. Slastna solata za leto opice

Spominjajoč se, kdaj bo prišlo leto, gospodinja želi na mizo postaviti krožnik s pravim imenom - "Monkey" (zelena solata, torta ali kaj drugega - ni pomembno). Zamisel o solatah se zdi najbolj uspešna: manjkajte ga, posoda se bo jedla, če ne na novoletni, tako da bo do božiča točno, in miza bo dobila pameten in zabaven videz. In zaščita zveri bo zadovoljna, otroci pa bodo zadovoljni. Seveda solate za novo leto (opice) ne smejo vsi izgledati kot opica, vendar je vsaj ena nujna! Še posebej, ker je glavna potrebna spretnost je, da jedu prave vrste.

Salata "Monkey": recept številka ena

Spustimo se malo nazaj iz ustaljenih tradicij in spremenimo bazene Olivierja skupaj z istim plaščem. Naj bo solata za leto Opice neobičajna, vendar se prepričajte, da je okusna. Prve dve dobro piščančji fileti so pečeni. Lahko in zavrite, a okus bo precej svež, in jed - ne vreten. Piščančje meso sesekljamo skupaj s tremi strmi jajci in majhno čebulo. Par jabolk brez kože in 100-gramski kos sira preganjajo in pritrdijo na ostale sestavine. Solata je začinjena z majonezo, prežeta in po potrebi vlije, nato pa se položi na ravno veliko ploščo v obliki opice. Gobec je narejen z rjavim sirom, matico, nosom, očmi in nasmehom so iz črne oreške označene črne olive. Izkazalo se je precej verjetna opica. Solata mora biti eno uro - in lahko varno pozdravite novo leto.

Možnost številka 2

Radovedna žival, ki bo čez vse leto 2016 skrbela za ljudi, je zelo spodbudna za vse vrste eksperimentov. Vključno s kuharji. Predlagamo, da poskusite to solato v obliki opice. Zasnovana bo na kuhani piščanec (400 gramov) - jo lahko odstranite iz nog, če vam ni všeč prsi, in narežite na kocke. Meso je postavljeno na krožniku na vzorec glave opice in je podmazano z majonezo. Zgoraj se površina zbudi s konzerviranim grahom (razen ušes). Dva čebula in tretjina kilograma šampinjonov sta drobno sesekljani in ocvrti - v ohlajeni obliki, razdeljeni na grah - in spet majoneza. Četrtino kilogramov suhih sliv brez jam so parjene in fino rezane. Suho sadje mora biti kislo - če je sladko, se meša z dvema kašama. Polovica suhih sliv je nameščena na gobcu in tudi mazana. Pet strmih jajc razdelimo v rumenjake in veverice. Zadnji triki - napolnijo celo glavo in pustijo le nasmeh. Again, majonez, in na vrhu - plast sesekljanih orehov. Rdeči rumenjak izlije obraz s tvorbo nosu, iz kuhane veverice so oči, od odloženih prune - dlake. Opica, kot v risanki, bo verjetno glavna jed na mizi!

Tretja različica

Tokrat bomo imeli napolnjeno "opico". Solata vsebuje kuhana jajca, korenje in krompir (po 4 kosi) in grami 200 piščancev. Vse kar morate vnaprej vreti v različnih posodah, kar potrebujete - za čiščenje, rezanje mesa, preostanek preganjajte, vključno s štirimi soljenimi kumarami srednje velikosti. Plasti so majonezo zamazane in zbrane v naslednjem zaporedju:

1. Krompir.
2. Piščančje meso.
3. Kumare.
4. Grah v pločevinkah (potreben je nepopolni lonec).
5. Korenček.
6. Jajca, razdeljena v rumenjake in veverice in naribana v različnih skledah.

Samo od njih, in "narisani" opičje gobec. Ušesa so narejene iz kruglastih klobaskov kruglyashkov ter oči, nos in usta - iz improviziranih materialov: oljke, trakovi sladke paprike ali narezanih orehov.

Jetra "Opica"

Ljubitelji obleke bodo zagotovo pozorni na ta recept. In to je precej preprosta "opica" - solata v bistvu vsebuje jetra (300 gramov), tri soljene - ne kisle - kumare, veliko korenje in precej kos hlač. Preostale sestavine so potrebne samo za dekoracijo: paradižnik, strmo jajce, nekaj oljk in predelan sir. Postopek priprave solate korak za korakom izgleda takole.

1. Jetra se skuhamo, dokler ne kuhamo v slani vodi in ohladimo.
2. Olupljene korenje se podrgne, čebula fino krhka, zelenjava pražena s sončničnim oljem, s poprom in soljo.
3. Večina jeter in kumar se razreže na kocke. Majhen kos jetrnih rubin in ušesa so izrezani iz drugega.
4. Povežite vse pripravljene sestavine, začinjene z majonezo in začimbami.
5. Salata je postavljena na posodo v obliki gobice. Ušesa so postavljena na pravo mesto.
6. Srednji del obraza je posut s naribanim jeterjem, spodnja čeljust pa je sirna drobtina.
7. Božični klobuk na opici je izdelan z zdrobljenim paradižnikom, iz katerega je izrezljan nasmeh. Rob kapice in bubo na njej se vlije z naribanim beljakovinam, obrvine obrvi pa so sir.
8. Oči bodo oljke, nosnice - polkrog kumare.

Ura impregnacije v hladilniku - in veselo solato za eno leto opice lahko postavite v sredino mize.

Izvirna različica

Zelo zanimiva in okusna je skoraj vegetarijanska novoletna salata "Monkey". Za njega tri pečenice pecijo do mehkega. Lahko kuhate, vendar bo prišlo do presežka vlage in posoda se bo iztekla. Koren se očisti in trsi velik. Veliko zeleno jabolko, skupaj s kožo, se razreže z majhnimi bloki. Povprečna čebula se razkraja - lahko vzamete običajno žametno, toda okusnejšo z belo solato. Tri kuhana jajca se razrežejo na standardne kocke. Kombinirajo se s sladkorno peso, malo je mešanice za dekoracijo, preostanek pa se dodaja z jabolki, čebulo, poprom, majonezo in soljo. Po gnetenju je glava opice izdelana iz solate. Pokrita je z levo peso. Vrh gobca je pokrit z naribanim jajčnim belim, dno - z rumenjakom. Iz oljk so narejene oči, iz trakov rdečega paprika - usta in ušes. Več ur medsebojne izmenjave sokov in okusov ter solata je pripravljena za uporabo.

Ideja o sadju

Kot veste, opice ljubijo sadje zelo veliko. Torej brez njih mizo novega leta ne more storiti. Poleg tega je takšna solata za leto opice najbolj podobna otrokom. Vzemimo ne veliko mango, majhen ananas (primeren in konzerviran), dva kivi. Plodovi so oprani, tisti, ki jih potrebujejo - očistijo in razrezajo s sorazmernimi kosi. Če ste vzeli ananas v konzervah, najprej zavrzite polnjenje. Mešanica je zložena v skledo solate, na vrhu je postavljena celuloza, vzeta iz strastnega sadja. Polnjenje bo sestavljeno iz pol kozarec pomarančnega soka in kupa apna ali limoninega soka. Obe sta lahko samo depresivni. Če se oblačenje zdi kislo, ga lahko dopolnite z žličko medu. Zgoraj je posoda pokrita s tanjšimi črtami listov meta in balzamom iz limone.

Polet kulinarične fantazije

Ni želje po eksperimentiranju z novimi recepti? Ali so vaši sorodniki tradicionalisti glede na novoletno mizo? Lahko naredite solato v obliki opice iz katere koli znane posode. In Olivier in "krzneni plašč" bodo ohranili svoj okus. Na njih lahko narišete gobec majmune majice, jajca ali oreškov. In lahko oblikujete celotno glavo pripravljene jed, z uporabo zgoraj navedenih idej. In opica se ne bo užalila na tebi!