`Novoletna ura` - solata. Recepti za novo leto

Leto leti zelo hitro. In na predvečer čarobnega prazničnega večera, vsak od nas sanja o izpolnjevanju vseh naših želja. Novoletno mizo, po tradiciji, mora biti bogata in neobičajna. In zato, že pred novo leto, so lastniki začeli razmišljati praznični meni.

"Ura" solata: recept s fotografijo

Obstaja veliko sort tega jed. Načeloma se lahko skoraj vsak od njih okrasi v obliki zvoncev. Na primer, pripravimo solato "New Year`s Clock" s prekajeno piščancem.

Sestavine za solato:

• prekajene piščančje prsi - 250 g;
• prekajena klobasa - 250 g;
• korenje v korejščini - 250 g;
• zeleni grah - 300 g;
• trdi sir - 150 g;
• kumar - 100 g;
• krompir - 3 srednje gomolji;
• jajca - 3-4 kosi;
• majonez z nizko vsebnostjo maščobe - 1 pakiranje.

Sestavine za dekoracijo:

• jagode ali oljke;
• zeleni grah;
• prekajene klobase;
• kumara;
• rumenjaki;
• zelena čebula;
• listi zelene solate.

Priprava

Jajca in krompir se kuhata, očistita. Listje solata sperite in dajte v cedilo, da naredite stekleno vodo. Prekajene piščančje prsi, klobase, kumare in sir se razrežejo v tanke trakove. Jajca stiskamo z vilicami ali prelazimo skozi jajce, dva rumenjaka za dekoracijo. Korenje v korejščini, če je predolgo, na 2-3 dele. V globoki skledi združite vso pripravljeno hrano. Tam izlijejo zeleni grah, dodajte majonezo in premešajte. Zdaj lahko naredite dizajn. Salata "Ura" (recept s fotografijo vam bo pomagala pri pripravi te jedi hitreje) najbolje služi na ravno posodo. Dno posodice je prekrito s predhodno opranimi in posušenimi zelenimi listi. Na vrhu razpršite pripravljeno solato in jo oblikujte v obliki ure. Top potresemo z naribanimi rumenjaki. Kumare razrezane v kroge in pokličite, številke se izrezujejo iz kosov klobase. Vsak krog je obdan z zelenim grahom. Puščice bodo zelena čebula. Na zunanjem krogu se razprostirajo jagode ali oljke (kot kaj). Vse, "Ura" - solata za praznično mizo - pripravljena.

"Ura" solata s twistom za odrasle

In tukaj je še en recept. "Novoletna ura" - solata, ki zahteva domišljijo. Zato ne priporočamo uporabe istega recepta vsako leto. Za spremembo poskusite kuhati to posodo s slivami. Poleg tega ima ta možnost svoj okus.

Sestavine:

• kuhana pesa - 2 kosi;
• Ruski sir - 200 g;
• rozine - 50 g;
• jajca - 3 kosi;
• suhe slive - 14 kosov;
• oreh - 50 g;
• česen - 3 zobe;
• majonez - 1 velik paket;
• konjak - 50 ml;
• surova korenje - 2 kosi;
• brusnice;
• zelena čebula.

Priprava

"Ura" je nenavadna solata, zato se ne pripravljamo s pripravo izdelkov, temveč s pripravo polnjenja. Česen je olupljen iz lupin, pritisnjen s stiskalnico in zmešan z majonezo, dodamo še eno žlico konjaka in pustimo v prahi, da se sestavine "uporabljajo" drug z drugim. Količina česna se lahko spreminja glede na želje po okusu. Preostali konjak je razredčen z vodo približno 2: 1. Sestavine in rozine se dajo na ločene sklede in se vlijejo s tekočo tekočino, pustite, da se jih infundira najmanj pol ure. Solata je pripravljena v plasteh, tako da je takoj postavljena na posodo. Za to je bolje pripraviti ravno ploščo. Dno tega, po želji, je mogoče posajati z listi solate. Korenje je olupljeno in naribano na srednje velikosti, mešano z rozinami - ta masa bo prva plast zelene solate. On je podmazan z oblačenjem in nadaljuje do naslednjega. Drugi sloj bo nariban sir. Če želite poenostaviti ta postopek, kolikor je mogoče, se sir zamrzne 15-20 minut. Prav tako je zamazan s česnovim prelivom. Slatkovice so rahlo stisnjene in zdrobljene. Matice pečemo v ponvi in ​​narežemo z nožem na srednje koščke. Kuhana pesa so olupljena, naribana na rdeči in rahlo stisnjena, tako da v solati ni presežne tekočine, sicer bo preprosto plavalo. Mešajte slive, pese in oreške - to je tretja plast solate. Prav tako ne smemo pozabiti zamuditi česnovega preliva. Nato pridejo jajca. So kuhani, očiščeni. Odstranite dva proteina, ki jih boste potrebovali za dekoracijo. Preostala jajca so drobno sesekljana ali naribana. Podmazujte oblačila. Vrh z jajčnimi belci. Strani solate so prevlečene s preostalim prelivom in potresemo s sesekljano zeleno čebulo. Številka je narejena iz brusnice, puščice so narejene iz zelene čebule, oči pa so izdelane iz suhih sliv. "Ura" - solata z lupino za odrasle - je pripravljena. Bon appetit!