Solata s kumaricami in klobasami: recepti s soljenimi in svežimi kumarami

Solata z kumaricami

Podobnost Olivierja

Če je gostiteljica pripravljena na solato z kumaricami in klobasami, prva stvar, o kateri misli, je Olivier. Res je, da to ne bo original, ampak le njegova podobnost. Dejstvo je, da te posode zahtevajo podobne sestavine. V primeru analoga bodo potrebni naslednji proizvodi: na 100 gramov kuhane klobase 1 korenje, 2 jajca, sol, frac12- sveža kumara, 1 predelan sir (100 gramov), črni poper, pol kup zelene čebule in majoneze.

Za pripravo takšne solate ni težko:

1. Najprej je treba jajca in korenje kuhati, nato pa ohladiti pod hladno vodo in očistiti.
2. Mokra sira na velikem graterju.
3. Preostale sestavine odrežite na kocke srednje velikosti.
4. Čopič čebulo fino.
5. Pripravljene sestavine zložite v čisto posodo, sezono z majonezo in premešajte. Po tem ostane le vse, kar je v posodi solate.

Za serijsko krmo lahko uporabite kulinarične obroče. Najprej jih postavite v sredino plošče, napolnjene s solato, in nato previdno odstranite. Okrasite posodo sesekljano zelenjavo ali figurativno sesekljano zelenjavo.

Vitaminska solata

Solata z kumaricami in klobasami lahko postane še bolj hranljiva, če dodate na seznam sestavin Peking zelje. Strokovnjaki pravijo, da vsebuje veliko količino karotena, askorbinske kisline in drugih vitaminov. Ta jed je dobro pripravljena spomladi, ko telo potrebuje posebno podporo. Za delo potrebujete: 300 gramov pekinškega zelja, polovico žarnice, 1 kumare, ščepec soli, 100 gramov cervelata in nekaj žlic majoneze.

Solata se pripravi v nekaj minutah:

1. Prva stvar je, da izsekamo zelje.
2. Kumara in klobase, razrezane na trakove.
3. Sesekljamo čebulo na polovice.
4. Izdelke postavite v skledo, rahlo solite, prelijte majonezo in temeljito premešajte.

Ta solata ne sme biti pripravljena vnaprej. To je treba opraviti in ponovno napolniti tik pred vročitvijo. V nasprotnem primeru bo sok z začetkom zelja in kumare pod vplivom soli, zato bo posoda izgubila prvotno krčenje.

Salata "Benetke"

Včasih v kavarni kuhajo zelo veliko zanimiva solata z kumaricami in klobasami pod romantičnim imenom "Benetke". Ta jed je kot nalašč za primer nepričakovanih gostov, ki pridejo v hišo. Če želite to narediti, boste potrebovali naslednje sestavine: 1 kumara, 200 gramov prekajene klobase, sira in korejske korenčke, 1 konzervirane konzervirane koruze in nekatere majoneze.

Ta solata je narejena zelo hitro:

1. Klobase in sveža kumara je treba skrbno razrezati v tanke trakove.
2. Sir mletja na velikem rezilu.
3. Združite in sezonsko sestavite sestavine z majonezo.

Posebnost te posode je, da se za pripravo ne uporabljajo začimbe (celo sol). Korenje in klobase na začetku imajo precej pikanten okus in ne zahtevajo dodatkov. Solata se izkaže za zelo sočno in dišeče. In tisti, ki so kontraindicirane ostre jedi, lahko nadomestijo korejski korenček s svežo zelenjavo, mletja na posebnem ali običajnem velikem rezilu.

Z dodatkom riža

Da bi pripravljena jed je bolj nežna in mehka, se solatni recept s klobasami in kumarami lahko dopolni s kuhanim rižem. Poleg tega bo zmes postala bolj plastična. To vam omogoča, da služijo jed, ne le v skupni solat skledo, ampak tudi figurativno širjenje na služijo ploščo. Za to možnost potrebujete naslednje izdelke: kozarec kuhanega riža, 2 paradižnika, 4 jajca, sol, 200 gramov prekajene klobase, 2 kumarice, malo zelenice, kislo smetano in majonezo.

Postopek kuhanja se malo razlikuje od prejšnjih receptov:

1. Najprej morate temeljito umiti vse zelenjave.
2. Odlepite lupino jajc in odstranite lupino iz klobase.
3. Vnaprej kuhani riž položite v krožnik.
4. Klobase in sveže kumare razrezane na trakove.
5. Jajca naključno razpadejo.
6. Paradižnik odrežite na kocke.
7. Pripravljene sestavine dodamo rižu in rahlo dodamo sol.
8. Izpolnite vse z mešanico majoneze in kisle smetane v enakih delih.

Solata se zdi nežna, dišeča in precej okusna.

Zimska varianta

Z nastopom hladnega vremena postaja sveže zelenjavne solate vedno težje. Zato lahko v zimskem času naredite lepo solato s klobasami in kislem kumarami. Za njega bo potreben naslednji sklop izdelkov: 300 gramov zdravniške klobase, 2 čebule, malo zelenja, črnega popra, 70 gramov rastlinskega olja, gorčice, kisa, sladkorja in dveh soljenih kumar.

Za pripravo solate potrebujete:

1. Pokličite samovoljno, da se razpade, nato pa ga prenesite z vrelo vodo, da odstranite od nje vse grenkobe.
2. Klobase, razrezane na kocke ali kocke (kot želite).
3. S kumarami je odrezala lupino, preostala celuloza pa je zdrobila slamo.
4. Pripravljene sestavine dajte v globoko skledo.
5. Dodajte preostale sestavine in dobro premešajte.

Posodo je treba eno uro poslati v hladilnik. Ta čas bo dovolj, da bo dobro vstati. Pripravljena solata lahko postrežemo mizi, okrašena s sesekljano zelenjavo. In poleg tega je dobro postaviti nekaj krogov svežega paradižnika.

Nenavadna kombinacija

Najbolj preprosta jed lahko na zanimiv in izviren, če dodate ni povsem običajne sestavine v njej. Torej, običajno solata s klobaso in kumare postane resnično delo kulinarike, če jo kombinirate, na primer, aromatičnih sira in krekerji. Za pripravo take zmesi mora imeti na voljo naslednje produkte: 3 sveže kumare, 150 g sira trdno snov, 2 pakete pripravljen krekerji ( "Kompashki" ali "Kirieshki") 3 paradižnikov 250 g kuhanih klobas (ali ham) in 100 g majoneze.

Za takšno solato je presenetljivo preprosto:

1. Operite zelenjavo.
2. Vse sestavine (razen krekerjev) narezane na kocke iste velikosti.
3. Pripravite hrano v eni posodi.
4. Sipajte jih z majonezo in dobro premešajte.

Prvotna solata bo še bolj okusna, če ji dodate še še en česen. Da bi to naredili, ga je treba razpadati ali preprosto prenesti skozi tisk. Sočna in krhka, bo ta solata odlična možnost za prigrizke za večerjo.

Krompirjeva solata

Če je hladilnik nepričakovano znašel kozarec kislih kumaric, da ni potrebno, da jih uporabljajo kot prigrizek z vodko. Ta izdelek lahko najdete in drugo aplikacijo. Na primer naredite solato s klobasami in kislem kumarami. Recept za to jed lahko sami sami izdelate ali z uporabo pripravljene različice. Premazi zahteva 2 velika krompirja 1 čebula (rdeča), koper gredjo 100 gramov prekajene klobase, kumarice 2, 17 g rastlinskega olja in gorčico čajna žlička fižola.

Način kuhanja:

1. Krompir najprej zavre v uniformo, nato pa jo vodo hladite z vodo. Tako bo izdelek bolje očiščen.
2. Sesekljamo čebulo na polovice.
3. Dill drobno sesekljani.
4. Klobase, krompir in kumare razrezane v tanke trakove.
5. Sestavine, ki jih je treba sestaviti.
6. Potresemo jih z koperjem, potresemo z gorčico, prelijemo z oljem in premešamo.

Gotova solata mora nujno okusiti in po potrebi dodati malo soli.

Predjedovanje praznovanja

V službi praznično mizo v zadnjih letih, veliko ljubice običajno pripravimo solato s klobaso in sveže kumare. Ta kombinacija izdelkov je že dolgo navada. Delno spominja vse na znameniti "Olivier". Ampak, če samo zamenjate nekaj sestavin v njej, dobite povsem novo izvirno posodo. Kot primer, upoštevati možnost, za katero se zahteva: 50 gramov kuhanih klobas, 100 gramov v pločevinkah koruze in sveže kumare, 150 g kuhanega korenja, zelene in nekoliko nekaj žlici majoneze.

Za pripravo takšne solate je potrebno:

1. Glavne sestavine (korenje, kumare in klobase) so skrbno razrezane na kocke.
2. Corn sev in suh, tako da skoraj nima vlage ostane na svoji površini. V nasprotnem primeru bo posoda vodna in brez okusa.
3. Sestavine združite skupaj in začnite z majonezo. Dobro je uporabljati jajca in rdeči kaviar kot okrasne jedi.

Po želji se lahko solata položi v sloje. V tem primeru je treba vsako od njih (z izjemo slednjega) zamazati z majonezo.