Pizza s klobasami in kisle kumarice - preprosti recepti

Domača pizza s klobaso in kislo kumarico je izjemno okusna in dišeča. Sestavljajo ga lahko dostopni proračunski proizvodi in jih pripravi zelo preprosta tehnologija. Po želji dodajte sir, sveže paradižnike in druge sestavine.

Različica iz testa kvasa

Ta recept proizvaja zelo krepko in aromatično pecivo. Lahko ga hranite ne samo vaši družini, temveč tudi nepričakovano nepričakovanim gostom. Za gnetenje testa, iz katerega bo pečena piščanca s klobasami in kumaricami, se zaloga z vsemi potrebnimi sestavinami. Morate imeti pri roki:

• 400 gramov pšenične moke.
• 4 žlice pusto olje.
• 200 mililitrov tople pitne vode.
• Čajno žličko namizne soli.
• 11 gramov suhega kvasa.
• Pol ure čajne žličke sladkorja.

Ker ta recept pomeni prisotnost polnila, boste morali dodatno zalogati še en sklop izdelkov. V tem primeru boste potrebovali:

• 300 gramov klobase.
• Zruši velik paradižnik.
• 200 gramov nizko taljenega trdega sira.
• Par pariziranih kumar.
• Ketchup ali paradižnikova omaka.

Opis postopka

Najprej morate pripraviti testo, iz katerega boste kasneje dobili okusno domačo pico s klobasami, kislem kumaricami in sirom. V globokem posodu se pšenična moka preseje in tam se vlije kvas, sladkor in sol. Vsi so dobro premešali in prelili s toplo vodo. Tukaj se doda kakšno pusto maslo. Iz nastale mase gnetite elastično testo, ga pokrijte s čisto prtiček in polaganje segajte v toploto.

Medtem ko se bo dvignil, lahko vzamete čas, da pripravite polnjenje. Klobase se poljubno zmeljejo, paradižnik se razreže na tanke rezine, siri in kumare se individualno podrgnejo na večjem delu.

Približeno testo je rahlo razkosano z roko, postavljeno na delovno površino, prekrito s pergamentnim papirjem in zvito v velik krog. Potem se zmeša s ketchupom ali paradižnikovo omako. Top plasti klobas, marinirane kumare in paradižnik. Vse to je obilno posuto z naribanim sirom, nežno preneseno v pekač za pekač in v pečico. Pečemo pico s klobasami in kumarami iz kumarice za dvajset minut s standardno sto osemdesetimi stopinjami.

Različica iz testa brez kvasa

Glede na spodaj opisano tehnologijo dobimo zelo hranljivo in okusno pecivo. Pripravljen je tako preprosto in hitro, da se lahko to naredi tudi po napornem delovnem dnevu. Za pečenje takšne pice boste potrebovali:

• 3 piščančja jajca.
• Na žlici majoneze in kisle smetane.
• 100 gramov masla.
• Ščepec namizne soli in pecilne sode.
• 450 gramov moke.

Vse te sestavine so potrebne za gnetenje testa, iz katerega bo pečena pizza s kisanimi kumarami in klobaso. Recept za to posodo tudi predpostavlja polnjenje. Če želite to narediti, morate imeti na dosegu roke:

• 50 g svinjskega pršuta.
• 100 mililitrov majoneze.
• Za 200 gramov klobas in siromašenega sira.
• Konzervirana kumara.
• 70 gramov paradižnikove omake.

Algoritem ukrepov

V enem plovilu združujejo jajca, kislo smetano in majonezo. Vse je dobro pomešano z žganjem in podsalivayutom. Nastali masi se doda narejeno maslo. Tam pour soda in predhodno premešano pšenično moko. Vse intenzivno vymeshivayut roke.

Nastalo, dovolj trdo testo se prenese na delovno površino, obilno posuta z moko, zvita s tanko dovolj plastjo in položena na pekač. Vse to je obilno zamazano z mešanico paradižnikove omake in majoneze, prekrito s klobasami, kosi pršutov in zdrobljenimi kumaricami v pločevinkah. Na vrhu se vlije plast iz naribanega sira in pecilni list vstavimo v pečico. Pečemo pico s klobasami in kisanimi kumarami pri temperaturi 220 stopinj. Bukvalno je v petnajstih minutah izvlečena iz pečice in servirala na mizi.