Solata goveje jeter. Recepti za kuhanje

Goveja jetra je zelo dragocen izdelek, ki vsebuje vsa potrebna hranila, tako potrebna za človeka. Jetra kot ločen izdelek ne všeč vsega, zato lahko priporočite kuhanje solat iz nje. So zelo okusne, sočne in hranljive. Solata goveje jeter se lahko postreže na svečeni mizi, na zajtrku in pri prigrizkih. Dala vam bom najbolj okusne in preproste recepte za kuhanje solat.

Jetirne solate

Za pripravo te solate potrebujete zelo svežo in kakovostno jetra.
Torej, potrebujemo: pol kilograma goveje jeter, tri glave čebule, dve korenčki, majoneze, sveža zelišča, začimbe in sol.

Priprava: v ponev z mrzlo vodo postavimo jetra, jo postavimo na ogenj in kuhamo dokler ne pripravimo. Po tem, ko se jetra ohladi, ga razrežemo na velike koščke in ga mleto skozi mesno mletje.

Žarnica se očisti in razreže na tanke polirke, korenje se razreže v trakove in ocvrsti v rastlinskem olju.

Ko so vse sestavine pripravljene, jih položite v sloje in vsaka plast namakajte z majonezo.

• 1 plast - jetra;
• 2 slojno - pečena korenčka s čebulo;
• 3 plast - znova jetra;
• na vrh solate z majonezo in potresemo s svežimi zelišči.

Solata goveje jeter je treba postaviti v hladilnik, tako da je dobro prepojen.

Plastna solata iz jeter

Potrebovali boste: funt govejega mesa jetra, kos sira, tri jajca, dva velika krompirja, velika čebula, paradižnik, majonezo in vseh svežih zelišč.

Priprava solate: najprej bomo poskrbeli za jetra. Dobro ga sperite, odstranite film in ga dajte v mrzlo vodo. Kako vreti, sol, zmanjša toploto in kuhamo 20 minut. Po čakanju, ko se ohladi, in ga utrkaj na rdeče.

Nato kuhajte trdo kuhan jajca, krompir v uniformi, smo se ohladili, očistili in nabrali na velikem rezilu.

Olupljene čebule so zdrobljene čim bolj tanke, vlijemo vrelo vodo in pustimo 10 minut, da postanejo grenke.

Sir na srednjem graterju.

Vzamemo ravno posodo, rahlo namažimo dno z majonezo in položimo prvi sloj - jetra. Vsaka plast, ne pozabite, da jo širijo z majonezo. Naslednja plast - čebula, nato krompir in jajca.

Površina solate je obogatena z majonezo in posuta z naribanim sirom.

Solata v hladilniku odstranimo nekaj ur.

Okrasite z paradižnikom in potresemo z zelišči.

Solata goveje jeter z gobami

Sestavine: 400 g svežih jeter, 100 gramov posušenih gob, kumarice dva velika, dva krompir, dve žarnice, štiri jajca, kozarec majoneze, pol limone, olive, sol in poper.

Postopek priprave: kuhajte trdo kuhano jajce in ga razrežite na kocke. Seske napolnite s hladno vodo in jih kuhajte dokler niso pripravljene.

Jetra dodamo z dodatkom soli in začimb, razrežemo na majhne koščke in rahlo popržimo.

Sesajte čebulo in kumare fino.

Kuhan krompir se očisti in razreže na kocke.

Mešajte vse izdelke in sezono z majonezo.

Na vrhu solate govedine, okrasite z olivami in limono.

Piščančja jetra na noben način niso slabše od uporabnosti in prehrane govejega mesa. Zato, solate s piščancem jetra je prav tako priljubljena.

Piščančja solata iz jeter z fižolom

Potrebni izdelki: 300 gramov piščančje jeterke, konzervirane konzervirane zrnje (bela), srednje čebulo, dva česna česna, sveža zelenica, rastlinsko olje in sol.

Način priprave: shinkuem zelo fino čebulo, česen in ne preveč ožemanja v olju. Nato dodajte kocke jeter in nadaljujte s prsmi še nadaljnjih pet minut, pri čemer se spomnite, da se premešate. Nato izklopite ogenj, porazdelite fižol, dodajte malo soli in zaprite pokrov. Pivimo približno 10 minut.

Salado namočimo na posodo in potresemo z zelišči.