Francosko vino `Petrus`: opis, fotografija

Vino "Petryus" je svetovno znana alkoholna pijača. To vino, ki se proizvaja v vinogradniškem gospodarstvu v Bordeauxu. Nahaja se v občini Pomerol v kantonu Libourne. To je ena izmed najbolj znanih francoskih kleti. Je ena izmed petih največjih proizvajalcev v tej regiji.

Vino iz Bordeaux

Vino "Petryus" proizvaja samo to gojilnico v Franciji iz lastnih vinogradov. Rdeča je, hkrati pa pripada velikemu vinogradništvu znamenitega francoskega trgovca Jean-Pierreja Muexa.

Območje teh vinogradov je veliko. To je približno 28 in pol arov. Skoraj vsi so posajeni z grozdjem iz Merlot. Raznolikost Cabernet france je le 5% površine.

Poseben okus in aromo vina spodbuja čudovita tla, na katerih se gojijo tudi vinogradi. Temna glina je. Obvezno stanje tega gospodarstva je pridelovanje grozdja samo ročno. To traja le dva dni.

Naslednji fermentacijski proces poteka v posebnih betonskih kadah pod strogim nadzorom temperature.

Vsako leto na trgu dobi okoli 30 tisoč steklenic vino "Château Petrius. "Končna številka je odvisna od leta in pridelka.

Kaj je znano po vinu "Petryus"?

Treba je opozoriti, da epotem edino od vseh francoskih vin regije Bordeaux, ki v naslovu uradno nima besede "chateau". Nedavno je bilo dodano imenu vina, ki mu je dalo pomen.

Dejansko se je zgodovinsko verjel, da je bilo vino "Petryus" preprosto poklicano. Razlog za to je v dejstvu, da po lastniku vinogradov Christiana Mueksa ni bilo nobenega dvorca. "Petryus" je zrasel v navadni stari kmečki hiši. "Chateau" je tudi zelo razširjena oznaka v Franciji, ki je namenjena predstavnikom višje aristokracije. Praviloma so to plemiči, ki so imeli svoj park in nujno lastno vinorodne objekte.

Zanimivo je, da je za celotno zgodovino tega gospodarstva samo trikratna dežela prinesla tako šibke pridelke, da so lastniki sploh zavrnili proizvodnjo vina. To so bili leta 1956, 1965 in 1991. Francosko vino "Petrus", sproščeno v tem času, danes ni mogoče najti.

Zgodovina vinograda

Znano je, da je to vino postalo razmeroma drago in elitno. Do leta 1982 je bil še cenejši od mnogih drugih vin v regiji Bordeaux. In sredi XIX stoletja, lokalni vinogradi in je dal zelo povprečne pijače.

Zgodovina teh krajev izhaja iz sredine XVIII. Stoletja. Leta 1750 je začelo pridelovati grozdje. Tako je eden od najstarejših vinogradov na teh krajih.

Tako presenetljivo je, da to vino seveda naredi tla, na kateri grozdje raste. Zgornja plast je bogata z železom, ki jo ločuje od sosednjih posestev. Tam so tla pretežno gline-peščene in prodnate. Starost modrih gline, na katerih grozdje raste za to pijačo, je približno 40 milijonov let. In starost prodnatih na teh krajih ni manj kot milijon let.

Zanimive lastnosti

To vino je znano tudi po dejstvu, da je on pel legendarni detektiv Herkul Poirot, značaja serije detektivskih romanov angleške pisateljice Agate Christie. Ta podrobnost je podrobno opisana v znamenitem romanu "Smrt na Nilu".

Omeniti velja, da se je pred kratkim pojavila posebna degustacijska soba in skladišče vina. Šele v letu 2002. Oblikovali so jih znani švicarski arhitekturni biro pod imenom "Herzog in de Meron". Pred tem je dvorišče jasno pokazalo spoštovanje svojih stoletnih starih tradicij. Na koncu pa se je vseeno odločilo za drzne arhitekturne rešitve v slogu Art Nouveau.

Opis vina

Vino Petryus, katerega opis je v tem članku, ni znano samo v Franciji, temveč po vsem svetu. V prestižni klasifikaciji vin se nahajajo tako znane blagovne znamke kot Chateau Lafite Rothschild, Chateau Margot in Chateau Latour.

Toda iz vsega zgoraj omenjenega vina je resno drugačna. Dejstvo je, da zbirno vino "Petryus" je res drag. Zato si vsi ne morejo privoščiti, da ga kupijo. To je zelo drago. Posebej cenijo ga zbiralci in resnični poznavalci dobrega, vrhunskega vina. Taki ljudje so pripravljeni dati ta denar za ta denar.

Zakaj je vino tako drago? To je enostavno razložiti. Območje vinograda, na katerem se gojijo jagode za Petryusa, je relativno majhno. Vsako leto omogoča, da prejmejo največ štiri tisoč škatel tega vina. In to je precej malo, saj se prodaja ne le v Franciji, ampak tudi v več velikih državah sveta.

Zato, da ne bi delali z izgubo, proizvajalci in določi tako visoko ceno. Torej je vino "Petryus", katerega fotografija je v tem članku, obravnavana kot redka in dragocena pijača. Ampak, če želite in priložnosti, jo lahko dobite v Rusiji.

Edinstveni okusni okusi

Kreatorji pravijo, da to vino proizvajajo previdno in previdno, saj mlada družina prinese svoj prvi otrok v življenju. Vinarji pri nalogi zelo skrbno upoštevajo vse nianse. In ne uporabljajo samo starih in preizkušenih metod, stalno preučujejo nove sodobne tehnologije. Usvojite napredne tehnike. Poskusite uporabiti inovativne procese v proizvodnji.

Natančnost in čustva so opazili v vsem. Na primer, zbiranje grozdja se pošlje šele po večerji, ko ni sledi jutranja rosa. Menijo, da to ugodno vpliva na okus tega vina. Delavci pozorni na stare trte in lepo ločijo jagode od grebenov. Če želite opazovati te odtenke, je preprosto potrebno, da dobite tako okusno pijačo.

Sorte za proizvodnjo "Petrusa"

Na plodni deželi, kjer se nahajajo ti vinogradi, večinoma gline. Zato rastejo dve glavni sorti, o katerih smo že omenili. Merlot in Cabernet. Na "Petryus" je predvsem prva, prevladujoča sorta.

Za pridobitev trajne arome je treba vino starati v sodih vsaj 21 mesecev. Skoraj dve leti. Šele takrat so sodi odstranjeni. Res je, da se ti pogoji lahko razlikujejo glede na pridelke in zunanje dejavnike.

Že eno leto po tem, ko je bilo vino vzeto iz cevi, se stalno diši po črnem ribezu. V drugem letu poznavalci začenjajo ujeti subtilne okuse tobaka.

Letna produktivnost tega vina je približno 60 tisoč steklenic. To je raje veliko znanih in priljubljenih politikov, poslovnežev in plemičev. Kozarci z "Petryusom" so vidni v rokah zvezdnih zvezd, ki si ne predstavljajo brez praznovanja.

Petryus je znak blaginje, razkošja in ugleda.

Stroški vina

V Rusiji najdete zelo redko žetev "Petryus" leta 1945. Res je, da bo strošek resnično impresiven - 1 milijon 228,5 tisoč rubljev.

Leta 1946 je bila žetev manj uspešna, zato je vino bolj redko in zato drago. V prisotnosti tam lahko kupite samo po naročilu. Stroški iste steklenice te pijače se bodo skoraj podvojili. 2 milijona 457 tisoč rubljev. To je najdražji Petryus, ki ga najdemo danes.

V povprečju je cena te pijače nižja. Na primer, vino "Chateau Petryus" leta 1975 vas bo stalo 241,5 tisoč rubljev.

Najbolj poceni je vino iz leta 1973. To vas bo stalo 155 tisoč rubljev. Vina, proizvedena v zadnjih letih, niso dražja. Torej, za "Petryus" v letu 2012 z vami želite 213,5 tisoč rubljev.

Vino "Petryus", o katerem je v tem članku, eno izmed najbolj cenjenih, dragih in prestižnih vin.

Ljubitelji in poznavalci te božanske pijače praznujejo svoj fantastičen šopek. V ozadju mehkih tonov hrasta lahko ujamete vse vrste odtenkov različnih jagod - rdečih in črnih. Predvsem so videti kot kupina in češnja. In tudi obstojna aroma moke.

Mladi "Petrus" ima svoje, brez nič podobnega okusa in vonja. Daje ribez, ima svetlo, kot bi penečo barvo. Po tem, ko je vino star pet let, strokovnjaki v svojih pregledih ugotavljajo, da pridobivajo opombe zrele robide in slive. Še več, začne dati tartufe in tobak.

V primerjavi z drugimi elitnimi sortami vin zrelosti dokaj hitro. Samo sedem do deset let je dovolj. V tako kratkem časovnem obdobju postane dovolj zrela, da doseže vrhunec okusa in arome. Poleg tega, če danes kupite to vino, boste v samo nekaj letih prodali z oprijemljivo koristjo za vaš proračun. Komercialni učinek bo očiten.

Strokovnjaki svetujejo, da to vino uporabljajo z izvrstnimi jedmi izključno francoske kuhinje. Na primer, z občutljivo belo teletino, sadjem ali prvotno pripravljenimi tartufi.

Treba je opozoriti, da je to zelo vsestransko vino. Primeren je tudi za preproste jedi, povezane s špansko ali italijansko kuhinjo. Torej, v restavracijah mu svetujemo, da naročite skupaj z vročo neapeljanico, različnimi testeninami, piščancem, pečenim v šerifu. Vino je idealno za prigrizke. Na primer, modri siri, parma ali gorgonzola.

Poskusite to vino vsaj enkrat v življenju.