Irski viski `Jamison`: pregledi, značilnosti in sestava

Irski viski "Jamison", pregledi, ki jih boste našli v tem članku, so znana alkoholna pijača, ki velja za zelo prestižno. Jamison je blagovna znamka tega tradicionalnega irskega viskija. Prva destilarna, na kateri je bila izdelana, je bila ustanovljena leta 1780 v irski prestolnici Dublina s strani Sadr Ogrija.

Pojav irskega viskija

Whisky "Jamison", glede na ocene, tako kot večina poznavalcev te pijače. Njegova zgodovina sega v drugo polovico 18. stoletja, ko je Dublin doživel aktiven razvoj. Vzporedno s celotnim gospodarstvom se je razvila proizvodnja viskija, ki jo je zelo ljubil irski. V kratkem obdobju se je obseg viskija, ki se je dejansko proizvedel na Irskem, do leta 1795 povečal skoraj 25 krat na 3,7 milijona galonov. Zato so se podjetniki začeli ukvarjati s to industrijo. Med njimi je bil John Jamison. Dala je ime tej močni pijači.

Takoj je treba omeniti, da Jamieson ni bil nov za ta posel. Njegova družina je bila tesno povezana s Haigami, ki se štejejo za ustanovitelje škotske dinastije, ki je v tem času imela pet viskijev. V tem primeru je znano, da se je John Jamieson hitro posloval. Potreboval je le nekaj mesecev, da bi se prepričal, da je odpiranje lastnega viskija prava odločitev.

Imel je štiri sinove, ki so pomagali povečati promet družinskega podjetja, ko so odraščali. Njegov drugi sin, imenovan tudi John, je kmalu postal poln partner svojega očeta.

Alkoholni bum

V začetku XIX. Stoletja v industriji viskija na Irskem je bil pravi razcvet. Na primer, leta 1811 je skupna proizvodnja znašala približno šest milijonov litrov na leto.

Niso zaostajali in Jamiesonova destilerija. Na njej je bil za tisti čas nameščen še kocka, katere kapaciteta je presegla tisoč galon. Podjetje ni želelo mirno stati in v naslednjih nekaj letih je porabilo okoli 4.000 funtov za inovacije, medtem ko je širijo proizvodnjo.

Leta 1823 je bil sprejet slaven akcijski akt, ki je prispeval k razvoju zasebnih viskijev, kar omejuje možnosti nezakonitih proizvajalcev alkohola. Whisky "Jamison", o katerih je bila v tem času večinoma pozitivna, je na drugem mestu na področju proizvodnje na Irskem. John Jimison je sam umrl v 83. letu starosti, zapušča družbo svojemu sinu.

Era mešanja

Konec XIX. Stoletja za irski viski nova doba. Leta 1890, prvič v zgodovini podjetja, dobiček začel padati, čeprav so bile povratne informacije o Jamison viski še vedno pozitivne.

V začetku dvajsetega stoletja so v Dublinu ustanovili tesno sodelovanje z Britanijo in skoraj vsemi svojimi kolonijami. Whisky "Jamison" 0,7 ocen, prejetih iz Avstralije, Indije, Kanade, Južne Afrike. Izvoz v Ameriko je prav tako rasel. Irski viski smo kupili v sodih, trgovci pa so ga že nalili v steklenice. Do takrat je oznaka "Jamison" postala znak kakovosti in zrelosti za resnične poznavalce te pijače.

Toda še en trenutek je zamudil. Preostali konzervativni irski viski so se soočili z resnim problemom. V preostalem svetu se je začela doba mešanja. V uporabi so bili popravljalni stolpci, po katerih se je proizvodnja zrnatega alkohola veliko hitrejša in cenejša. To je radikalno spremenilo celotni trg viskijev.

Način za mešanje so uvedli Škoti. Irski viski je zaostajal. Njihov izdelek je bil dražji in ne tako mehak kot po mešanju. Leta 1879 je drugi John Jamieson izdal tudi brošuro z naslovom "Resnica o viskiju", v kateri je trdil, da je mešani alkohol treba obravnavati kot eno pijačo in predlagal preganjanje takšne "ponarejanja".

Proizvajalci viskija "Jamison" so ostali goreči pristaši tradicionalne produkcije v fotoaparatih. Toda javnost jih ni podpirala, dobiček se je zmanjševal vsako leto. Za premagovanje krize so bile potrebne kardinalne spremembe, ki jih je naredil novi vodja podjetja Andrew Jamison.

Nova stran v zgodovini irskega viskija

Andrew je začel prestrukturiranje družbe v delniško družbo, izvedel obsežno posodobitev v proizvodnji, zavrnil širitev. Toda tudi to ni bilo dovolj za tekmovanje z mešanimi ocenami.

Druga ovira je bilo zmanjšanje izvoznega trga za viski iz Irske. Razlog za to je bila agresivna promocija škotskih podjetij, Irska pa razglasila neodvisnost leta 1921, čemur je sledila brutalna državljanska vojna. In Andrew Jamison je aktivno sodeloval v političnem življenju države. Med vojno je deloval kot posrednik pri mirovnih pogajanjih, leta 1922 pa je postal član senata.

Še en udarec za destilarno je bilo sprejetje "suhega zakona" v ZDA, ki je prikrilo irske proizvajalce drugega obetavnega trga. V drugi svetovni vojni je pridelek doživel akutno pomanjkanje žita. Potem je prihodnost celotne industrije ogrozila izumrtje. Nekateri so bili uničeni, drugi včasih zmanjšali obseg proizvodnje.

Odrešitev je prišla leta 1966, ko so se združili trije največji proizvajalci viskija, vključno z Jamisonom. Proizvodnja je bila prenesena v sodobno tovarno v mestu Middleton, hkrati pa je ohranila tradicionalne zgodovinske tehnologije. Od takrat naprej in do danes se viski "Jamison" proizvaja v pokrajini Cork, ki se nahaja na jugu Irske.

"Jamieson Bold"

Eden izmed najbolj priljubljenih znamk viskija je "Jamison Bold Lively". Mnenja o tej pijači so zelo dobra. Njegova zgodovina sega v leto 1780. Poznavalci praznujejo svetlo in intenzivno šopek.

V svojih aromah so čutne sočne note rdečega jabolka, arome začimb in banane. V okusu lahko vidite zeleni poper, vanilijo, cimet in muškatni orešček. Okus viskija je zelo vsestranski. Najprej se čutijo slastna sladka voda (smetana, vanilija in karamelni kompleks), ki ji sledijo pečena jabolka in pikantno sadje. Na koncu je jasno opombo slada.

"Jamison Kaskmates"

To je znana pijača zlate barve. Aroma viskija "Jamieson Kaskmates", pregledi ga samo potrjujejo, je napolnjena z občutljivimi odtenki svežega sadja, kot da bi se odpeljali na pravi vrt. Na primer, to so hruške ali zelena jabolka, pa tudi različne začimbe.

Okus tega pijača presenetljivo združuje note hmelja in kakavovih zrn ter arome marcipana in obogatenega hrasta. Ta viski ima dolg in sladek okus. Sama po sebi pusti ton masla, nato pa lahko celo olajša okus mlečne čokolade.

Najboljši, glede na ocene, whisky "Jamison", katerega cena je približno dva in pol tisoč rubljev, pijejo kot prebavila, to je po obroku. Razredčite ga z ledom ali jo uporabite v čisti obliki.

"Črni sod"

Večina čudovitih mnenj o whisky "Jamieson Black Barrel" pustijo ljubitelji te blagovne znamke. Pijača ima neverjetno barvo jantarja. Ima mehak, a hkrati izrazit okus, v katerem lahko ujamete tropske in celo eksotične sadeže, pa tudi sladke začimbe in celo pečen les.

Ta viski, kot tudi večina drugih, ima dolg okus, za kar ga mnogi cenijo. V njej boste zagotovo vtisnili sadne note v kombinaciji z okusnimi okusi, ki zagotavljajo idealno ravnovesje bogatega in razkošnega okusa.

Aroma viskija je prežeta z notami papaje, sočno zrelo nektarino in zrel marelice. Ventilci raje pijejo ta viski v čisti obliki ali pa se zmešajo z ledom. Odlična kakovost in draga kubanska cigara bo ustrezala.

Tisti, ki pogosto pijejo viski te blagovne znamke, v pregledih ugotavljajo, da je relativno drag, vendar je pijača zagotovo vredna. Poleg tega, če želite, lahko najdete kakovostni alkohol po dostopni ceni, če primerjate cene v različnih trgovinah.

Ima odličen odlomek. Po tem, se počutite dobro zjutraj. To je nežno in prijetno za okus.