Židovske restavracije v Moskvi: pregled, naslovi, meniji, mnenja in ocene

Judje restavracije v Moskvi

Značilnosti kosherske kuhinje

Židovske restavracije v Moskvi ponujajo raznovrstne kosherske jedi. S kosherness v judovstvu se razume tisto, kar je dovoljeno z vero. Zlasti kosher jedi so tiste, ki so pripravljeni samo iz dovoljenih izdelkov.

Torej kosher meso je le meso tropskih rastlinojedih rastlin, ki so tudi artiodaktili. Med njimi so ovce, krave, koze, gazele, losa in žirafe. Čeprav je treba omeniti, da v različnih tokovih judovstva - njihova lastna pravila. Na primer, večina zvestih Judov je že zapustila žirafovo meso.

Kaj ne more biti v kosher kuhinji?

Ptice, ki so prepovedane, so samo plenilci. Košer v judovstvu je riba. V tem konceptu so številna druga morska bitja, ki nimajo nobene zveze z ribami. Vendar je kategorično prepovedano jesti žuželke, plazilce in dvoživke.

Zanimivo je, da kosher vino ne določa vrste grozdja, iz katerega je izdelana, temveč po načinu izdelave. Isto pravilo velja za nekatere druge izdelke, ne pa za meso. Tukaj v Judih je vse zelo strogo in jasno, kot je bilo opisano zgoraj.

1. "Pinchas"

"Pinchas" - klasična restavracija Židovska kuhinja v Moskvi. Se postavlja kot mesna in mlečna restavracija, ki se ponaša z izvirno kuhinjo kosher. Jedi pripravljate po vseh judovskih pravilih iz svežih izdelkov. V tej ustanovi se kosher in kakovost štejeta za polne sopomenke. Postopek prehranjevanja hrane v "Pinchasu" primerja s starodavno versko tradicijo.

Tukaj skrbno sledimo judovskemu zakonu, v skladu s katerim je vsa hrana razdeljena na mlečne, nevtralne in mesne. Ne morejo jih med seboj povezati v družini zvestih Judov. Torej bodo privrženci vere lahko imeli večerjo ali večerjo, ne da bi razmišljali o tem pravilu (kuharji in natakarji bodo to storili zanje). In ljubitelji dotika nepoznane kulture nekoga drugega bodo lahko doživeli, kot je to, da bi strogo ločili meso in mleko. Nekdo v tem, morda ne bo našel le verskega, temveč tudi fiziološkega pomena.

Zato na osnovi "Pinchas" delujejo kuhinjska restavracija "Aleph", mesna restavracija "Shtetl" in kavarna "Alef". Nahajajo se v Moskvi na naslovu: 2. Vysheslavtsev Pereulok, hiša 5a. Te židovske restavracije v Moskvi delujejo že več kot 10 let. V tem času je osvojil veliko rednih strank.

Omeniti velja, da ne samo verniki lahko obiščejo restavracijski kompleks, temveč vse tiste, ki si želijo. V meniju institucij - ne le tradicionalne židovske jedi, temveč tudi najbolj znane jedi drugih držav sveta. Za obiskovalce je veliko ugodnih ponudb. Na primer, tematski obroki v petkih, donosna poslovna kosila, ki stanejo od 250 rubljev, pa tudi zajtrke, ki se hranijo v bifeju.

V pregledih obiskovalci ugotavljajo, da ta institucija zasluži visoke ocene.

2. "Štetl"

Zdaj si podrobneje ogledamo vsako od teh židovskih restavracij v Moskvi. "Shtetl" je tradicionalna mesna restavracija, ki vas lahko potopi v ozračje stare beloruske koče. Navsezadnje je bilo v teh delih veliko judovskih družin živelo v poznih XIX - začetku XX. Stoletja. Do sedaj, večina Izraelski predsedniki so iz Belorusije.

Zdi se, da vas notranjost v jedilnici nosi skozi čas. Log rolete, platnene zavese in leseni debelimi stoli vam bodo pomagali predstavljati sebe v beloruskem naselju.

V meniju - piščančja juha v beloruščini, klasična juha jagnječjega mesa, krompirja, paradižnika in začimb. Med vročimi jedmi je vredno omeniti krompirček v Bakuju, kozice iz jagnjetine, domači zelje s kupusom z Neapolitano omako in bazilika, goveje pljuča. Gruzijska kuhinja je tukaj podrobno predstavljena.

Po mnenju mnogih obiskovalcev je to najboljša judovska restavracija v Moskvi. Njegova ocena ustreza najprestižnejšim kosher gostinskih obratih.

3. "Aleph"

"Alef" je edinstvena restavracija judovske kuhinje v Moskvi. Klasični italijanski slog, ki prevladuje v notranjosti, dopolnjuje jedi različnih narodov sveta. Črtkana svetloba na stropu ustvarja udobno romantično vzdušje, občutek, da se večerja odvija pod odprtim nebom, tik pod zvezdami.

Meni restavracije je zelo raznolik - s tradicionalnimi jedmi iz židovske in italijanske kuhinje. Tukaj boste našli žgočim cmoki in čeden čipke palačinke z različnimi nadevi, zvitki in hranilnimi juhe, milsheyki z različnimi okusi, svežo zelenjavo, solato s slastnimi sendviči, pripravljenih v naglici in na najtanjšem pizza testo in prehranske paste.

4. Kuhanje "Alef"

Pod istim imenom, "Alef", - v tem gostinskem kompleksu je tudi kavarna. Tukaj boste našli bogato izbiro različnih sort kave in okusnih sladic.

Kavarna se nahaja ločeno od restavracij, v Židovskem muzeju in Tolerance Centru, na 11 Obraztsova Street, na tem mestu lahko uživate v obeh oddajah in kruhu. Starodavnim Rimljanom bi to všeč. Ko končate s preučevanjem eksponatov, lahko sedite v prijetnem kotu kavarne in mislite, da je vse samega ali se pogovorite s prijatelji.

Lokalni kuharji pripravljajo jedi italijanske in francoske kuhinje ne le v avtorjevem, temveč tudi v vsakdanji kosherjevi interpretaciji. Posebna pozornost si zasluži sladek izložba z avtorskimi sladicami. Vsak od njih je lahko lepo pakiran, in se bo spremenil v želeno in izvirno darilo.

V pregledih obiskovalci zabeležijo čudovito kombinacijo arome kave in svežega peciva, zaradi česar institucija zasluži najvišjo oceno.

5. "Jeruzalem"

Absolutno edinstveno tudi za glavno institucijo - judovska restavracija v Moskvi "Jeruzalem" na Bronnaya.

To je klasična kosher kuhinja restavracija, v kateri, poleg dobro znanih judovskih jedi, so dela kulinarične umetnosti, ki jih kavkaški kuharji. In tudi danes priljubljen falafel in hummus.

Takoj je treba opozoriti, da so deli majhni, a zelo rafinirani. In izdelki so sveži in zagotovo kosher. Glavna značilnost te židovske restavracije v Moskvi je sinagoga. Konec koncev se gostinski obrat nahaja neposredno na strehi te verske stavbe.

Tukaj so judovske tradicije počaščene. Zato ob sobotah - obvezen prost dan.

6. "Township"

Med judovskimi restavracijami v Moskvi, katerih naslovi so navedeni v tem članku, je treba omeniti ustanovo "Mestechko". Nahaja se na ulici Bolshaya Bronnaya, v hiši 27, stavbi 4.

Med judovskimi restavracijami v Moskvi, katerih naslovi so navedeni v tem članku, je treba omeniti ustanovo "Mestechko". Nahaja se na ulici Bolshaya Bronnaya, v hiši 27, stavbi 4.

To je kosher catering obrat, ki se nahaja v osrčju prestolnice. Ustanovil ga je znani mojstrovinski restavrator Mikhail Amayev, ki je ustvaril edinstveno vzdušje, kjer sodobni dizajn združuje poseben lokalni duh.

Tradicionalna judovska kuhinja, pa tudi sodobne izraelske jedi, so tukaj zelo razširjena. Raznolikost menija bo presenetila tudi navdušen gurman in ljubitelj hrane. Obstaja govedina basturma, judovska pečenka in nežna shawarma na svežem laffu.

Kuhar skrbno spremlja vso hrano, pripravljeno le iz mesa košerja. Za to ima celo posebnega asistenta, ki se imenuje mashgiach. Njegova naloga je, da nadzoruje, da vsi meniji ustrezajo kashrutu.

Institucija posebej ugotavlja, da smo veseli vsakega gosta. Obiskovalci se počutijo udobno v tej judovski restavraciji v Moskvi z živo glasbo. Pogosto prihajajo slavne osebe. Foto: Yana Churikova, Aleksander Zbruev, Denis Matsuev in Jurij Bashmet so vidni na stenah te ustanove.

7. AVIV

Jude Restavracije v Moskva, pregledi, ki ustreza najvišjim zahtevam, so podane v tem članku. Za njih je seveda AVIV, ki se nahaja v okrožju Odintsovo moskovske regije Rublevskoe avtocesto, hiša 207. To je ena najsodobnejših gostinskih obratov Kosher.

Institucija se nahaja na ozemlju Judov versko in kulturno središče "Zhukovka". Restavracija je specializirana v sredozemski, evropski in italijanski kuhinji. Obstaja bogata izbira prijetij, od katerih so mnoge pripravljene v skladu z avtorskimi recepti kuharja Bruna Marina.

Tukaj boste našli jedi iz rib, mesa, klasičnih hladnih in vročih izraelskih prigrizkov. Na splošno je institucija zasnovana za 400 ljudi. Torej, tu lahko ne le lepo večerjo, temveč tudi organizirate veliko praznovanje.

Za versko ali praznično praznovanje bo tukaj posebej pripravljen bar mitzvah, Brit-mil in čupa.

Obstaja tudi mlekarski kavarna. Nahaja se v prvem nadstropju judovskega verskega in kulturnega centra "Žukovka". Tukaj v meniju najdete pico z različnimi polnjenji na najtanjši pecivo in okusne testenine. Tudi kuharji bodo pripravljeni presenetiti s sladoledom in sladicami, pripravljenimi po avtorjevih receptih.