Salata s črnim princom: govedina, piščanec in drugi izdelki

Salata "Črni prstan" bo okrasila praznično mizo. Predstavljamo vam več različic te posode. Z minimalnim časom in stroški izdelka dobite neverjeten rezultat.

Splošne informacije

Glavne prednosti salate "Črni prinčevec" lahko rečemo, da so vse sestavine popolnoma združene. Med seboj dopolnjujejo. Slatine dodajajo sladek okus. Rastlini sir daje nežnost nežnosti. Trenutno je na voljo več možnosti za solato "Črni princ". Nekatere gospodinje jo pripravijo iz trdega sira, druge pa raje zlate sira. Nekdo postavlja kuhana jajca v solato, nekateri pa ne. To je samo vprašanje okusa.

"Črni princ" solata s piščancem in suhe slive

Potrebne sestavine:

• 4 jajca;
• srednja žarnica (rdeča);
• 80 g orehov (brez lupine);
• predelani sir - 2 kosi;
• 200 g majoneze (katere koli vsebnosti maščob);
• začimbe (poper, sol);
• 100 g suhih sliv;
• dve piščančji nogi.

Za marinado:

• voda - pol skodelice;
• sladkor - 1 tbsp. l;
• 2 tbsp. l. namizni kis;
• sol - 1 tsp.

Priprava:

1. Na mizi smo položili vse izdelke, iz katerih bomo naredili solato "črni princ" s suhimi slivami. Meso mora biti odmrznjeno.
2. Orehov, olupljen iz lupine, se pošljejo v ponev in sekajo "suho", to je brez olja. Takoj ko so jedrca porjavljena, izklopite ogenj. Matice nalijte v ploščo in pustite, da se ohladijo.
3. Celotno nogo položite v lonec vode. Tam dodamo začimbe in lovor (2 listi). Kuhamo dokler meso ni pripravljeno. Potem vzamemo piščanca iz juhe, jo položimo v skledo in počakamo na popolno hlajenje. Kosti in meso so ločeni drug od drugega. Fileto smo rezali na kocke.
4. Odstranimo lupine s čebule. Meso, razrezano na četrtletje.
5. Marinado pripravimo iz zgornjih sestavin. Prinesi jo na vrenje. Z vročo marinado nalijte sesekljano čebulo. Pokrijte posodo s pokrovom. Počakamo, da se marinada ohladi. Potem izpraznite tekočino in stisnite čebulo.
6. Sesekljice izperite z vodo iz pipe. Potrebujemo ga za mehčanje. Da bi to naredili, napolnite jagode z vodo in namakajte nekaj ur. Omejene suhe slive so sesekljane trakove. Odložili smo ga. Potrebujemo jo za okrasitev solate.
7. Zamrznjeni sir je treba hraniti v zamrzovalniku 20 minut. To jim bo olajšalo njihovo reševanje na večjem delu. Najbolje je uporabiti šob z velikimi luknjami.
8. Zrna oreščkov mletimo.
9. Vzamemo posodo za solato. Na dnu postavite koščke piščanca. Solim. Vrh z poprom (neobvezno).
10. Pokrivamo piščanca z lisičeno čebulo.
11. Naslednji sloj so sesekljane suhe slive. Na vrh z vodno majonezo.
12. V solatni skledi služimo naribane jajčne rumenjake. To ni vse. Treba jih je posipati z naribanim beljakovinam.
13. Zadnji sloj bo staljen sir. Pazljivo jih izmerite. Zalivanje majoneze.
14. Naša solata "Črni princ" s slivami in piščancem je pripravljena. Ostanek je le, da ga okrasite s sesekljanim orehom. Prijeten apetit!

Črna kneževa solata z govedino

Seznam izdelkov:

• paprika - 600 g;
• voda in kis - 3 tbsp. l;
• dve srednji čebulici;
• 300 g govejega mesa (zaželeno je, da se potegne kozarec);
• začimbe za meso (sušen komarček, poper, paprika in drugi);
• solata - 1 šopek;
• 1 tsp. med (tekoča konsistenca);
• rastlinsko (rafinirano) olje;
• koriander zemlja.

Navodila za kuhanje

Korak # 1. Najprej bomo obravnavali obdelavo glavne sestavine - mesa. Goveje meso smo rezali v tankih trakovih. Položimo v ogrevani ponvi. Fry, z oljem. V prvih nekaj minutah mora biti požar velik, potem ga odštejemo. Pokrij ponev. Frite kosi mesa dokler niso pripravljene.

Korak številka 2. Čebulo je treba luščiti, razrezati v cvetove in marinirati v kisu. Pustite ga 15 minut. Po tem se tekočina izsuši in čebula stisne.

Korak # 3. Slatka paprika. Izperite v tekoči vodi. Izvlečemo jedro. Celuloze se prašijo s semirnimi deli.

Korak # 4. Goveje meso, v ponvi, sol, pokrijte z medom in potresemo z začimbami. Kuhamo 2-3 minute. Dodajte koščke popra. Nadaljujte z žganjanjem sestavin in nastavite minimalni ogenj. Po nekaj minutah damo piklirano čebulo. Potrebno je segrevati sestavine še za 50-60 sekund.

Korak # 5. Dno plošče pokrijte s listi solate. Na njih razprzamo ocvrto meso v ponvi z zelenjavo. Solata "črni princ" postane kislo-sladka. Njeno lepo okusno in občutljivo okus bo cenila vaša družina in gostje.

Drug recept

Garnitura:

• pol žarnice;
• šampinjoni - 5 kosov;
• 100 g orehov (brez lupine);
• svinjsko srce - 1 kos;
• 1 žlica. l. rastlinsko (rafinirano) olje;
• 100 g suhih sliv;
• majoneza (vsaka vsebnost maščobe).

Praktični del:

1. Odlepite čebulo in izrežite kocke.
2. Peljemo gobe. Izperite jih z vodo. Rezali smo se na kocke.
3. Slive suhe glave. Operemo ga v tekoči vodi. Razrežemo na majhne kocke.
4. Jedrca orehov so zdrobljene z nožem.
5. V ogrevani ponvi pošljite gobe in čebulo. Fry, z uporabo zgoraj navedene količine olja. Ko tekočina popolnoma izhlapi, izklopite ogenj.
6. Ohlajene gobe se zmešajo z zdrobljenimi oreščki in suhimi slivami.
7. Svinjsko srce se postavi v ponev s slano vodo. Kuhamo dokler ni pripravljen. Meso ohladite in ga nato razrežite na kocke.
8. Vse sestavine se dajo v posodo za solato. Mešanje. Polnimo majonezo. Na vrhu potresemo z naribanim maticam. Rezultirajočo maso lahko razgradite v široka stekla. Zdaj z zaupanjem izjavljamo, da je solata "Črni princ" pripravljena na služenje in nadaljnjo uporabo. Želimo vsem prijetnemu apetitu!

Na koncu

Govorili smo o pripravi "črnega princa" (solata). Recept za vsak okus, ki ga najdete v članku. Želimo vam uspeh na področju kulinarike!