Različni načini izdelave solate `Barsky`

Že dolgo je verjel, da vsaka gospodarica vedno poskuša presenetiti goste z nekaj eksotičnimi, nenavadnimi in nujno okusnimi. Ni skrivnost, da bo dobra solata služila kot izgovor za spraševanje o tem, katere sestavine so vključene v to.

Salata "Barsky"

Če se sestava prigrizkov vključuje izdelke, kot so piščanec in ananas, lahko nekatere gospodinje vzeti za solato "Barsky" (receptov s fotografijami predstavljena v nadaljevanju), v resnici pa v različnih virih fazah priprave tega solato in seznam svojih proizvodov so drugačni. Nekdo nadomešča kuhano piščančje dimljeno nekdo namesto uporablja šunko ali klobaso, in nekdo se pripravlja solata z mesom.

Ta članek vsebuje več možnosti za izdelavo te solate. Vsak od njih ima svoj okus, toda okus je seveda odličen.

Prvi recept

Salata "Barsky", kuhana na ta način, pomeni uporabo naslednjih proizvodov:

• file kokoši - 0,5 kg;
• konzervirani ananas - 1 can;
• sveže gobe (po možnosti šampinjoni) - 0,3 kg;
• velika čebula;
• sir trdih sort - 0,3 kg;
• piščančja jajca - 4 kosi;
• majoneza;
• sojina omaka;
• Zelenjava za dekoracijo.
  

Najprej piščančje filete speremo in kuhamo v vreli slani vodi, dokler ne kuhamo. Nato ga vzemite iz posode in pustite, da se ohladi. Medtem ko se filet ohladi, lahko pripravite preostale sestavine solate.

Vzemite gobe, skrbno sperite in jih porežite (slamic) in jih za trenutek pustite na stran.

Naslednja faza priprave solate je priprava čebule. Očistiti in razrezati na pol obročev. Nato v ponev vlijemo malo sončnično olje segreje in širjenju pripravljeno čebulo. Fry do zlate rjave barve. Ko porjavi čebula, širijo v ponev narezane gobe, vse zmešamo in pustimo, da se dušimo še 10-15 minut, na koncu ohlajanjem dodamo k gobe žličko sojine omake in ugasnite ogenj.

Ampak ne hitenja za premik pripravljene gobe na posodo, pustimo stati nekaj časa pod pokrovom in absorbirajo vse okus omako.

Pri pripravi gob se je piščančji file že ohladil, zato je čas, da ga izrežemo. To delo je precej težavno, saj ga je treba narezati na drobno. Ko je meso pripravljeno, ga lahko položite v skledo ali solato.

Zdaj pripravimo preostale sestavine solate. Odpijamo ananas, odtočimo sok in jih razprostrimo na piščancu. Če se ananas razreže v kroge, jih je najprej treba razrezati na majhne koščke. Nato vnaprej napolnite kuhana in kuhana jajca na velikem ognju. Sperimo sir na vrhu.

Čas je, da mešamo vse sestavine, tako da so enakomerno porazdeljeni. Nato dodamo ocvrto gobo s čebulo in ponovno premešamo. Posodo zapolnimo z majonezo, premešamo in okrasimo z zelenjavo po želji.

Salata "Barsky" s piščancem in fižolom

Ta recept odpravlja uporabo pri pripravi ananasa, gob in sira, zato je okus solate popolnoma drugačen.

Za pripravo te jedi potrebujete naslednje izdelke:

• piščančje prsi - 300 g;
• jajca - 3 kosi;
• kuhan krompir - 2 kosi;
• fižol - 200 g;
• majoneza;
• zelenice.

Salata "Barsky" s piščancem in fižolom je pripravljena zelo hitro in enostavno, vendar morate vnaprej pripraviti fižol. V večernih urah ga je treba navlažiti v hladni vodi 1-1,5 ure, nato pa kuhamo, dokler ne kuhamo. Lahko se odpravite na trik in uporabite pripravljene konzervirane fižolce.

Ko je fižol pripravljen, ga je treba kombinirati s sesekljano zelenjavo in sesekljanim kuhanimi prsmi, jajci in krompirjem. V tej obliki je treba solato napolniti z majonezo in po okusu dodati poper in sol.

Barska solata s šunko

Najprej pripravimo:

• 3 jajca;
• 2 srednje velika krompirja;
• 150 g trdega sira;
• 150 g kisle gobe;
• 150 g pršuta;
• zelena čebula;
• majoneza.

Priprava izdelkov izgleda takole:

1. Kuhan krompir se podrgne na večjem delu.
2. Jajca se močno segrejejo in rešijo.
3. Sesekljamo zeleno čebulo.
4. Gobe, razrezane na trakove.
5. Šunka je tudi razrezana na trakove.
6. Sijajmo sir na majhnem graterju.

Ko so vsi proizvodi pripravljeni, jih začnemo položiti v sloje v globoki posodi. Spodnja plast solate "Barsky" je sestavljena iz krompirja. Nato namestite čebulo, gobe, jajca in šunko. Vsak sloj je zamazan z majonezo. Na vrhu solate, posuta z naribanim sirom. Pred servisiranjem ga bomo poslali pol ure do hladilnika.

Salata "Barsky" z oljkami in ananasom

Ta solata se popolnoma razlikuje od prejšnjih, vendar ima ime isto. Je zelo lahka, hitro. In kar je najpomembnejše, koristno, ker je pripravljen brez uporabe majoneze. Na mizi izgleda zelo sočno in svetlo.

Za pripravo si vzemite:

• Prekajeno ali kremasto meso - 200 g;
• ananas v pločevinkah - 100 g;
• težki sir - 100 g;
• oljke - 15 kosov;
• listi zelene solate (po želji lahko zamenjamo z Pekingskim zelje;
• ananasov sirup.

Za pripravo te solate "Barsky" traja približno 15 minut. Vse sestavine posode se razrežejo na velike koščke, na salatnih listih in prelijejo s sirupom iz ananasa. Na izhodu dobite okusno in zanimivo kombinacijo izdelkov, sladke note pa dajejo jedu poseben okus.