Peščena krušna pita: kuhanje značilnosti, recepti in pregledi

Piškoti in pecivo - pecivo, ki vključuje okusne in zdrave sestavine. Ponujamo vam več receptov za ta občutljiv sladica. Želimo vam uspeh v kuhinji!

Mletje in jagodičja v multivarku

Seznam izdelkov:

• dve jajci;
• 350 g jagod (50% - maline, 50% - ribez);
• 1 desertna žlica praška za peko;
• 100 ml rafiniranega olja;
• 1,5 skodelice bele moke;
• 5 žlici. l. navadni sladkor in 1 desertna žlica vanilija;
• 200 g skuta (sladka) masa.

Praktični del

1. Začnimo z obdelavo jagod. Malene in ribeze smo položili v globoke plošče. Izperite z vodo iz pipe. Medtem ko smo pustili stran.
2. Na mizi mora biti plošča s pšenično moko, predhodno presejeno.
3. Dve vrsti sladkorja se vlije v skledo. Tam razbijemo jajca. Kaj je naslednje? Te sestavine razbijte z mešalcem. Vnesite masa skute. Spet smo premagali. To ni vse. V nastalo mešanico vlijemo v olje in spimo tudi za mrzlo moko pecilni prašek. Mešanje. Tokrat, razburjenje.
4. Multichash naoljen z oljem. Previdno položite testo v to. Površino poravnajte z žlico. Zgoraj postavimo jagode ribez in maline. Lahko jih malo daste v testo.
5. V meniju najdemo program "Baking". Kako dolgo bo v tem načinu kuhana ta jagodičja? Testni test bo po 45 minutah postal mehak in nežen. Če želite preveriti, ali je pita na pripravljenosti, bo lesena palica naredila.
6. Po zvočnem zvočnem signalu izvlečemo serijo iz več skodelice. Naša pita se mora popolnoma ohladiti. Nato ga položite na ravno ploščo, potresemo s sladkorjem v prahu in razrežemo na koščke. Ostanek je samo povabiti gospodinjstvo na mizo.

Pita s skuto in jagodami

Potrebne sestavine:

• 1 žlica. l. mandljeve kosmiči in koruzni škrob;
• eno jajce;
• 50 g sladkorja za test + 40 g za polnjenje;
• rafinirano olje;
• 300 g jagod (vse);
• 10 gramov vanilinega sladkorja;
• srednje skute sira - 360 g;
• 130 g masla in moke;
• 5 gramov pecilnega praška.

Podrobna navodila

Korak # 1. Vse na mizi razprostriramo od tistega, kar bo pripravljeno skuta in berry pita. Recept predpostavlja uporabo ovsene kaše. Zahvaljujoč temu, pecivo dobi hrustljavo skorjo. V skledo združite sladkor z moko, kosmiči in praškom za peko. Tam smo poslali maslo, narezano z rezino. Vse drobimo v drobtinec. To lahko storite z rokami. Na koncu bi morali dobiti krušno testo.

Korak številka 2. Oblika peke je pokrita s pergamentom. Zaželeno je, da ga oljem olja. Raztegnili smo testo, ki ga pravilno opečemo. Bortike ni mogoče storiti. 3 tbsp. l. Pišemo testo za pečenje.

Korak # 3. Polnili bomo polnjenje. V skledo prelijte jajce. Nalijamo sladkor. Te sestavine premostite z mešalom. Morali bi imeti čudovito peno. V njej dodamo skuto, škrob in sladkor (vanilija) v pravo količino. Zmešajte z mešalcem.

Korak # 4. Nastala masna masa se razširi na testo, raven z žlico. Naslednja plast bo jagode, oprane v tekoči vodi. Potresemo jih s preostalim testom, pa tudi z mandljevimi kosmiči.

Korak # 5. Kuharski sir in jagodičja pita se pošljejo v predhodno segreto pečico. Pri 180 ° C se peče pol ure. To ni vse. Temperaturo moramo povišati na 190 ° C. Označimo 20 minut.

Korak # 6. Pripravljeno pito previdno vzemimo iz pečice in jo odstranimo iz kalupa. Daj jo v lepo jed. Kot okras za pito, so primerne sveže jagode, listi meta in arašidi. Pečemo na koščke in obdelamo člane gospodinjstva. Želimo vsem prijeten čaj!

Recept za peščeno pito, polnjeno s skuto in jagodami

Sestavine:

• tri jajca;
• moka - dovolj za 1 skodelico;
• 100-gramsko pakiranje masla;
• 0,4 kg skute (vsebnost maščob ni pomembna);
• 250 g malin ali drugih jagod;
• 200 g sladkorja (50% - v testu, 50% - v polnjenju).

Postopek kuhanja

1. Na mizi izlijemo moko. Tam smo dali koščke masla. Kateri so naslednji koraki? Moramo odrezati moko in maslo. Priporočljivo je, da to naredite z nožem. V prejeto težo prekinemo jajce.
2. Vzamemo obliko, ki bo pečena skuta in jagodičja pita. Dno je prevlečeno z oljem. Raztegamo testo, ki tvori rob. Prihodnja pita na več mestih je prebodena z vilicami. Sedaj odstranimo obrazec z vsebino v hladilniku (na sredini police) za pol ure.
3. V skledo mešajte skuto s sladkorjem. Razbijamo 2 jajca.
4. Iztegnili smo ohlajeno testo. Na njem smo položili jagode.
5. Oblika, v kateri se nahaja bodoča torta, je postavljena v ogrevan peč. Priporočena temperatura je 200 ° C. Čas pečenja je 25-30 minut.

Uspelo nam je narediti peščeno pito curd in berry polnjenje. Če želite dati praznični videz, nato pa preden postrežete, okrasite površino s stepeno smetano. Otroci in mož bodo cenili okus sladice in hkrati svoje kulinarične sposobnosti.

Krem torta z višnjami v žele

Garnitura:

• moka - dovolj za 150 g;
• 0,5 kg zamrznjenih češenj;
• 150-gramsko pakiranje skute (vsebnost maščobe v 5-9%);
• 150 g sladkorja in masla;
• želatina - 10-gramsko pakiranje.

Priprava

1. V skledo moke je maslo razrezano na koščke. Z nožem prevzamemo roke. Mleto moko in maslo stresite na drobtinico. Dobljeno maso dodamo sladkor, vendar ne vseh, in 50 g. K temu dodamo 150 gramski paket skute. Najprej gnetemo testo z žlico, nato pa ročno. Ne bo trajalo več kot 10 minut.
2. Kaj naj naredim s testom? Zavijamo ga s filmom za hrano. V hladilniku čistimo eno uro (na sredini police, ne pa v zamrzovalniku).
3. Torej, pripravljamo piščančji pirinač. Recept predvideva uporabo zamrznjenih češenj. V trgovini jih lahko kupite kadar koli v letu. Za nekaj ur pred kuhanjem je treba jagode odmrzniti. Češnje se pošiljajo s ponevom. Zaspali smo s sladkorjem (100 g). Postavili smo peč, prižgali pa smo ogenj.
4. Medtem ko se jagodnik segreje, pripravite druge sestavine. Želatina se vlije v skledo. Nalijte 150 ml hladne vode. Označimo 10 minut.
5. Ko začnejo vroče češnje, takoj izklopite ogenj. Od plošče odstranimo posodo. Dodajte mu oteklo želatino. Mešanje. Ko se želatina popolnoma raztopi, prenehamo.
6. Vsebina posode se mora ohladiti. Po tem nadaljujemo naprej. Češnje se filtrirajo skozi sito. Tekočino z želatino je treba vliti v drugo ploščo.
7. Vrnemo se na test. Premikamo ga v plast (debelina ne presega 1 cm). Postavimo ga v pekač, izravnavamo rob. Naredimo 3-4 odseke z vilicami.
8. Kalup skupaj z testo postavimo v ogrevano pečico. Pri 180 ° C bo prihodnja torta pečena 15-20 minut. Potem jo vzamemo iz pečice.
9. Na ohlajeni osnovi postavimo ohlajene jagode češnje. V hladilnik odstranimo 15 minut.
Tekočina z žele je mešana. Napolnite ga s pito s hlajenimi češnjami. Izravnavamo površino. Zadnji korak je dezertiranje v hladilnik. Tokrat mora stati 4 ure in bolje - celo noč.

Mnenja

Ruske gospodinje izberejo pite na osnovi skute in jagodičja, ker jih je enostavno pripraviti. Večina mnenj o tej vrsti pečenja je pozitivna, nekateri pa so navdušeni. Prednosti skuto in jagodami pite vključujejo: Okusen videz, nežen okus, temveč tudi minimalne izdelke stroškov.

Na koncu

Zdaj veste, da priprava skute in jagodičja ni pametna stvar. Glavna stvar je slediti navodilom, opisanim v članku. Z najmanj truda boste dobili odličen rezultat - občutljivo, dišeče in neverjetno okusno pecivo.