Hinkalna na Shchepkina: opis, ponudba storitev in mnenje obiskovalcev

Hinkalna na Shchepkini je odprla v Moskvi razmeroma nedavno. Zelo kratek čas je minil, to institucijo pa že poznajo ne samo lokalni prebivalci, ampak tudi številni gostje prestolnice.

Glavna referenčna točka

Khinkalnaya na Shchepkini ni vključena v nobeno od obeh velikih omrežij podobnih obratov, ki delujejo danes na območju Moskve in drugih ruskih mest. To je majhno kavarno, ki se osredotoča na pripravo izdelkov iz testa z različnimi polnili.

Po njegovem mnenju je bil ustanovljen direktor te ustanove Georgy Aliashvili, Hinkalna na Shchepkini, da bi ljudem omogočili, da cenijo vse vrline nacionalne gruzijske kuhinje. V nasprotju z velikimi restavracijami, glavni izdelek tukaj predstavljajo le dve vrsti. Kot polnilo se uporablja samo govedina, jagnjetina in svinjina.

Naloga osebja je kuhati resnično khinkali točno tako kot vsaka gruzijska gostiteljica doma. Ne gre za razbijanje stranke na široko paleto jedi. Hinkalna na Ščepkini je bolj kot gostoljubna hiša, kjer lastniki z veseljem pozdravljajo goste. Nasmešeni natakarji bodo hitro izpolnili naročilo in tisti, ki so tu prvič, bodo pomagali narediti pravo izbiro.

Opis institucije

Nova cafe-khinkalna se nahaja nedaleč od postaje metroja Prospekt Mira. To je praktično v središču mesta, ki zagotavlja instituciji z zadostnim številom kupcev. Danes je veliko ljubiteljev, ki želijo uživati ​​v okusnih jedeh orientalske kuhinje in občutiti resnično gruzijsko gostoljubje.

Notranjost sobe ustvarja vse pogoje za to. Cafe-khinkalnaya vključuje dve majhni, a precej udobno dvorano. Stene so barvane v mehkih pastelnih barvah z elementi dejanskega opečnega zidu.

Težko pohištvo iz naravnega lesa je izdelano v starinskem slogu. V prostorih je nizko vzdušje, ki pomaga ustvariti visi na stenah slik, ki prikazujejo nacionalne praznike. Izvirne svetilke, ki so tudi stilizirane v starih časih, dajejo prostor posebno udobje. Vsak obiskovalec se počuti kot dobrodošel gost, ki je bil skupaj z ostalimi ljudmi povabljen na družinsko praznovanje.

Nepristransko mnenje

Mnogi moskovci in gosti kapitala resnično všeč Khinkalnaya na Schepkini. Mnenja o tej instituciji, večinoma pozitivne.

Ampak obstajajo tisti, ki so nerodni, na primer preglasni govor. Vendar moramo upoštevati, da v tej kavarni poleg delovne televizije in prijetne glasbene glasbe pogosto potekajo športne oddaje. Težko si je predstavljati tihih navijačev, ki tiho jedo in gledajo, kaj se dogaja na zaslonu.

Poleg tega v khinkah pogosto gre gruzijci, in to so zelo impulzivni ljudje, ki so navajeni, da izrazijo svoja čustva nasilno. Še vedno v sobi je brezplačen brezžični internet, ki privlači ljubitelje internetne komunikacije.

Dejansko je to navadna kavarna, namenjena navadnim ljudem. Nimajo nikakršne nadnaravne službe, posebnih notranjosti in bogatega zabavnega programa. V taki ustanovi običajno gredo za komuniciranje s prijatelji in hkrati okusen obrok.

Dostojni meni

Kaj ponuja "Hinkalna na Shchepkina" obiskovalcem? Meni tega kavarne ni mogoče označiti kot skromen.

Gostje lahko naročijo:

1. Različne solate ("grški", "gruzijski", "cesar" in drugi).
2. Juhe (kharcho in krepak borsch s svežim govejem mesom).
3. Hladni predjedi (sortirani zeleni, sir in kisle pijače, lobio, ajapsandali, satsivi, falije in jezik s hrenom).
4. Vkusne vroče jedi (dolma, chakapuli, ocvrta jagnjetina, svinjina in teletina, kuchmachi, kopeli, chkmeruli, khinkali in ojahuri).
5. Obloge ponavadi služijo krompirju: pomfri, ocvrti in doma.
6. Na žaru pripravijo izkušeni kuharji: Dorado, postrv, steblo lososa, šiški kebab, jagnjetina kebab iz jagnjetine in teletine.
7. Vroče jedi so na voljo: satsebeli, matzoni, tkemali, adzhika in običajna kisle smetane.
8. Od svežega pekarskega blaga vedno obstajajo lavaš, khachapuri in mchadi.
9. Široka izbira gaziranih pijač, sokov in mineralne vode.
10. Za sladice - matzoni, baklave in konzervi.

Za velike restavracije je to skromna izbira. In za majhno institucijo - odlična priložnost spoznati navade in tradicije gruzijskega ljudstva.