Restavracija `Phali-Khinkali` v St. Petersburgu: naslovi, menu, pregledi

Jedi kavkaških

Danes bomo razpravljali o mreži restavracij "Phali-Khinkali", kjer lahko poskusite najboljše jedi gruzijske kuhinje.

Družinske restavracije

Za ljubitelje gruzijske kuhinje "Phali-Khinkali" - restavracija na Bolshaya Morskaya, 27 v St. Petersburgu - to je najboljša izbira. Ta obrat se nahaja v bližini postaje podzemne železnice "Admiralteyskaya" in postaje podzemne železnice "Nevsky Prospekt".

Toda še ena "Phali-Khinkali" - restavracija na razsvetljenju, 53/1 (metro postaja "Grazhdansky prospekt").

Družina restavracij "Phali-Khinkali" je kombinacija gostoljubnosti in okusa. Začinjen, intenziven Kavkaška kuhinja z novim pristopom k tradicionalnim receptom, elegantnim notranjostem, prijaznim osebjem in toplim vzdušjem - kaj se morate sprostiti s svojimi prijatelji ali se dobro zabavajte s svojo družino.

Medtem ko so restavracije Phali-Khinkali le trije v Sankt Peterburgu, je načrtovano razširiti mrežo, tako da bodo prebivalci vseh okrožij v St. Petersburgu cenili prave gruzijske khinkale, ki so tukaj vroči:

• V središču je prva restavracija "Phali-Khinkali". To bodo zlahka opazili turisti poplav Nevsky Prospekt in bližnje ulice. Ulica Bolshaya Morskaya se nahaja v bližini postaje podzemne železnice Admiralteyskaya in Nevsky Prospect.
• Drugi "Phali-Khinkali" se nahaja na prospektu Prospekt - to je spalni prostor. Restavracija je zelo priljubljena, saj je kavkaška kuhinja ena najbolj okusnih na svetu.
• Tretja restavracija "Phali-Khinkali" je bila odprta na aveniji veteranov, 160.

"Gruzija je bližja kot se zdi"

Ta institucija se včasih imenuje hinkal, ker je njegova glavna specializacija khinkali. V dvorani oblikujejo lepe Gruzije, ki imajo mimogrede številne podobe khinkala. Kinkali tukaj sije tudi na tabli.

Včasih ima restavracija zabavne promocije. Eden od najbolj priljubljenih se imenuje "Khinkali kot darilo."

Institucija pogosto gosti različne dogodke, konference in mojstrske razrede. Ob nedeljah se odvijajo mojstrski tečaji za otroke.

Politika restavracije glede zaposlovanja se odlikuje z odgovornostjo in temeljitostjo. Konec koncev, dobra ekipa je glavni pogoj za prihodnjo blaginjo.

Restavracija "Phali-Khinkali" je znana po kuharih iz Gruzije in Rusije, ki prinašajo javnosti eno glavnih sredstev katere koli države - svojo kuhinjo.

In moto institucije - "Gruzija je bližje, kot se zdi" - v celoti opisuje koncept restavracije - da svojim gostom okusi Gruzijo.

Kaj je fal?

Mimogrede, ime restavracije sestavljajo imena dveh gruzijskih jedi. Khinkali vsakdo ve, in phali - gruzijski prigrizek iz različnih zelenjave z enakim polnjenjem oreškov.

Meni v restavraciji z lepimi fotografijami. Gruzijska kuhinja je precej obsežna in barvita, vključuje različne izdelke in raznoliko mešanico začimb. Ona in vi boste ljubili svoje prijatelje!

Prve položaje v meniju zasedajo solate. Vsak izmed njih pojasnjuje, da je pripravljen s pogledom na bližnjevzhodne kuhinje. Številčnost granat, paradižnika, basturme in jajčevcev ne povzroča dvoma, da ste res v restavraciji gruzijske kuhinje. Cene za solate se gibljejo okrog 200-300 rubljev, za takšno zadovoljstvo ni posebej drago, kot na primer solata iz pečenih jajčevcev, posušenih paradižnikov in basturme.

Naslednje so juhe. Debele in bogate, začinjene juhe po starih receptih ne bodo pustile možnosti za vašo lakoto. Čudovita imena, kot je hashlama z jagnjetino, kharcho, chihirtma s piščancem, bozbash in drugimi, bodo povzročili apetit in radovednost. Vse juhe, bogate začinjene s kilantro in začimbami, kuhane na mesni juhi, vam bodo dale pravi občutek za Gruzijo. Cene za juhe se skoraj ne razlikujejo od cen solate.

Sudzhuk in basturma

Od prigrizkov lahko poskusite sodžuk in basturmo, različne kumarice, izbrane sire, satsivi in ​​sir ali jajčevce s krompirjem.

Mimogrede, gruzijske praznike vedno spremljajo glasba in ples. Vroča vzhodna kri vam ne dovoli pozabiti na sebe.

Če se vrnemo k meni, bi morali paziti na vročih tradicionalne gruzijske jedi: lobio (fižol in adzhika) adzhabsandal (jajčevci, paradižnik in paprika), Kuchmachi (goveji vampi), suluguni, Dolma, pečene jajčevce - vse jedi, ki tako je tudi Gruzija znana. Cene za prigrizke se gibljejo od 300 do 400 rubljev.

Legenda pečenja

O podjetju Gruzijsko pečeno blago obstajajo legende. Kdo ne ve, khachapuri? Izjemno okusna jed "Pkhali-Khinkali" pripraviti pet receptov: v Adjara, v Kolkh, v Imereti, vlečeno testo s špinačo in nabodalo. Cena khachapurija je približno 300 rubljev.

Seveda so obstajali čevlji. Tu so kuhani s sulugunijem, jagnjetino, govedino in svinjino. Chebureks stoji okoli 130-170 rubljev.

Čas je za osebno posodo institucije - khinkali. Znani proizvodi testa, podobni vrehi, napolnjeni z mesom in papriko, kuhamo v restavraciji s posebno ljubeznijo. Izberete lahko samo khinkali z mesom (jagnječja, govedina ali svinjina), pa tudi s sirom ali gobami.

Odlično meso

Kje je gruzijska kuhinja brez gruškovih omak? Matzoni, bazhe, satsebeli, tkemali - vse, da popolno meso postane popolno.

Najboljše meso je kuhano v takem obratu, kot restavracija "Phali-Khinkali". St Petersburg - multikulturno mesto, kjer je bil prostor za gostinski lokal z odlično izbiro mesnih jedi, kot so piščančje Tabaka, chakhokhbili, shawarma, chashushuli (govejega), chakapuli (jagnjetina), odzhahuri (svinjina vratu) in različne vrste kebab. Cene za vroče tukaj od 500 do 2000 rubljev.

Na voljo so zelenjavne jedi iz krompirja ali zelenjave na žaru.

V Ljubljani nacionalne gruzijske kuhinje velik del je namenjen sladicam. Baklava, churchkhela - sladke jedi z oreški, med, grozdni sok. So tako bogati kot ostalo kuhinjo. Poleg tega lahko naročite tudi vse običajne sladice, kot so medice ali Napoleon.

Kreativni meni

Restavracija ima meni in rusko kuhinjo. V njej so tradicionalne jedi, kot so različne palačinke, juha z gozdnimi gobami, zelje, pite, pelmeni in vareniki. Vse, kar je povezano z nacionalne ruske kuhinje.

Ločeno ima restavracija otroški meni, poletni meni in meni v meniju.

Prisotnost otroškega menija postane institucija privlačna za družine, saj otrokom ni vedno všeč, kar odrasli jedo, ker potrebujejo poseben pristop.

Otroški meni je kreativno oblikovan in bo zanimiv za branje otroka. Na primer, meni je hachapurik s šunko in sirom, krompir Idaho makaroshki šunka - pomanjševalnica pripone so namenjeni za zabavo in prosim starše otrok.

"Poletna Gruzija"

Poletni meni se imenuje "Summer Georgia" in neverjetno lepo urejen. Patterns in slike z nacionalno barvo, tudi barvna lestvica takoj spominja na Gruzijo.

V poletnem meniju najdete domači ayran, limonade z različnimi okusi, hladne juhe in sladice z sezonskimi jagodami.

Tabela vrstic je polna izbire vin. Obstajajo peneča italijanska in bela gruzijska, roza in rdeča gruzijska vina in celo domače gruzijsko vino.

Od močnega alkohola je konjak in vodka, chacha, viski, rum, tekila, in to ni vse! Bar-karta bo prosila pravi gurman.

Torej, da bi zasedel otroka?

"Phali-Khinkali" - restavracija, katere pregledi so pogosto zelo dobri. Vsem je všeč orientalska gostoljubnost in odlična kuhinja. Starši vodijo do mojstrskih razredov za kuhanje khinkali svojih otrok in sami se lahko udeležijo takega dogodka. Nekateri obiskovalci se pritožujejo zaradi napak v službi, vendar se to zgodi vsakomur, še posebej, če je natakar utrujen, na primer.

Pogosto gostje restavracije hvalejo toplega vzdušja, vendar še bolj pogosto - neverjetno okusno kuhinjo.

"Phali-Khinkali" - restavracija (Sankt Peterburg), ki jo je mogoče varno priporočiti tako turistom kot dejanskim prebivalcem mesta. Po gostih ustanove je to zelo prijetno mesto: polubakinki, odprta kuhinja, nenavadna glasba in osebje institucije, ki se vedno srečujejo z naročnikom.

Na prospektu prospekta skoraj ni restavracij, tako da "Phali-Khinkali" nima težav s obiskovalci. Dejstvo, da je sedež v stanovanjskem območju, ne vpliva na kakovost storitve. V restavracijah v različnih delih Sankt Peterburga in restavraciji v centru, na ulici Bolshaya Morskaya, je skoraj nemogoče izbirati med restavracijami. Vsi so popolnoma identični glede kakovosti kuhinje in strokovnosti sodelavcev.

Domače vzdušje

Kar zadeva preglede, je treba omeniti, da so gostje v ustanovi podobni prigušeni luči, odlično domačo vino, prijetno vzdušje, lepe jedi, elegantno kuhinjo in tiho glasbo. Včasih pride do nepravilnosti zaradi dolgega čakanja na naročilo. Toda gruzijske jedi ni mogoče takoj pripraviti, glede na kompleksne sestavine, vključene v recept za večino menijskih predmetov. Dejstvo, da moramo čakati na naročilo, pomeni, da se posoda trenutno trenutno kuhamo, namesto da bi jo segrevali v mikrovalovni pečici.

To je razlika med dobro institucijo in hitro hrano, na primer.

Vendar pa lahko pogosto berete občudovanje kritik o restavraciji, še posebej - o kulinaričnih talentih kuharjev. Tudi obiskovalci privoščijo prijetna čustva velik izbor vin, dobro storitev, velike deleže, demokratične cene. Obilje lesa v notranjosti prispeva k ustvarjanju mirnega okolja, kjer nič ne bo odvrnilo od degustacije jedi.

Če vam je všeč gruzijska kuhinja in iščete resnično domače vzdušje, potem zagotovo obiščite eno od restavracij družine "Phali-Khinkali".

Bon appetit in elegantno razpoloženje!