Pivo `Hobgoblin`. Lahka stran temnega piva

Na ruskem trgu se kakovostno pivo pogosto ne najde, tako da je po potrošniških hmeljih enostavno in glava čista. Toda v Veliki Britaniji vedo veliko o pijanih pijačah. Še posebej angleški cenijo pivo "Hobgoblin." Zgodovina ustvarjanja te pijače je nenavadna kot njen okus.

Zgodovina ustvarjanja

Dolga stoletja je mesto Witney, v Oxfordshire (UK), ki slovi po najboljših receptov kakovost piva. Na tem čudovitem mestu leta 1841 se je rodila majhna pivovarna Wychwood Pivovarna, ki proizvaja neverjetno slastno pivo po starih receptih. Najbolj priljubljena raznolikost piva, proizvedeni tukaj - "Hobgoblin." Po raziskavah v Združenem kraljestvu je ta znamka četrta najbolj priljubljena. Še posebej cenijo mladi ljudje in ljudje, ki raje tiho in lagodno pogovarjajo s kozarcem dišečega angleškega ala.

Kljub zastrašeni priljubljenosti se pivo "Hobgoblin" ni pojavilo takoj. Po skoraj sto petdesetih letih, leta 1985 je bil zaposlen nadarjeni pivovarni, ki je delal v pivovarni. Criss Moss je bil znan po svojem nekonvencionalnem pristopu in znanju starih angleških receptov. Ko je bogat človek naročil posebno vrsto aleja za praznovanje poroke svoje hčerke. Med pripravo pijače v steklenici se je Moss znašel kot piškot. V angleškem folkloru se imenujejo tudi goshawks ali goblins. Tako se je pojavilo novo temno pivo, kar je bilo všeč tako kupcu kot izvajalcu.

Skrivnostna zasnova

To angleško pivo ima nekoliko huligansko oznako z malo noto mistike, nenavadnosti in celo skrivnosti. Nalepka na steklenici je zelo svetla in barvita, takoj pritegne pozornost kupca. Sprva je predstavljal goblin, kot ga vidi angleški folklor. Malo kasneje, ko je zavedal, da priljubljenost piva postaja zagon, so ustvarjalci prišli do drugih nalepk. Danes na pivo podjetja Wychwood Pivovarna nalepke z napisom črne čarovnice, Goljat, rdeče-brado, strašilo, violinist in mnogi drugi liki.

Če kupujete Hobgoblinovo pivo v Rusiji, boste na etiketi videli prevod. Tudi na hrbtni strani bodo ruske črke, ki opisujejo sestavo piva (voda, kvas, slad in hmelj) in podatke o proizvajalcu.

Hobgoblin - pivo, ki nima le neobičajne nalepke, ampak tudi svetle barve. Prikazuje roke podjetja za pivovarstvo. In to ste uganili, je skrivnostni krik.

Okus in barva

Pivo "Hobgoblin" je narejeno iz treh sort hmelja in več vrst slada. To je omogočilo ustvariti odlično kombinacijo okusa, ki so jo ljubili ljubitelji pene iz pene. Kljub dejstvu, da vsebnost alkohola v tej pijači znaša 5,2%, se vonj po okusu ali alkohol (kot pri poceni pivih) ne upošteva. Kot pravijo povratne informacije "Hobgoblin" - zelo prijetno in okusno pivo z malo grenkobo ostane v grlu in na jeziku. Okus je rahlo sladek, pikanten in kuveren. Ostanek je še dolg pozitiven, kar cenijo poznavalci.

Barva piva "Hobgoblin" je prav tako nenavadna, mistična. Temeljna piva, ki se zlijejo v kozarec, praviloma dajo rdeče barve. Tukaj, zelo čudovita in čudovita rjava barva v vaši stekleni barvi s kratkimi sokovi. Torej hočeš prinesti steklo na svetlobo in pogledati natančno. In če se tam ne skriva goblin?

Pena

Kot pravijo izkušeni pivovarji, je "pena" prava vizitka, ki mora biti kakovostnega angleškega piva. Pena v pivu "Hobgoblin" ostane v steklu dolgo časa po razlitju, sežeče in počasi se usede, okrašuje stene plovila. Višina pene piva je v tem primeru približno dva centimetra. Pena je zelo bujna, če ne gosta. Mehurček v njem zelo malo.

Aroma

Znano je, da lahko kakovostno pivo enostavno določimo tudi z vonjem. Aroma piva "Hobgoblin" se odlikuje z obiljem odtenkov. Obstajajo hruške, črna paprika, začimbe, karamel in seveda dober hmelj.

Izkušeni poznavalci piva pravijo, da je vonj piva "Hobgoblin" zelo vztrajen in poln. Pivo diši kot klasični angleški ale, brez trajnega okusa alkohola.

Prednosti in slabosti

Če povzamem vse navedeno, bi rad omenil glavne prednosti in slabosti piva "Hobgoblin". Začnimo, morda, na dobri strani.

• Klasični angleški ale.
• Kakovostne sestavine.
• Bogata "okusna" pena.
• Neverjetna dišava.
• Prijeten, tart, rahlo grenak okus.

Kar zadeva pomanjkljivosti, je zelo malo. Prvič, to vrsta piva ne prodajajo v vseh ruskih trgovinah. Poskusite kakovostno angleško pivo, če boste porabili veliko časa, ki ga iščejo.

Drugič, vsi ne morejo privoščiti te vrste piva. Cena odkrito ugrizi. Če, recimo, navaden ruski pivo "potrošniško blago" v vrednosti 35-50 rubljev na steklenico, v angleškem pivo stane 250-300 rubljev (odvisno od regije, prodajalec, trgovina).

Tretjič, pivo, prineseno v Rusijo, se prodaja v steklenicah ali pločevinkah, to je, da ni živ (toplotno obdelan). Angleško pivo, ki se prodaja v pivnicah in barih v Združenem kraljestvu, se bo s tem okusno razlikovalo. Kot pravijo strokovnjaki, kdo je poskusil sedanjost temno pivo, je bistveno drugačna nasičenost in gostota okusa.

Če povzamemo, smo ugotovili, da bi poskušali pivo "Hobgoblin" je vsekakor vredno, kljub ceni in zahtevnost pridobitve. Celo preteklo zdravljenje ne izgubi neverjetnih okusnih lastnosti, lahkega hmelja, ki se prijetno vrti glava in čudovito dišavo.