`Newcastle` - pivo, ki je vodilno na svetovnem trgu

Težko si je predstavljati sodobno družbo brez pijače, kot je pivo. Poleg tega je veliko arheoloških izkopavanj že dokazalo dejstvo, da so ljudje že od nekdaj pivali.

Pivo iz preteklosti

Seveda je pivo, ki ga je bilo več stoletij kuhano, bistveno drugačno od penečih pijač, ki se proizvajajo danes.

Na primer, Sumerci so to storili brez dodajanja hmelja. V svojem receptu so uporabljali samo ječmen, polk in različna dišeča zelišča. Kitajci so pripravili pivo iz kaljenega riža, na podlagi katerega so ustvarili okusno peno iz pene. In samo prebivalci Babilona so izpopolnili recept za kuhanje in začeli dodati sladkorni ječmen. Hmelj je bil dodan v pivo veliko pozneje - že v 12. stoletju.

Zanimivo je, da so v davnih časih ljudje, ki so bili na čelu državne uprave, gledali na proizvodnjo piva. V starodavnem Babilonu je bil izdan celoten sklop zakonov za tehnologijo izdelovanja piva in njegovega izvajanja. Violatorji, ki niso upoštevali vseh pravil, so bili obsojeni na smrt.

Pivo naših dni

Danes je več kot tisoč vrst piva. V številnih evropskih državah in Združenih državah Amerike se razvrstijo po metodi fermentacije. Toda v Rusiji se izvaja glede na barvo (temno, lahka, rdeča, bela).

Na žalost zaradi velikega števila ponaredkov vsi nimajo priložnosti za preskus kakovostnega in okusnega izdelka. Ena od vrednih pijač, ki se je pojavila v začetku prejšnjega stoletja, je "Newcastle".

Zgodovina videza angleškega piva

V dvajsetih letih XIX. Stoletja je Angleški pivovarni Jim Porter želel ustvariti pijačo, ki bi okusila ale in okus, tako enostavno kot lager. Strokovnemu strokovnjaku je nekaj let eksperimentiral, dokler ni spoznal, da je pri pripravi pijače potrebno kombinirati dve vrsti angleških hmelja. Hkrati je zmes dodal karameliziran slad. Porter je tako dobil edinstveno pijačo z rahlim nevsiljivim okusom.

In po sedmih letih Newcastle upon Tyne Porter je odprl svojo pivovarno. In ime "NewCastle" je dobilo ime le eno leto po otvoritvi, ko je pijača prejela najvišjo nagrado na tekmovanju National Brewers v Veliki Britaniji.

Po tem je med ljudmi Velike Britanije pridobil izjemno priljubljenost ne samo zaradi svojega okusa, temveč tudi sorazmerno nizke cene. Drugi val priljubljenosti piva "Newcastle" pade ob koncu druge svetovne vojne.

Sredi prejšnjega stoletja so se združili dva glavna proizvajalca Anglije, nato pa se je pojavila nova družba za pivo, ki je začela igrati glavno vlogo na trgu piva.

Dvajset let kasneje je Newcastle začel pošiljati pivo v tujino. Zahvaljujoč tej pijači je postal znan po vsem svetu. In še posebej velik uspeh piva uživa v ZDA, kjer njena priljubljenost narašča še danes.

Na začetku 21. stoletja se je lastnik spremenil v korporacijo. Toda to ni vplivalo na okus pijače, ki je ostal nespremenjen in proizveden z enakimi tehnologijami kot v začetku prejšnjega stoletja.

Okus piva

Kot je bilo že omenjeno, je posebnost izdelovanja piva ta, da je pridelana iz dveh sort hmelja z dodatkom karameliziranega slada. Kot odstotek, količina slednjih presega količino hmelja, ki močno vpliva na okus, in postane manj grenak. In glavna značilnost pijače je, da nima sort. Prodaja se v pločevinkah in v steklenicah s prostornino 0,33 in 0,55 litra. Osnutek piva "Newcastle" se lahko prodaja v sodih 30 litrov.

Nastaja s tehnologijo topne fermentacije. Njegova moč je 4,7%. Barva je temno rjava, bliža rdeči barvi.

Druga značilnost piva "Newcastle Brown El", ki govori o njegovi kakovosti, je debela, gosta pena z veliko mehurčkov.

Newcastle: opis

Pivo, ki ga opisujemo, ima bogate karamelne in navadne arome. Poleg tega lahko v svojem okusu sledi aromo sladkega slada, koruze in travniških trav. V svojem okusu lahko okusite in okusite sadje. Okus je osvežujoč, suh, z izrazitim okusom ocvrtih orehov.

Na 100 g proizvoda je samo 34 kcal in 1,7 g ogljikovih hidratov. V pivu ni beljakovin in maščob.

Škoda in koristi priljubljenega angleškega izdelka

Vsi vemo, da je temno pivo precej škodljiv proizvod, ki bi lahko bil, če se pogosto pogosto uporablja, začetek bolezni, kot je alkoholizem. Toda ne pozabite na njegovo uporabnost.

Torej, zahvaljujoč vsebini prostega železa v njegovi sestavi, pomaga izboljšati prebavo. Tudi majhna količina tega proizvoda pred obroki izboljša metabolne procese. Poleg tega železo pozitivno vpliva na nastanek hemoglobina.

Druga prednost piva "Newcastle" je, da ne vsebuje maščob. Temno pivo ne vsebuje kofeina, za razliko od svetlobe. To pivo je obogateno z minerali in vitamini, ker je proizvedeno na podlagi žitaric. Vsebuje kvas, zato lahko pijača ima odvajalni učinek. Temno alkoholno pijačo izboljša tudi apetit. In se lahko uporablja kot aperitiv. Poleg tega alkohol zmanjša krvni tlak in znižuje holesterol v krvi. Redna uporaba temnega piva v zmernih količinah je dobro preprečevanje onkoloških bolezni prebavnega sistema.

Pivo "Newcastle": ocene

Poznavalci piva v svojih pregledih opozarjajo na mehak in sladek okus te temne pijače. Mnogi so pena, ki se ne reši dolgo in pusti prijeten okus. Toda hkrati pripravite, da boste za steklenico 0,5 litra morali plačati približno 150 rubljev. Čeprav je v tem primeru mogoče ugotoviti, da cena za to pivo ni precenjena, ravno nasprotno.