Način, kako pivo narediti doma

Pivo je najljubša pijača milijonov ljudi po vsem svetu. To je enostavno kupiti v trgovini, kjer je veliko sort, ki pa v sedanjih razmerah, ko je več ljudi, ki si želijo, da se vrnete na svojo roko pripravo številnih izdelkov, se lahko naučite, kako pivo domače pivo, ter da se ustreže in njegova družina lastnik pripravo pijač. Če želite to narediti, vam ne bo treba zapleteno posebno opremo ali velike stroške, zato je vsekakor vredno poskusiti.

Kuhamo prave pivo z ženo doma

Kaj bo potrebno, da bi doma peno pili? Najprej so potrebna voda, slad, hmelj in kvas. Ključ do kakovostnega piva je pravilno pripravljene sestavine. Torej, uporabljena voda mora biti mehka. Dovolj, da ga zavre približno pol ure. Hmelj je mogoče kupiti ali zbrati neodvisno. Na primer, če imate poletno prebivališče, lahko tam nabavite surovine. Zorenje hmelja se začne sredi avgusta. Posekan posevek je treba posušiti v lesenih škatlah in zdrobiti pod stiskalnico. Sladi se kličejo kaljena zrna ječmena, pšenice ali rži. Najpogosteje uporabljan ječmen. Vendar pa ga lahko uporabite za izdelavo ekstrakta piva in slada. Še vedno je težko gojenje sladu neodvisno.

Kako kuhati pivo doma?

Potrebovali boste naslednje opreme: sposobnost dvajset ali trideset litrov pivine, fermentacijsko posodo s pečatom vode, termometer za mešanje žlico, sifon cev in steklenico. Preden pijete doma, morate pripraviti vse sestavine. V posodo nalijte nekaj litrov vode in dodajte kilogram sladkorja, zavrite. Bank z ekstrakt slada toplo v vroči vodi in vlijemo njegovo vsebino v fermentacijski rezervoar, ki je bila predhodno sterilizirana. Nato pošljite pripravljen sladkorni sirup in vse temeljito premešajte. Mešamo z mrzlo vodo v prostornini dvajset litrov. Zaželeno je, da se voda filtrira. Temperatura nastale raztopine mora biti primerna za fermentacijo in mora biti med osemnajstom in štiriindvajsetimi stopinjami toplote. Naslednji korak je dodati pivski kvas. Določili bodo postopek fermentacije pivine. Kvas bi morali biti enakomerno pokriti, da se izognemo grudicam, pa tudi dovolj hitro, da prihodnje pivo nima predolgih stikov z okoljem. Zaprite posodo za fermentacijo in poskrbite, da je zaprta. Namestite vodno tesnilo in jo vlijte v vodo. Posodo lahko postavite v hladno sobo in lahko prenese potreben čas. Koliko in kako pivo narediti doma je odvisno od sorte, a v povprečju traja približno pet do osem dni. Med fermentacijo nikoli ne odpirajte pokrova. Ko traja čas, se lahko pivo ustekleniči in doda hmelj. Cone, sveže in velike, so nameščene na dnu posode in napolnjene s pijačo. Do vratu naj ostane približno pet centimetrov. Za sekundarno fermentacijo v steklenicah se doda nekaj čaja Kolobar sladkorja za vsak liter piva. Po tem je vse zaprto in pretreseno. Pijačo moramo pustiti nekaj tednov na hladnem mestu, kjer bo zrel. Na to priporočilo, kako pivo narediti doma, se konča. Ostaja le počakati in uživati ​​v odličnem okusu.