Kako pripraviti `Manon` - solato iz zelenjave, s piščancem in sira

Kulinarični strokovnjaki poznajo veliko receptov za solato. To je hladna jed iz mesa, gob, zelenjave ali sadja, začinjena z maslom ali omako. Sestavine so lahko zelo različne, mešane ali razporejene na slojih posode.

V članku vam bomo povedali, kako pripraviti "Manon" - solata iz zelenjave, kot tudi raznolikost piščančjih prsi in sira. Ta hladna jed je pripravljena zelo hitro in preprosto, tudi začetnik hostesa bo obvladal proces. Velika prednost je dejstvo, da so izdelki za solato potrebni najbolj preprost, proizvodnja je nizko-proračunska, a zelo okusna in zadovoljiva jed.

Sestavine

Kako narediti "Manon"? Solata je pripravljena iz takšnih izdelkov:

• Čebula - 2 srednje glave.
• Krompir - 2-3 gomolji srednje velikosti.
• Peljene kumare - 2 kosi.
• Cvetica - 1 kos velik ali 2 kosi medija.
• Korenje - 1 veliko.
• Jajca piščanca - 3 kosi.
• Česen - trije veliki zobci.
• Majoneza - 1 majhen paket. Vsebnost maščobe mora biti najmanj 67%.

Kako narediti "Manon" (solata) iz teh izdelkov, preberite na.

Postopek kuhanja

Ko ste kupili vse zgoraj naštete izdelke, morate zavreči trdo kuhano jajce, kuhajte, dokler ne pripravite zelenjave - krompir, korenje, pesa. Česen mora biti zdrobljen s česnom ali zelo drobno sesekljan z nožem in pomešan z majonezo.

Zdaj položite plasti zelene solate po naslednjem vrstnem redu:

• na dnu posode z visokimi stranicami, drobno sesekljano čebulo, mast z omako česna in majoneze;
• nato položite plast kuhanega krompirja, naribanega na velikem rezilu, na vrhu krompirja ponovno zaprite z začimbami česna;
• tretji sloj je narejen iz drobno sesekljanih kumaric;
• četrti sloj je naribana cebula, pomešana s česnovo omako - če sladkorna pesa ni dovolj sladka, okus se lahko izboljša z žličko sladkorja;
• nadalje je bila postavljena velika naribana korenček, ki je spet zamazan z začinjeno majonezo;
• zadnji sloj je zdrobljena jajca.

Zdaj je "Manon" pripravljen! Salata bo goste zadovoljila z lastnim okusom. Po želji jo lahko okrasimo z zeleno čebulo, koperjem ali peteršilnimi vreli.

Manonova solata s piščancem in sira

Pri pripravi te hladne jedi v klasičnem receptu so podjetniške gospodinje naredile nekaj sprememb:

• prva plast je narejena iz sesekljanih piščančjih prsi (0,5 kg), kuhana v slani vodi z začimbami;
• zadnji sloj je fino nariban trdi sir.

V tem primeru je "Manon" solata ne samo okusna, ampak tudi zelo srčna.