Rastlinska solata s kozicami. Delikatese na mizi

Pravilno mesto v našem meniju počasi, a zagotovo vzame zelenjavno solato s kozicami. Zakaj on? Prednosti te jedi so veliko: od nizke kalorije in koristi do nenavadnega okusa. Različice takšne solate so tudi številne, obravnavali bomo nekaj priljubljenih receptov.

Rastlinska solata s kozicami in limono. Za pripravo te solate potrebujemo:

• Kozica - 400-500 gramov
• Limon - 4 kosi
• Zelena čebula - 2 žarki
• 1 glava cvetača
• Oljčno olje - 50 gramov
• Pepper svetlo bolgarščino - 1 kos vsake barve (zelena, rumena in rdeča)
• Brokoli - 200 gramov
• Sol, poper, sladkor
• Gorčica

Ta solata s kozicami in zelenjavo je odlična prehrana. Najprej odlepite bolgarskega popra iz kosti in notranjosti. Temeljito izpirajte in razrežite na trakove. Kozica mora biti kuhan ali kupljena v trgovini, ki je že pripravljena. Pri kuhanju bodite previdni - kozice hitro kuhajte, ne zamudite trenutka, tako da ne "zaparilis". Potem jih je treba sprati s hladno vodo in očistiti iz lupine in nog. Sesekljano papriko premaknemo v posodo solate, tam na koščke odrežemo cvetačo in brokoli. Mešanje. Tudi sesekljana drobno sesekljana čebula. Zdaj morate iztisniti sok iz limonov. Potrebujemo približno frac34-steklo. V soku dodamo oljčno olje in gorčico (dobesedno 1 čajna žlička) - to bo postalo preliv naše solate. Sesajte temeljito sok in dodajte začimbe - sol, sladkor, poper. Masa mora biti nujno homogena in brez grudic. Zdaj lahko dodate kozice in zelenjavo v posodo solate z zelenjavo in prelijemo v omako. Vse previdno premešajte in okrasite z rezinami limone, lepo rezani pred sluhom.

Rastlinska solata s kozicami in majonezo. Za to solato potrebujemo:

• Korenje kuhano - 1 kos
• Krompir kuhamo v uniformi - 3 kosi
• Škampa - 250 gramov
• Paradižnik -1 kos
• Kumare - 1 kos
• Zeleni grah - 1 lonec
• Zelena čebula - 1 žarek
• Majoneza, sol, poper

Očistimo krompir. Samo kuhamo krompir v uniformi, saj ima boljši okus. Izrežemo ga z majhnimi kockami. Korenje se očisti in razreže na kocke. Kožo, če je potrebno, zavrite in očistite. Za slinavko se še vedno imenuje ta solata kralj solata s kozicami. V solatni skledi s krompirjem in korenčkom že razrezane, dodajte grah, premešajte. Zeleno čebulo fino zlepi in zaspi v skledi za solato. Kumare in paradižnik razrezane na pol obročev. Vse, kar morate temeljito premešati, dodajte pred-majonezo. Dodajte po okus poper in sol. Kraljeva solata s kozicami se lahko vroči brez majoneze, jo nadomestite z olivnim oljem ali celo z nizko vsebnostjo kisle smetane. To bo pomembno za ljudi, ki bodo spoštovali pravila prehranske prehrane.

Zelenjavna solata s kozicami in oljkami. Sestavine:

• Kozica - 800 gramov
• Paradižnik - 200 gramov
• Sir trde sorte - 100 gramov
• Črne olive brez kamnov
• Jajca - 3 kosi
• Kumare - 2 kosi
• Žarnica (majhna), česen (1 klobuček)
• Rastlinsko olje - 20 gramov
• Voda in kis - 1 žlica
• Zelena solata (več listov)
• Poper in sol po okusu

Ta solata s kozicami in zelenjavo se nanaša na solate-koktajle. To bo ne samo okusen dodatek k mizi, ampak tudi njen okras. Kozico je treba kuhati, očistiti iz lupine in nog. Kumare in paradižnik razrezane na pol obročev. Jajca je treba razrezati na kocke. Enake velikosti naj bodo kocke sira. Vse razkosane sestavine so mešane. Zdaj oblačimo: mešamo vodo, kis, rastlinsko olje, dodamo rumen česen. Na posodi smo razširili listje zelena solata, od zgoraj smo dali solato, jo potresemo z narezanimi oljkami in prelijemo pripravljeno omako. Okusno, in kar je najpomembnejše - izgleda na originalni mizi. Bon appetit!