Izvirna solata "Sončnica" s piščancem, gobami in korenjem

Solata "Sončnica" s piščancem ni samo zelo sočna, občutljiva in okusna, temveč tudi presenetljivo lepa. Zaradi prvotne dekoracije ta jed popolnoma ustreza nenavadnemu imenu. Da bi se prepričali o tem, vam predlagamo, da skupaj z nami naredimo to preprosto solato za praznično mizo.

Solata "Sončnica" s piščancem: recept za kuhanje po korakih

Sestavine za posodo:

• sveži šampanjci veliki - 4 komada;
• piščančja prsa, prekajena - 1 srednja;
• 1 velika korenja;
• čebulne glave - 2 majhna;
• majoneza maščob - po lastni presoji;
• čipi v celoti (bolje je vzeti "Pringle") - 18-20 kosov. (odvisno od premera posode);
• sol, poper dišave, sončnično olje - za cvrtje gob in čebulo;
• jajca piščanca, kuhana - 3 kosi;
• sir - 115 g;
• konzervirane oljke brez jam - 1 standardna kozarca.

Predelava sestavin

Solata "Sončnica" s piščancem je bolje pripravljena z uporabo prekajenega mesa. Navsezadnje se bo ta posoda izkazala bolj okusna in okusna, namesto da bi jo preprosto kuhali. Piščančje prsi morajo biti olupljeni s kože in kosti, nato pa fino sesekljani z nožem.

Tudi predstavljena jed je obvezna uporaba gob - šampinjonov. Treba jih je oprati in narezati skupaj z majhnimi čebuli. Da bi solato "Sunflower" s piščancem bolj zadovoljili, je treba te sestavine rahlo ocvrti. Da bi to naredili, je treba čebulo in gobe postaviti v ponev, poper in sol, nato pa kuhati na nizki temperaturi, dokler izdelki ne postanejo mehki in rdeči.

Med drugim, solata "Sončnica" z dimljena piščanca vključuje sestavine, kot so piščančja jajca in korenje. Vsako v svojih posodah je treba kuhati, olupljati in trljati na velikem grlu, kot je trdi sir. Prav tako je potrebno rezati polupinusne oljke in pripraviti žetone.

Oblikovanje posode

Solata "Sončnica" s piščancem se oblikuje zelo hitro in enostavno. Če želite to narediti, morate vzeti zelo malo globoko ploščo, dati prsi na dno, nato pa ga postavite na enak način ocvrti šampinjoni s čebulo, kuhano korenje, nariban sir in piščančja strma jajca. V tem primeru mora biti vsaka plast podmazana z mastno majonezo.

Okrasite posodo

Da bi bila solata v celoti usklajena z njegovim imenom, je treba na svoji površini postaviti polsorbonske neobdelane oljke, ki bodo podobne sončnična semena, in na straneh držijo trdne čipe, ki posnemajo svoje latice. Mimogrede krompirjeve rezine razporedite po solati, najbolje, preden jo dostavite mizi, sicer se bodo mehčali in posoda izgubila svojo prvotno obliko.

Kako pravilno služiti mizi

Posodo v obliki "Sončnice" je treba navesti na večerji po kratki izpostavljenosti v hladilniku. Torej bodo plasti solate namočene z majonezo, postanejo bolj sočne in nežne. Pred glavno večerjo postrežite to nenavadno in lepo jed.